انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 68

الموضوع: وصفات حلوياتي للعيد 2009 وصلت حياكم الله جميعا

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    الجزائر*وهران*
    الردود
    408
    الجنس
    أنثى

    وصفات حلوياتي للعيد 2009 وصلت حياكم الله جميعا






    هلا بكم بنات كيفكم
    ان شاء الله بخير يارب
    اليوم حبيت احط هالموضوع نظرا لكترة الطلبات اللي لقيتها بخصوص الحلويات اللي حضرتها في العيد وحطيت صورها واللي ماشاف الموضوع هاهو رابطه

    هنا

    لم احط وصفاتها لاني ماصورت الخطوات ولكن انا راح احط الوصفات نظرا لكثرة الطلبات واللي لقت صعوبة اواشكال في اي شي تسالني وراح اشرحلها ان شاء الله
    والموضوع راح يكون متجدد ان شاء الله يعني كل يوم او يومين احط وصفة على حسب اوقات فراغي

    اليوم راح نبتدي بحلوى الاقماع وهي لذيذة جذا والكل يحبها وحبها
    راح اوريكم صورتها












    بالنسبة للعجينة:
    500 غ دقيق ابيض
    125 غ زبدة ذائبة
    3 ملاعق ماء الزهر
    ماء


    مقادير الحشو:
    3 مقادير لوز او فول سوداني
    1 مقدار سكر
    حوالي مقدار حلوى طحينية << احنا نسميها حلوة الترك وفيه ناس يسموها الشامية وعند البعض يسموها حلوى طحينية
    ماء الزهر

    طريقة تحضير العجينة :
    ضعي في وعاء الطحين مع الزبدة السائحة و افركيها جيدا بين يديكي و اضيفياليها ماء الزهر ثم الماء حتى تصبح لديك عجينة طرية
    نقطع العجينة الى قطع صغيرة حتى نقدر نمررها بالماكنة<< بامكانك استعمال النشابة لو ماعندك الماكنة عادي يعني
    في الاول نمررها برقم 2 بعدبن نمررها مرة ثانية رقم 4 و ثم المرحلةالاخيرة برقم 7 حتى تطلع لنا على شكل مستطيل طويل و اقل سمكا



    بعدين نمرر باداة التشرشيح نشرشح قطع طويلة و ناخذ واحدة منها ونلفها حول القمع


    ضعي القمع في صينية<< خلي القمع واقف. و ضعي الصنية في اسفل رفللفرن و ولعي النار من فوق فقط يعني الاقماع تستوي على نار من فوق فقط و تاخذ لونذهبي<< هيك الوصفة بس انا ولعت من تحت بس. لحد ماالاقماع اخدت اللون الذهبي

    بعد ما تستوي سيبهم يبردوا ببطء تام فكيهم من القمع وبعدين احشيهم بالحشوة و بعدين اغطسيهم في العسل الدافيء وحطي على وجه القرطاس لوز مفروم خشن

    طريقة تحضير الحشو :

    اخلطي في وعاء اللوز مفروم ناعم مع السكر و الحلوىالتركية و ضفي لهما ماء الزهر حتى تحصلي على حشوة تقدري تمسيكيها بايدك مو لازمتكون سائلة لازم تكون ناشفة


    ملاحظة:
    اللوز او الفول السوداني لازم نكون ادخلناه للفرن حتى ياخد اللون الذهبي وبعدين نطلعه من الفرن نقشره هذا ان كان من غير قشور وبعدين نفرمه بس لما يبرد تماما عشان مايتعجن
    وبامكانك استبدال اللوزباي مكسرات ثانية يعني انتم احرااااااار

    الرجااااااااء عند النقل ذكر المصدر





  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    الجزائر*وهران*
    الردود
    408
    الجنس
    أنثى


    للاطلاع على جميع الحلويات زوروا هذا الرابط
    هنا
    آخر مرة عدل بواسطة zolaa : 24-09-2009 في 06:13 PM

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    درسة خصوصية لبنات الأحساء
    الردود
    33
    الجنس
    أنثى

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    فوق الأرض!وتحت السماء!!
    الردود
    103
    الجنس
    أنثى

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    فرنسا
    الردود
    1,471
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله روعة يعطيك الصحة حنونتي
    ويسلموا اديك الحلوين اللي تعبو في الحلويات واخذ الصور وتنزيلها علي المنتدى
    تعرفي في عندي تعقيب بسيط اذا كان ممكن وتتقبليه مني تعرفي العرايش اللي عملتيهم كتير حلوين ولكن يا ريت ما عملتيلهمش الطلية انتاع البيض العادية يعني الجلاساج ياريت عملتيه بلحليب كان راح يطلعوا احلى والكلاساج ما ييبس معاك ويدوب في الفم جربيه وقوليلي
    اختك سهاد

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الموقع
    في عيون خالودي
    الردود
    866
    الجنس
    امرأة
    تهبـــــــل بصراحه شكلها تحفه وباين انه طمعتها احلى
    ماشاء الله
    ربي يحفظك

  7. #7
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
    وتسلم الايادى الجميلة
    وتسلمى على الوصفات الاكثر من ررررررررائعة
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في رحمة ربي
    الردود
    344
    الجنس
    امرأة
    سلمت يمناك ولكن اين بقية الوصفات؟

  9. #9
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله يسلموووووووووووووووووووو
    جزاك الله خيرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااا

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الردود
    33
    الجنس
    أنثى
    رررررررررررررررررررررررررائع

مواضيع مشابهه

  1. ادخلو ا وشوفوا حلوياتي للعيد ان شاء الله تعجبكم
    بواسطة linda2009 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 19
    اخر موضوع: 12-12-2009, 09:05 PM
  2. ҉ਿ°●φ¸¸.»»حلوياتي لعيد 2009 حياكم الله على موضوعي  ««.¸¸φ●°ੀ҉
    بواسطة zolaa في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 50
    اخر موضوع: 10-11-2009, 12:39 PM
  3. حياكم الله جميعا
    بواسطة wisdom في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 5
    اخر موضوع: 29-06-2009, 07:53 PM
  4. حياكم الله جميعا ..
    بواسطة ارين في الملتقى الحواري
    الردود: 3
    اخر موضوع: 22-04-2002, 06:50 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