السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

يا رب تكونوا كلكم بخير

كل واحد فينا بيكون له أكلة كان بياكلها و هو صغير

و لما بيفتكرها دلوقتي بيقول يا سلام دي كانت أحلة أكلة

مع أن لو كلتيها دلوقتي ممكن متعجبكيش

أو ممكن تكوني بتكليها دلوقت بس زمان كان ليها طعم تاني

جايز بتفكرنا بأيام الطفولة و ذكرياتها

أيام كنا فيها مرتاحين البال و معندناش مسؤليات

أو يمكن علشان كان بيعملها الغوالي ماما أو بابا اللي يمكن ميكونوش موجودين دلوقتي

يالة شاركوني و قولولي إيه هي الأكلة دي و ذكرياتها عاملة إزاي

أنا أول واحدة هرد على نفسي

كان بابا الله يرحمه زمان بيعملنا سندوتشات بيض أومليت و مربى

كان الله يرحمه يجيب العيش الفينو السخن معاه و هو جاي بالليل و يعملنا الأومليت و المربى

و مع أنها أكلها بسيطة و طبعاً باكلها كتير كل شوية دلوقتي بس وقتها كان ليها طعم تاني و لما أكلها يا سلالالالالالالالالالالالالالالام أبقى مبسوطة أوي

وكل ما أفتكرها دلوقتي أحس بطعمها في بقي

مرحبا أختي و شكرا على هذا الموضوع الجميل
أنا بصراحة الذى أتدكره هو ليس ألكلة بل دواء أكيد استغربتي لكن لا أزال أتدكر ذوق ذلك الدواء الذي كانت تعطيه لي أمي و أنا صغيرة عندما يحدث لي اسهال طعمه مثل مربى الفراز بل ألذ كنت أفرح عندما يحدث لي اسهال حتى أكل منه و لكن للأسف قطع هذا الدواء
أطلت عليك أختي لكنك وضعت يدك على المكان المناسب شكرا أختى

كتبت بواسطة houdaaljazairia

مرحبا أختي و شكرا على هذا الموضوع الجميل
أنا بصراحة الذى أتدكره هو ليس ألكلة بل دواء أكيد استغربتي لكن لا أزال أتدكر ذوق ذلك الدواء الذي كانت تعطيه لي أمي و أنا صغيرة عندما يحدث لي اسهال طعمه مثل مربى الفراز بل ألذ كنت أفرح عندما يحدث لي اسهال حتى أكل منه و لكن للأسف قطع هذا الدواء
أطلت عليك أختي لكنك وضعت يدك على المكان المناسب شكرا أختى

فعلاً غريبة أوي حكاية الدوا دي
بس الطعم بيكون له ذكرى حلوة أياً كان أيه هو
مشكورة على المرور و المشاركة

بسم الله الرحمن الرحيم
رغم اني لا ادخل هذا الركن كثيرا الا انه شدني العنوان وعجبني الموضوع
بالنسبة لي ولاني في الغربة فانا مفتقدة كل اكل والدتي ولما اعمل طبخة ريحتها اوطعمها يشبه اكل ماما احس اني في بيتنا في مصر بيكون شعور خاص وغريب بياخدني لهناك
وتحديدا وحشني السمك المقلي من ايد ماما كان له طعم خاص
وكمان لا استطيع ان انسي سندويتشات الفول والفلافل والبيض من ايد بابا كان بيضيف لها مخلل كانت مميزة ما حدش يعملها مثله
وفي حاجة غريبة بقي مرتبطة بطفولتي انا اللي اخترعتها كنت باكل بسكوت الشاي مع الماء
او اللبن البودرة البارد وافتكر كمان واحنا صغيرين خالص ماما كانت تفتت البسكوت مع الشاي او اللبن وناكله بالملعقة
معلش يا لولوي طولت عليكي

انا مش اكله لا فاكهه كانت في بيتنا القديم شجره جوافه وكان لها طعم خيال واحجامهم كبيره وكنت افتكر ان لما اخلص واجبتي المدرسيه اتسلق السور المحيط بالشجره واقطف منها كم حبه لي ولجدتي كانت معانا في البيت هي وجدي ولما اقطفهم اركض اغسلهم واعطيهم لستي وجدي واهمه يفرحون كثير كانت ايام كأني اهديم شي كبير واهي من شجره البيت وكان طعمها لذيذ بشكل
والحين كل ماروح السوبرماركت واشتري جوافه لا احسها مثل الطعم ولا الريحه
ياليت الزمان يعود يوما خخخخخخخخ غيرت المعنى كله

مشكورة اختى على الموضوع وبجد رجعتيني لايام البراءة والذكريات الحلوه،، بالنسبه لي افتقدتك كثير اكل جدتي لأمي ،، كانت رحمة الله عليها طباخه ماهره ونفسها في الأكل لا يعلى عليه ،، وحتى في اواخر ايامها كانت ترفض ان يطبخ لها احد ،، فتجلس على السجاده المجوده على ارض المطبخ ونعطيها كل مايلزم لطبختها ،، واكثر شئ مميز احن اليه كثيرا الدجاج في الفرن مع البطاطس،،، شئ عجيب طعم لم اذق مثله في حياتي وكن اطلبه منها مخصوص ،، وكل مااعمله الان اتذكرها واترحم عليها ،، ربنا يرحمها ويرحم امواتنا جميعا.

انا بشتاق لاكل المحشى من ايد جدتى ام ماما كانت بتعملة يجنن جميع انواع المحاشى كانت مش بتعملها على البوتجاز لا كانت بتولع الفحم وتطبخة علية كان بيجى غاية فى الروعة اللة على زمان وايام زمان مفتقداها جدا وبالذات وانا فى الغربة

قول للزمان ارجع يا زمان...ومش حيرجع ابدااا.

انا بتوحشني العزايم واللمات عندنا بالعيله خصوصا برمضان ...يا الله والاكل ساعتها بكون كللو اكل ملوكي.....

الاكله الي بشتاقلها من بيت اهلي بشتاق للمكدوس...الباذنجان المحشي...اكله بتجنن

ومن بيت ستي بشتاق لشوربة الكشكه او الكشكه نفسها.....يالله الله يرحمك يا ستي يارب

اممممممممممم فكرتينى بايام الطفوله

انا بقى بشتاق جدا ونفسى اذوقه مرة اخرى المش الابيض

طبعا كتير من المصريات تعرف المش الاحمر لكن انا اتكلم عن الابيض الذى لا يعرفه الا اهل الصعيد او وجه قبلى انا لست صعيديه ولكن عشت فيه سنين من طفولتى

وتذوقت من اصدقائى هذا المش راااااااااااااااااااااااائع

وكل ما نفتكر ايام الطفوله اقول ياه لو الايام ترجع