غريبة جبن الريكوتا من ابتكاري

مقادير العجينة:

كوب زبدة أوسمن - كوب زيت - كوب الا ربع حليب مكثف غيرمحلى

- ملعقتين طعام بيكنج بودر - دقيق حوالي 6 اكواب و نصف إلى 7 اكواب.

للحشوجبن ريكوتا - للتغليف سكر بودر.

تخلط مواد العجينة مع بعضها و تعجن حتى تتكون عجينة طرية

يؤخذ من العجينة قطعة صغيرة تفرد على هيئة دائرة في راحة اليد

هذا هو جبن الريكوتا

ثم يوضع فوقها كرة صغيرة من جبن الريكوتا

و تقفل جيداً ثم تكور بين راحتي اليدين

و تزين بواسطة ملقط الحلويات

أنا افضل ان يكون التزيين سميك حتى يبقى واضح بعد رشها بالسكر البودر لاحقاً

ثم تصف في صينية الفرن

و تدخل إلى فرن ناره متوسطة من اسفل حتى تستوي

ثم تشعل النار من اعلى لثواني حتى تشقر

تخرج بعدها و يوزع عليها السكر البودر بواسطة المنخل او المصفاة

لكي يكون نقشها ظاهر

تقدم مع الشاي و القهوة

الله اجت الروائع يا سلامممممم اختي زينب ربي يعطيكي العافيه والف الف شكر للمشاركه التي زادت الملف تالقا وابداع يا ست الكل

ماشاء الله يازينب تسلم الايادى
زى العادة حاجتك نازكة ومرتبة ربى يحرم يديك ع النار يارب
شكلها مش عادية حانجربها بادن الله فى اول فرصة

رائعة ومميزة ما شاء الله
تسلم الايادي يا رب

بسم الله مشاء الله كعادة ديما حويجات نازقات تسلمي
ان شاء الله انجربوها لكن انا منحبش جبنة فيا ريت لو نقدر نحشيها باي حشوه تانية

ماشاء الله جميله جدا يا زنوبه
تسلم الايادى الجميله
وكل عام وانتى بألف خير

فعلا حاجه احلي من حاجه ربي يحفظ يداتك من النار

تبارك الرحمن

تسلم الاياادي يا زوبا

ما شاء الله قمة الروعة

قبلاااااااااتي

ما شاء الله عليك اختي

ماشاء الله
ابداع ومش غريبة عليك
ربي يسلم ايدياتك
الجبنة بالطريقة هادي زعما متفسدش بسرعة
لانه معروف ان جبنةالريكوتا متتحملش تقعد هلبة وفيسع ماتفسد
ياريت تجاوبيني لان الفكرة عجبتني عالاخر واني من محبي الريكوتا