السلام عليكم
المعمول
المكونات
كوبين سمن
7 اكواب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف كوب سكر ناعم
كوب ماء زهر
الحشوة
الاولى
تمر
الثانية
جوز
حلقوم
طريقةالتحضير
نخلط المكونات السابقة مع بعض ونعجنهم بماء الزهر حتى تصبح عندنا عجينة متماسة وطرية
نتركها ترتاح حوالي ثلاث ساعات ثم نبدا في تشكيلها وحشوها بالحشوات التي عندنا ثم نشكلها في قالب المعمول
وندخلها الفرن حتى تنضج ...
المحشوة بالجوز نرش فوقها السكر الناعم والتمر تبقى كما هي
في امان الله
الروابط المفضلة