عصائر و سلطات و مقبلات من الفاكهه .. شاركونى يا اجمل صبايا

**أم شادى** · 05-09-2009, 10:09 AM

الكاكا

الكاكاpersimmonالاسم العلمي :Diospyros Kakتنتمي الكاكا الي الفصيلة الابنوسيةEbenaceaeوأشجارها متوسطة الحجم متساقطة الاوراق

هناك بعض الأصناف العالمية مثل هاشياHachiya: ثماره ذات قشرة ولب برتقاليين وهي قلبية الشكل فيويو Fuyu: ثماره لا تظهر الطعم القابض أما لحمها متماسك وهي تشبه ثمرةالبندورة او الطماطم شكلاُ

الخرما او الكاكا التي تشتهر بها قرى وريف المنطقة الشمالية من سورية ودخلت حديثا إلى هذه المناطق كزراعة مثمرة

إن الخرما تعد مصدرا غنيا للبيتاكاروتين المضاد للأكسدة كما تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم (170 ميليجرام) ونسبة قليلة من الكالسيوم (20 ميلجرام) وتعطي الثمرة الواحدة حوالي 65 سعرة حرارية للإنسان عند تناولها

هذه السعرات كافية لمنح القوة والنشاط في فصل الشتاء البارد وقبل ممارسة الرياضة النشاط البدني ولذلك ينصح أصحاب الأجسام الضعيفة والذين يعانون من الخمول في الشتاء بتناولها

نسبة لوجود العديد من المواد المهمة فيها لأنها تحافظ على صحة قلب الإنسان وتساعد في تنشيط الدورة الدموية وهي تمنح من يتناولها شعورا بالراحة النفسية والنشاط البدني والذهني
كما ينصح مرضى الجهاز الهضمي بتناول الخرما لأنها تعتبر من أفضل مطهرات المعدة والأمعاء كما أنها تقوي جدار المعدة وتحميها من الالتهابات

تؤكل طازجة و الكثيرين يتناولونها كعصير يكون لونه مائلا إلى الاصفرار وما يميزه عن عصير البرتقال هو اللزوجة العالية

ويصنع بعض الدمشقيين من ثمار الخرما حلويات مجففة على شكل قمر الدين بعد إضافة السكر وطبخها واستخلاص العصير منها ومن ثم تجفيفه بشكل فني متقن لينتج ثمار خرما مجففة تقدم على أطباق الضيافة مع القرع والمشمش والتين المجفف وغيرها

عصير الكاكا

المقادير

كاكا ( خرما )
لبن حليب او ماء حسب الرغبه
سكر
الطريقه

توضع كل المكونات فى خلاط العصير و تخلط جيدا و تقدم

عزيزاتى أتمنى ان نقدم لاسرنا الحبيبه العصائر الطبيعيه و نبتعد عن المحفوظه
و أتمنى تشاركونى عصائركم و مقبلاتكم و أطباق فاكهتكم و حلوياتكم بلمساتكم الساحره

و هذه أنواع كثيره من الفاكهه لصنع أجمل الاطباق و أشهاها

يمكنكم تقديمها باشكال مختلفه و جميله و هذه بعض الاطباق

منتظره مشاركتكم فى مختلف الاركان و الروابط ضعوها هنا

أتمنى موضوعى يكون عجبكم

لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى

**تغريد2007** · 05-09-2009, 10:28 AM

يا سلام عليكي يا ام شادي موضوع رائع حبيبتي بارك الله بك
انا من الناس يلي ما بقدرو يعيشو بدون فواكه وكل انواع الفاكهه بحبها الله وكيلك
اذا الفواكه بتخلص من البيت بصير احكي فش عنا اشي هههههههههههه
الله يعطيكي الف صحه وعافيه يا رب ويسعدك ويفرحك بحبايبك
ام شادي انا كنت عامله ملف حلويات من الموز زمان اذا بدك اضيفه على ملفك هون مش في الركن مثل ما بدك حبيبتي

**wbaby** · 05-09-2009, 11:56 AM

ماشاء الله موضوع رائع
فعلا البيت بلافاكهه ملوش طعم
بارك الله فيك وربنا يسعد ايامك ويفرحك باولادك
ويجعلنا واياك من عتقاء شهر رمضان
جزاك الله خير يارب

