اليوم موضوعهنا عن الاجبان وانواعها ومكوناتها وخاصه الانزيم الذي يحتوي عليها
بناء علي اخت محتاره كيف تعرف انه الجبن فيه انزيم من الخنزير وهي مغتربه زينا وتحتاج الي مساعده من البنات عن افضل انواع الجبنه
وعن اي نوع لا يختوي علي انزيم من الخنزير وشو اسم الانزيم وهي تبحث عن جبنه الشرائح او السلايز وخاصه انه اسعاره في العلالي اذا اشتريتها من المحل العربي





طبعا هو صنع الجبنه بالبيت بكون انظف واوفر ولكن مش كل الستات بكون عندهم وقت او بتقنوا عمل الجبنه او بتكون موظفه بتطر ان تشتري اسرع واوفر وقت بس السعر بكون بالعلالي








والمغتربات اول ما ييجوا علي البلد ببلشوا يبحثوا عن المنتجات التي تكون تقريبا زي منتجات البلاد مثل الجبنه النابلسيه والكرافت الصفرا او الجبنه التي تدهن سندويشات




طبعا لما يروحوا علي المحل العربي وينصدموا بالاسعار ببطلوا يوكلوها من الاصل وبفضلوا ان يشتروا من المحل الاجنبي علي المحل العربي للاسف









فموضوعنا اليوم ما نوع الانزيم الذي يكون بالجبنه الذي يكون من الخنزير ؟





والاخت ذهبت الي سام كلاب وكانت بدها تشتري جبنه سلايز بس احتاره لما قرءت الانزيم الفيه هل هو من الخنزير ام عادي

وان شاء الله يكون الموضوع مرجع لجميييييييع المغتربات الجديدات والله يهون الغربه علي جميع المغتربات

بالنسبه لي انا بشتري الجنبه من الوال مارت بعمل ماتش بالاسعار وكمان بشتري جبنه المكسيكيه تبعت الكاسيديا او البيضه مكسيكن شيز بتكون ما فيها ملح كتير وبستخدما بالمعجنات لما اضيف عليها شوي بهارات ايطاليه ومستكه لانه 4 قطع جبنه نابلسيه من العربي حقها 10 دولار

طبعا لما يروحوا علي المحل العربي وينصدموا بالاسعار ببطلوا يوكلوها من الاصل وبفضلوا ان يشتروا من المحل الاجنبي علي المحل العربي للاسف

حسبنا الله ونعم الوكيل بدلاً من توفيرها بسعر مناسب

وجعلها سهله الشراء على العرب يرفعون ويغالون

بالأسعار؟!! خوش عرب يحبون يساعدون بعض ويفرجونها

لبعض ..يعطيكِ ألف عافيهـ على طرحك للمعلومات

القيمة ومشكورهـ لا عدمناكِ يارب.

نحنا ببريطانيا بيكون مكتوب على المنتج حرف v باي شكل وعبارة
suitable for vegetarian

والاجبان الموجودة مكتوب عليها هالعبارة لوما كان فيها انزيم حيواني وانا دايما بتأكد من وجود هالعلامة
وبعدبن بتأكد من عدم وجود الكحول فيها

كتبت بواسطة good_fatat

حسبنا الله ونعم الوكيل بدلاً من توفيرها بسعر مناسب

وجعلها سهله الشراء على العرب يرفعون ويغالون

بالأسعار؟!! خوش عرب يحبون يساعدون بعض ويفرجونها

لبعض ..يعطيكِ ألف عافيهـ على طرحك للمعلومات

القيمة ومشكورهـ لا عدمناكِ يارب.

حياكي الله اختي الغالية
شو بدنا نحكي الاسعار للمواد العربية حتى لو كانت مصنعة ببلاد الغربة من قبل شركات عربية بتبقى غالية جدا فكرهم جايين سياحة الله يهديهم

لما بدخل لمحل فيه منتوجات عربية بدفع على كم غرض قد سعر شوبينغ كامل من السوبر ماركت الانكليزي
وياريت في جودة بالبضاعة

لهيك في كتير اشياء صرت ساويها بالبيت متل اللبنة والمكدوس

حتى المطاعم العربية بتدخلي لعندهم وما بتشبعي وبتطلعي دافعة فاتورة هديك الحسبة
وكل الاكل عينات بس مثل صحن كبة فيه تلات حبات ما يعادل عشرة دولار اشتغفر الله ربي بعمل بالبيت اربعين حبة بنفس السعر

