السلام عليكم :

ها قد عدت إليكم محملة بباقات الشوق المعطرة بأريج الزهور و في جعبتي الكثير من المواضيع ,ولكن أود البدء بالموضوع التالي و كلي أمل في المشاركة من قبل الجميع وخاصة انه الموضوع الأول الذي اطرحه للنقاش

الموضوع باختصار متمثل بالسؤال الآتي:

(لماذا لا تحب فتيات هذا العصر المطبخ)

و خاصة الأكلات المحتاجة إلى وقت كبير(الأكلات الشعبية)

هل لثقافة هذا العصر الدور الأكبر في هذا التحول

أم هناك أسباب أخرى كامنة ؟؟؟

حيث كانت المهارة في الطبخ من المؤهلات الأساسية لأي فتاة

أرجو من الجميع الرد سواء أ كنت فتاة أو سيدة لبحث الموضوع وتبادل الآراء بحثا عن الحلول ومعرفة سبب الخلل وكيفية تفاديه

و شكرا

ملاحظة

"أنا أيضا لا احب المطبخ و أسالوا الوالدة "

كتكوووته

يالله شو اشتقنا لك

ماصدقنا ياعمي نشوفك ونسلم عليكِ

اتمنى من الله تكوني بخير وموفقه يارب

شوفي ياستي بالفعل اصبتي الهدف

انا بحب وقفه المطبخ بوجهه عام لجميع الاصناف
سبحان الله فطرة البنت بنت..... من عمري 12
كان موتي وقفه المرايهووقفه المطبخ

بس شو السبب اكيد فطرة البنت هي اللي بتسود عليها

بس بالنسبة للاكلات الشعبيه صحيح
انا كنت ادور وين في اكلات شعبيه وصعبه اروح اسويها
اي اكلات موروثه وفلكووووور ...........

كنت اسال امهات صديقاتي واطبق الطريقه بحذافريها

واروح بيت اختي افاجئهم فيهم

وكنت اشوف نظرات التجشيع من جميع اهلي وبعدين صارو الاصدقاء والجيران

بتعرفي ......... سبحان الله اشي حلو من الكل يمدح عدالتك ويوصفك ست بيت معدل >>>>> على الله يبن في عيونهم العداله بس

احساس جد رائع.... وخصوصا للاشياء الصعبه والتي كادت ان تندثر بين سرعه العصر والFAST FOOD


ماخلصت بس انشغلت

للحديث بقيه كاتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والله بصراحة الفتاة ما بتحب تدخل المطبخ برأي السبب انو الايام هاي المطاعم والوجبات السريعة بتغني عن الطبخ بالبيت وبالذات اذا كان الدلال ماخد راحته............
ويمكن كمان متل ما بتتربى البنت يعني............
أنا في بيت أهلي متعودين نطبخ ونعمل كل شي بالبيت يمكن تستغربوا حتى الخبز واللبنة كمان لما تزوجت أخدت هاي العادة معي صرت زي بيت أهلي بالضبط..........
بالمقابل وحدة من صديقاتي ما بياكلوا غير من المطاعم والوجبات السريعة كان الطبخ في البيت عندهم مرة بالأسبوع
تزوجت صديقتي ونقلت حياة بيت أهلها معها لبيتها.............
يمكن يكون هاد السبب الرئيسي طبعا أكيد في أسباب أخرى ثانوية............

دخلت أسلم عليك يا كاتي
أنا أحب المطبخ ... و أحب أن أحضر فقط الأشياء الصعبة ... لا يمكنني إذا أن أجيب على سؤالك

بالنسبة لى أحب الأكلات الشعبية ورق عنب كبة محاشى أكلات دسمة ولكن أستصعبها بعض المرات.

أجد أن كثرة المطاعم والأسعار المعقولة سهلت عملية الإستغناء عن الوقوف بالمطبخ.

كما أن إنشغال النساء فى عصرنا هذا بالعمل خارج البيت جعل المرأة تكون بعيدة عن الطبخ و المطبخ.

وكما تفضلت إحدى الأخوات بأن التربية و خروج النبت من بيت متعود على الطبخ لأنواع معينة و طرق معينة فى الأكل تكبر معها و تذهب بها إلى بيت زوجها و بالعكس.

سؤال جميل يا كتكوتة بارك الله فيج ..
بصراحة أنا أمي هي السبب .. طول عمري اتمنى ادخل المطبخ و اتعلم طبخات و اكلات جديدة و اشوفها كيف تطبخ .. لكن كل ما كنت ادخل المطبخ تقولي اطلعي هذا مش مكانج .. و كأني جاية من كوكب آخر ..
سألتها ليش ما تخليني اتعلم الطبخ و اطبخ تقولي انتي بتخربين الدنيا و ما تعرفين تسوين شي (بعدج صغيرة) !

و الآن بعدما كبرت و على وجه زواج .. صرت ماعرف استعمل الفرن حتى ..
لكني ما صبرت حطيت حد لهذا الموظوع و قلت لأمي اذا ما كنتي حابة تعلميني فأتركيني انا اتعلم بطريقتي ..
و فعلا ما علمتني و تركتني اتعلم لوحدي ..
و صرت أسأل اختي عن مقادير الأكلات اللي تسويها ..
و دخلت منتدى لك و تعلمت كل شي .. و من خلال المجلات كذلك ..
و الحين الحمدلله لا بئس فيني .. يعني اعرف اسوي الكثير من الاكلات ماعدا الشعبية .. لاني اصلا ما أحبها ..

اهلين بالغاليه بنت الغاليه
بتعرفي انا امي كانت زمان تحكيلي روحي انتي ما بتعرفي شي وضليت على هالحال لحد الصف التاسع بس ستي كانت تقول لامي
خليها تفوت للمطبخ وتسوي اشي وتستفيد
كنت اكره الطبخ بس احب الحلو من يوم يومي ههه
بس ايام ما خطبت كنت بس اشوف امي وهي تطبخ ومرات تشرف عليي ولما اطبخ الا انسى اشي
بس لما بقي عى زواجنا شهرين التفحت امي في رجلها وما عرفت تقوم فصار كل الطبخ وشغل الدار عليي وصرت معدله ههههه
على راي امي مرضي اجا لفايده
بس انا احكيلك ادخلي مع الماما على المطبخ وشوفي تعلمي على فكره معظم الاكلات زي بعض يعني اطبخي اللحم او الجاج وبعدها بتضيفي اليها الخضار او الرز بس هن المحاشي صعبين شويه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أهلين فيكِ أختي كاتيوشا
موضوع مثير ويجذب الفتيات قبل السيدات
تعقيب:
(لماذا لا تحب فتيات هذا العصر المطبخ)؟
لو تكلمت عن نفسي لقلت أنني أحب الطبخ ولا أحبه في الوقت ذاته!!
أحب الطبخ والمطبخ لما أطبخ على كيفي..يعني ما تكون وجبة أساسية الكل جوعان وينتظرني
وفي نفس الوقت الوجبة الأساسية عادة تكون مملة بالنسبة لي..ما فيها تغيير وابتكار
(كطبخ الأرز للغداء...مثلاً)
لكني أحب الطبخ حين أتفنن في إعداد أكلات جديدة لم يذقها أحد من قبل
أحب الطبخ لتحضير حلويات لمناسبات سعيدة..
وأعتقد أن لثقافة العصر كما ذكرتِ عزيزتي دور في ذلك
فأنا أفضل أنا أجلس على النت على الوقوف في المطبخ
وأفضل القراءة على الطبخ
لكن الأمر بالنسبة للسيدة بالتأكيد يختلف
ففي حين تكون هي مجبرة على الطبخ لبيتها وأولادها
فنحن الفتيات نملك الخيار ونجد من يطبخ بدلاً عنا
سواء كانت الأم أو الأخت أو غيرها..
أغلب الفتيات لا يملن للطبخ بسبب أمهاتهن وظروف بيئتهن
يعني( التعود) على شيء منذ الصغر
وأيضاً التكاسل
لكني دائما أقول وسأظل أقول:
الطبخ هواية وموهبة
ومزااااااااج
* * *

دمتِ بود..

بسم الله الرحمن الرحيم

موضووووووووووووووووووعك شدني

بنسبة لي ...كنت ما أدخل المطبخ الانادرا ...بس أدخلة أسوي اشياء خفيفة ..


بس بعد ماسافرت خادمتنا أطريت أني أدخل المطبخ


صرت كل يوم ادخل المطبخ ..وكل يوم أتعلم أكلة جديدة ..واليوم حبت المطبخ

يابنات والله ممتع ..لايفوتكم..

راجية الخير ..لاهل الخير .

[QUOTE=ألق الفجر][CENTER][COLOR=Navy]وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أهلين فيكِ أختي كاتيوشا
موضوع مثير ويجذب الفتيات قبل السيدات
تعقيب:
(لماذا لا تحب فتيات هذا العصر المطبخ)؟
لو تكلمت عن نفسي لقلت أنني أحب الطبخ ولا أحبه في الوقت ذاته!!
أحب الطبخ والمطبخ لما أطبخ على كيفي..يعني ما تكون وجبة أساسية الكل جوعان وينتظرني
وفي نفس الوقت الوجبة الأساسية عادة تكون مملة بالنسبة لي..ما فيها تغيير وابتكار
(كطبخ الأرز للغداء...مثلاً)
لكني أحب الطبخ حين أتفنن في إعداد أكلات جديدة لم يذقها أحد من قبل
أحب الطبخ لتحضير حلويات لمناسبات سعيدة..


انا اتفق مع الوقة في هذي النقطة


وأفضل القراءة على الطبخ

و هذي بعد
لكن الأمر بالنسبة للسيدة بالتأكيد يختلف
ففي حين تكون هي مجبرة على الطبخ لبيتها وأولادها
فنحن الفتيات نملك الخيار ونجد من يطبخ بدلاً عنا
سواء كانت الأم أو الأخت أو غيرها..

و هذي بعد




بس ازيد واقول اني ما احب احرج حالي


يعني الوالدة ما شاء الله اكلها يجنن

و اذا جيت اسوي زيها مهما كان ما راح اوصل لمستوى طبخها

و اكيد لازم من اني اخرب شي بالطبخة


اما لما ابتكر شي جديد

فما في حد يعرف هو ايش الصح اصلا

فاظل اجرب لحد ما اضبط الطبخة


و بعدين انا ما احب الطبخ المعقد بصراحة احب اسوي شغلات سهلة و حلوه


ما عدا الحلويات


اسويها مهما كان


بس عندي مشكلة بالحلويات الشرقية فصرت اشتريها ارخص لي و اريح لي بدل ما اتعب على الفاضي





بعدين في امهات يمنعوا بناتهم منعا باتا من دخول المطبخ

او حتى يحاولوا يسوا شي لنفسهم


بحجة انهم يبغوا يريحوهم و ما يتعبوهم


بس هذا شي غلط


لي رجعة للموضوع فانتظروني