**RANDA 1959** · 05-09-2009, 12:56 PM

تسلم الايادي الجميله يا ام شادي موضوع في غايه الروعة تسلمي علي احلي موضوع

**أم شادى** · 05-09-2009, 01:36 PM

المشاركة الأصلية بواسطة تغريد2007

يا سلام عليكي يا ام شادي موضوع رائع حبيبتي بارك الله بك
انا من الناس يلي ما بقدرو يعيشو بدون فواكه وكل انواع الفاكهه بحبها الله وكيلك
اذا الفواكه بتخلص من البيت بصير احكي فش عنا اشي هههههههههههه
الله يعطيكي الف صحه وعافيه يا رب ويسعدك ويفرحك بحبايبك
ام شادي انا كنت عامله ملف حلويات من الموز زمان اذا بدك اضيفه على ملفك هون مش في الركن مثل ما بدك حبيبتي

الف الف شكر حبيبه قلبى
الاروع مرورك يا غاليه عطر صفحتى
لابنا يزيدك حبيبتى من نعيمه و يجعل بيتك عامر بحسك
ماتحرمش منك و من دعواتك الرائعه ربنا يكرمك يا رب
طبعا حبيبتى ملفك يشرفنى فىاى مكان تريه مناسب
جزاكى الله كل خير حبيبتى
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى

**gabsoz** · 05-09-2009, 01:51 PM

بارك الله فيكي غاليتي عالمعلومات القيمه والرااااااااااااااائعه
فعلاموضوع في غاية الاهميه الفاكهه جداضروريه وبفضل الله لاتنقطع من بيتي
واطفالي بيحبوهاجداوبياكلوهابدل الحلوى
تسلم يدينك وعيونك يااااااااااااارب عالموضوع المفيدجعله الله في ميزان حسناتك
ورزقك الله الجنه بنعيمهاوثمارها

**noorelhoda** · 05-09-2009, 03:09 PM

معلومات روووووعه وموضوع جميل يا طنط ومفيد كمان مفيش احلى من كل شئ طبيعى خلقه رب العالمين ان شاء الله نشوف مشاركات تجنن من الغاليات

**amal250** · 05-09-2009, 07:48 PM

بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية الغالين
وتسلمى على الافكار االجميلة والرائعة
واكيد طبعا لازم يكون عجبنا الموضوع
وان شاءالله يكون لنا مشاركة بسيطة بجانب ابداعك ياغالية
ربى يزيدك من نعيمة ويحرسك ويحفظك ويحفظ اهل بيتك
امييييييييييييييييييييييييييين يارب العالمين

**omroro-4** · 05-09-2009, 10:21 PM

ما شاء الله رااااااااااااااائع تسلم ايديك

**أم شادى** · 05-09-2009, 10:43 PM

المشاركة الأصلية بواسطة wbaby

ماشاء الله موضوع رائع
فعلا البيت بلافاكهه ملوش طعم
بارك الله فيك وربنا يسعد ايامك ويفرحك باولادك
ويجعلنا واياك من عتقاء شهر رمضان
جزاك الله خير يارب

الف الف شكر حبيبه قلبى
الاروع مرورك يا غاليه عطر صفحتى
ربنا يجعل بيتك عامر دائما يا سكره
ماتحرمش منك و من دعواتك الرائعه يا قمرايه
يا رب حبيبتى يسمع منك ربنا
جزاكى الله الجنه و نعيمها و اطعمك من ثمارها
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى

**أم شادى** · 05-09-2009, 10:56 PM

المشاركة الأصلية بواسطة السوسنة_السوداء

تسلم الايادي الجميله يا ام شادي موضوع في غايه الروعة تسلمي علي احلي موضوع

الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
الاروع مرورك يا سكره عطر صفحتى
جزاكى الله خيرا حبيبتى
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى

**أم شادى** · 05-09-2009, 11:00 PM

المشاركة الأصلية بواسطة gabsoz

بارك الله فيكي غاليتي عالمعلومات القيمه والرااااااااااااااائعه
فعلاموضوع في غاية الاهميه الفاكهه جداضروريه وبفضل الله لاتنقطع من بيتي
واطفالي بيحبوهاجداوبياكلوهابدل الحلوى
تسلم يدينك وعيونك يااااااااااااارب عالموضوع المفيدجعله الله في ميزان حسناتك
ورزقك الله الجنه بنعيمهاوثمارها

الف الف شكر حبيبه قلبى
الاروع مرورك يا غاليه عطر صفحتى
دائما بيتك عامر يا قمرايه صحه و هنا
برافو عليكى هى افيد و احسن لهم من الحلوى
ربنا يبارك فيكى و فى اولادك ويحميهم و يحرسهم
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
ولك مثل ما دعوتى يا غاليه
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى

