المقادير حبوب الطحين {احنا نسميه حبوب البر}لحم كمون ملح
الطريقه نقعى البر طيله الليل بالماء
ضعى البر واللحم المقطع قطع صغيره بدون عظم والملح وقليل من الكمون فى جدر فيه ماء وخليه يغلى وكل ما نشف الماء زيدى شوى لغايه ما تحسى ان المكونات تجانست واصبحت هريسه ومتماسكه يعنى تحتاج على النار مده ساعه واحنا نستخدمها فى المناسبات وفى الصباحيه وبالعافيه
------------------
ام عائشه
الروابط المفضلة