فتقتي علينا المواجع

موضوع رائع اختي
علي ان الانزيمات اختلف العلماء علي تحريمها
اذ انها عباره عن انزيمات تستخرج من حيوانات و الخنزير واحد منها
يعني هي انزيمات مختلطه
ليست فقط من الخنزير
سبب اختلاف العلماء ان الماده ان تغير لونها و رائحتها و خواصها الكيميائيه
فهي ماده جديده تماما و ليس لها علاقه بالماده الاصليه
وبناء عليه اتي العلماء في المهجر علي تحليلها
طبعا عارضهم مجموعه من العلماء بان لا الخنزير خنزير حتي لو فقط انزيم ..
هذا كان الرد العلمي الحبت للماده
ولكل واحده اما ان تقبل او ترفضه
الماء مصدره نجاسه و حرام
ان الماء الذي نشربه في ايامنا هذه لا ياتي من النبع مباشره
ولا من مصادر مباشره من العيون التي فجرها الله و خلقها علي الارض
مصدر المياه هذا هو عباره عن المياه النجسه للبول و الغائط و المجاري التي صنعها الانسان لتجميع المياه
حكمها الشرعي
حرام الشرب ..لا يجوس للمسلم شرب النجاسه ..
لكن ..تم معالجه هذه المياه النجسه بما يسمي بتحليه المياه او معالجه المياه
وعليه تضاف مواد لتحليل هذه المجاري وتنقيتها
فتؤدي الي اختلاف لونها و رائحتها و مكوناتها الكيميائيه
هنا اصبح لدينا ماده جديده تماما لا علاقه لها بالنجاسه
من هنا ياتي شرع ان شرب تلك المياه حلال 100%
فهل ان حصل نفس الشي بانزيم الجبنه كما حصل بنجاسه المياه نعتبرها حراما؟؟؟
اخذت بالقول الثاني ان عجزت و لم اجد بديلا
فان وجدت البديل
وهي ان يحتوي الجبن علي اشاره كوشر هذا يعني انه لا يحتوي خنزير
لكن ان لم اجد بدا اخذت القول الثاني

كلمت كثير من الشركات ..
والكل اجمع ان جميع الانزيمات مخلوطه الا نوع واحد لابد من استعمال انزيم الخنزير فقط
وهي جبنه
extra sharp cheddar cheese
هذه ما علمته من طريقه طبخها انها من الصعب ان تتماسك دون الخنزير
لان نسبه الدسم عاليه فيها
اعلي من باقي الانواع ..فيستخدم انزيم الخنزير فقط في صناعتها
وان لاحظتوا السوق ستلاحظون انها غير متوفره (كوشر) او للنابتيين

نأتي لسامز (اجبان خاليه من الخنزير)

نكمل

يوجد نوع اخر من الاجبان في سامز لم اعثر علي الصوره
لكن واضح فيه علامه كوشر
يمكن اسم الشركه هاي لاند ..او شي قريب ..
لكن بين الاجبان المقطعه تاتي بشكل مستطيل مغلف بغلاف شفاف و منها انواع كثيره بالشطه و مخلوط ابيض و اصفر و موزاريلا

لكن يوجد علامه Kعليها ..
ان تذكرتها باذن الله انزل شكلها

الله يسعدكم كما سعدت بردودكم الرائعه زيك يا اغلي خوات
وان شاء الله لاخت تدخل علي الموضوع وتقرء ردودكم وتفرح
والله يا اختي جود فاتات
ان اروحت السبت علي محل العربي علشان ادور علي حلاوه مزيل الشعر تعرفي قديش حقه الوحده
ببلاد بكون ربع دينار بلاش خليها ارتفت سعرها وصارت نصف دينار
ان ااشتريت 2 الوحده ب3 دولار يعني 6 دولار حق جبه جيم وهي مزيل الشعر للاسف
انا ما بعرف كيف بتنعمل مع انه البنات نزلوا موضوع عنها واعتقد توتا او مايا بس مش ضابطه معي يعني انا ب6 دولار بشتري 10 كراتتين كل كرتونه فيها 100 حبه
انا بشتري الظروري لانه كل مشوار لعنده بدفع 50 دولار \شوفت عنده رزنامه للسنه الجديده يعني عاديه سالته قديش حقها قالي 3 ب5 دولار
طيب انا اشتريتها ب1 دولار من عند محل ابو دولار ووحده ايجت لي دعايه


الله يسعدك يا ام يوسف علي المعلومات القيمه وان شاء الله يكون مرجع للبنات
بس انا ما كنت بعرف بخصوص جبنه اللاكسترا شارب شيدر شيز فيه خنزير

بارك الله فيك أماني على الطرح القيم

بارك الله فيكن جميعا على المشاركات الرائعة

انا ايضا اشتكي من الأسعار الغالية في المحلات العربية
لكن اعتقد أنهم ايضا يدفعون رسوما كبيرة على شحن السلع ولا شو رأيكم


على فكرة دوخني الموضوع أروح اشوف اجباني من شو مصنوعة
انا حزينة ومقهورة

فعلا الاسعار غالية .. الله يعينا ..

بالنسبة للبدائل ممكن اتدلوني ع طريقة عمل الجبنة النابلسية .. حاولت الاقي الموضوع بس مالقيتو ..

جاي ع بالي اجرب ..