**حنان(البحرين)** · 06-09-2009, 09:03 AM

سلمتي يالغاليه على الموضوع الرائع والمفيد

**تغريد2007** · 06-09-2009, 11:39 AM

حبيبتي ام شادي هالملف كنت منزلته قبل من الموز اتفضلي حبيت اضيفه عندك

اولا

احلالالالالالالالا كيكة موز واناناس لايام الصيف

المقادير

2 باكيت بسكويت ساده عدد المجموع تقريبا 60 بسكوته
1 علبه اناناس
4 قرون موز
2 بيضه
1 فنجان سكر فى فنجان القهوه فقط
100 غم زبده
1 باكيت كريما لون ابيض
1 كاس حليب لعمل الكريما
فستق حلبى للزينه

الطريقه

نطحن 40 بسكوته طحن ناعم
نعجن البسكوت المطحون فى ماء الاناناس ونرص البسكوت فى صينيه او بايركس
فى الخلاط نضع
البيض +السكر + الزبده ونخفق مدة 5 دقائق حتى تصبح عندنا مثل الكريما
نصب الخليط على البسكوت

فى الخلاط نهرس الاناناس + الموز ونضع هذه الطبقه فوق الطبقه الاولى على البسكوت
نبلل البسكوت الذى تبقى بماء الاناناس ونصفه على الخليط فوق الموز والاناناس

نعد باكيت الكريما مع الحليب او ما يوجد لديك من كريما بيضاء
نضع الكريما فوق طبقة البسكوت ونزين بالفستق الحلبى
نضع الطبق فى الثلاجه 6 ساعات

والف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااااااااااارب

الطبق الثانى باذن الله تعالى
كيكة الموز بالجوز

المقادير
للقاعده
2 ملعقه زبده + م ملعقة سكر + نصف كاس جوز مطحون

للكيكه

8 ملاعق زبده
1 كاس سكر
3 قرون من الموز مهروس
نصف كاسه من الجوز المبروش
2 بيضه
2 ملعقه صغيره فانيلا
2 ملعقه صغيره باكنج باودر
رشة ملح + رشة قرفه
1 وربع طحين
1 لبن زبادى

الطريقه

نخلط مكونات القاعده ونفردها فى طبق الخبز ونقطع موز على شكل هلالات ونصفه فوق الخليط
نعمل الكيكه كالمعتاد
نضع الزبده +السكر +البيض + الفانيلا ونخلط
نضيف بالتناوب اللبن مع المواد الجافه + الموز
نصب الكيكه فوق الموز فى القالب
تخبز فى فرن 180 درجه حتى تنضج
تزين بالجوز او تقلب وتقدم من اجل الصدق نسيت اقلبها ههههههههههه

الان قالب كيك بالموز

المقادير

1 كاس سكر
100 غم زبده
4 قرون موز مهروس مع عصرة ليمون لكى لا يتغير لون الموز
نصف كاس حليب
2 بيضه
1 وثلاث ارباع طحين
2 ملعقه صغيره باكنج باودر
2 ملعقه صغيره فانيلا
رشة ملح

نحتاج للقاعده بندق محمص مطحون + 1 كاس سكر بنى

الطريقه

ندهن القالب المعد للخبز بالزبده ونرشه بالسكر جيدا ثم نرشه بالبندق

نعمل الكيكه كالمعتاد
فى الخلاط نضع
الزبده + السكر +البيض + الفانيلا ونخفق
نضيف الحليب بالتناوب مع المواد الجافه والموز
نصب العجينه فى القالب ونخبز على 180 درجه حتى تنضج
تقلب وتقدم
الف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااااااارب
تصدقو انى هسا انتبهت انهم بشبهو بعض كتير هذول الكيكات التنتين ههههههههههههه

والان حبايبى الاطفال تفضلو

موز بالشوكولاته

المقادير

موز حسب عدد الاطفال
عيدان من الخشب حسب عدد الموز
لوز مقشر ومحمص ومطحون او بندق محمص ومطحون
شوكولاته خام

الطريقه

نقش الموز ونضع به العيدان مثل البوظا ونضعه فى الفريزر مده ساعه
نسيح الشوكولاته فى حمام مائى
نضع الموز فى الشوكولاته السائحه ثم فى البندق او اللوز
نفرز الموز مره اخرى نصف ساعه فقط
ثم نقدمه فورا للا طفال الحلوين
الف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااارب

عصائر و سلطات و مقبلات من الفاكهه .. شاركونى يا اجمل صبايا

عصائر و سلطات و مقبلات من الفاكهه .. شاركونى يا اجمل صبايا

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق