تبارك الله
تجميع رائع لوصفات بالتفاح
كذا يكون سهل الإطلاع عليها
و من عندها كمية من التفاح ستسعد بهذه الوصفات الجميلة

سلمت الأيادي

()

الف شكر لتواجدكم الرائع

يعطيكي الف عافية ام رورو مجهود رائع غاليتي
جزيتي خيرا

جزاك الله كل خير

راااااااااائع

وجودكم الاروع الف الف الف شكر

شكرا جزيلاااااااااا

للاسف الصور مش باينة
تسلمى ام رورو

شكرا لتواجدكم

الصور تروح من مراكز التحميل ان شاء الله اشوف انا كنت محتفظه فيها اعدلكم هي

فطائر التفاح المقليه
مقادير الوصفة
2 كوب دقيق
نصف كوب زبدة
نصف كوب ماء دافيء
ربع ملعقة صغيرة بكنج بودر
نصف ملعقه صغيره ملح

الحشو
2 م ك زبدة
2 حبه كبيرة تفاح مقشر ومقطع ناعم
2 م ك سكر
م ك نشا
م ص قرفه


للقلي زيت ذرة
للتغطية
كوب سكر ناعم ولكن مش بودرة
م ص قرفه
زيت للقلي
طريقة التحضير
1. 1. في وعاء محضرة الطعام ضعي الدقيق، الزبدة، الماء، البيكنج باودر والملح. شغلي محضرة الطعام على سرعة متقطعة لعدة ثواني ثم شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء.
2. 2. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى أن تصبح بسماكة ٣ ملم تقريبا.
3. 3. باستعمال قطاعة البيتزا قطعي العجينة إلى مستطيلات مقاس ٣*٦ بوصة تقريبا.
4. 4. بإستعمال ملعقة طعام ضعي مقدار ١ ملعقة كبيرة من الحشو على الطرف الاطول للعجينة. إثني طرف العجينة الاطول على الحشو. إضغطي على الاطراف بخفة لتلتصق جيدا. باستعمال الشوكة إضغطي على الحواف بخفة لتحصلي على زخرفة على حواف الفطائر.
5. 5. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيدا.
6. 6. في طبق عميق ضعي السكر والقرفة. قلبي المواد لتختلط. هذا الخليط سيستعمل لتغطية الفطائر بعد القلي.
7. 7. ضعي عدة فطائر في الزيت. إنتظري قليلا إلى أن تطفو على السطح ثم باستعمال ملقط الطعام إقلبي الفطائر على الجهة الثانية. إقلبي الفطائر عدة مرات إلى أن تصبح ذهبية اللون.
8. 8. أخرجي الفطائر من الزيت وضعيها مباشرة في خليط السكر والقرفة. قلبي الفطائر في السكر عدة مرات لتتغطى بطبقة وفيرة منه.
9. 9. أنقلي فطائر التفاح المقلية إلى طبق للتقديم وقدميها دافئة.
10. 10. . الحشو: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الزبدة، التفاح، السكر، النشا والقرفة. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي التفاح ليطهي على النار لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة إلى أن يلين تماما. قلبي التفاح عدة مرات أثناء فترة الطهي. دعي التفاح إلى أن يبرد تماما قبل الإستعمال.

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]