كتبت بواسطة السوسنة_السوداء

مراحب

انا راح اشاركم بالميرميه بعد ما قطفتها من البستان طبعا هي كم شتله بس خليت ابو العيال يجيبلنا من السوق وقطعتهم وبعدين نغسلهم وجففتهم بالظل لازم بالظل لحتي نحصل علي ميرميه لونها يكون زاهي وكمان ما تسود واترككم مع الصور

وايضا نفس الشيء مع الزعتر

اما الزبيب فهناك طريقه لتجفيف العنب وعمل الزبيب سوف اضعها هنا وهي

كميه من العنب المنظف من الحبات المضروبه

ثم لترين ماء مغلي مع ملعقه كبيرة من الصودا الكاويه اي صودا الغسيل او الاترونه

الاترونه التي تستخدم لصنع الصابونه

ملعقه من الزيت

هلا نغط عناقبد العنب بالماء الفاتر اي يترك ليفتر

ثم يصفي ويعلق لحتي يجف ويقلب كل يومين مرة

الزيت لابعاد الحشرات عنو
وبعدين يفرط ويرفع لحين الاستخدام

وهناك طريقه اخري مع سسكن الفحم وان شاءلله رح اضيفها لكم

اهلين بيك حبيبتي
سعيدة جدا بتواجدك معنا
فكرة الزبيب رهيبة جدا وان شاء الله اجربها وانزلها كدرس للبنات
واي فكرة عندك او مشاركة يا ريت تبعثيها على الخاص حتى انزلها على هيئة دروس يستفيد منها البنات
الله يبارك فيك يا عسل
ومنتظرة مشاركاتك المميزة

يسلممممممممممممممموا ع الطرح

كتبت بواسطة الــغـلا كــلهـ

يسلممممممممممممممموا ع الطرح

الله يسلمك يا عسل
نوووووورتي

لله درك يا لولا
معك حلقت بعيدا للماضي
حيث تتدلى حبال الفلفل الأحمر تلمع كياقوت تحت اشعة الشمس
وقلائد البامية تتمايل مع نسمات الهواء
اما البندورة المجففة معشوقتي آه كم تلقيت من ضربة على يدي حين كنت اخطفها على غرة
واهرب بها بعيدا واختبأ عند الطابون كي اخطف رغيف ساخن واتناوله معه
وهل استطيع ان انسى منظر بذور البطيخ وهي تفترش سطح البيت كي تجف ليتم تناولها محمصة مع كوب شاي في سهرة عائلية
او شرائح الملبن (من العنب) وهي تلمع بلونها اللؤلؤي
ومنظر الملوخية الخضراء تجفف في الظل كي تكون طبقا شهيا في الشتاء

ذكريات ما زلت اقوم بتجسيد بعضها

عاجزة عن شكرك لهذه الذكريات الجميلة التي اعدتني لها

كتبت بواسطة وعود الخير

لله درك يا لولا
معك حلقت بعيدا للماضي
حيث تتدلى حبال الفلفل الأحمر تلمع كياقوت تحت اشعة الشمس
وقلائد البامية تتمايل مع نسمات الهواء
اما البندورة المجففة معشوقتي آه كم تلقيت من ضربة على يدي حين كنت اخطفها على غرة
واهرب بها بعيدا واختبأ عند الطابون كي اخطف رغيف ساخن واتناوله معه
وهل استطيع ان انسى منظر بذور البطيخ وهي تفترش سطح البيت كي تجف ليتم تناولها محمصة مع كوب شاي في سهرة عائلية
او شرائح الملبن (من العنب) وهي تلمع بلونها اللؤلؤي
ومنظر الملوخية الخضراء تجفف في الظل كي تكون طبقا شهيا في الشتاء

ذكريات ما زلت اقوم بتجسيد بعضها

عاجزة عن شكرك لهذه الذكريات الجميلة التي اعدتني لها

مرحبا بالناس الطيبة درة مطبخ لك واهم الشيافات اللي نفتخر بوجودنا معهم وتحت رعايتهم
سيعدة جدا بهذه الذكريات صدقيني كلامك اثار شجوني وذكرياتي وحنيني الى الماضي
مع ان ذكرياتي قريبة ولكني اعيش على ذكريات والدتي مع جدتها
وكم اتمنى ان اقوم بتجفيف العنب والمشمش الا اني لم اتحصل عليه حتى الان
الله يبارك فيك يا قلبي على هذه المشاعر والذكريات الجميلة
والله لا يقطعلك عادة وعمل يعود بك الى احلى ايام العمر

لولا
لا تنسي ايضا تجفيف التين
حيث ان طريقة تجفيفه قريبة من تجفيف العنب
ولعل السوسنة و تغريد يفدننا اكثر لانني كنت صغيرة حينها ولم اقض وقتا طويلا في بلدي
لذا اغلب ما لدي ذكريات او اجابات من قريباتي..
كذلك انا بانتظار مشاركات الاخوات من بقية البلاد العربية لان الطرق تقريبا متشابهة

كتبت بواسطة وعود الخير

لولا
لا تنسي ايضا تجفيف التين
حيث ان طريقة تجفيفه قريبة من تجفيف العنب
ولعل السوسنة و تغريد يفدننا اكثر لانني كنت صغيرة حينها ولم اقض وقتا طويلا في بلدي
لذا اغلب ما لدي ذكريات او اجابات من قريباتي..
كذلك انا بانتظار مشاركات الاخوات من بقية البلاد العربية لان الطرق تقريبا متشابهة

اه التين ايوه التين
بس المشكلة ما يجففو فيه عندنا وانا متكلة على البنات
وان شاء الله اراسل سوسنتي واحكيها على الموضوع واكيد حتفيدني
شكرا حبيبتي على اضافتك المميزة
بارك الله فيك

ما شاء الله عليك يا لولا دائما تبهرينا بكل جديد موضوعك اكثر من رائع بل قمة في الروعة تسلمي حبيبتي

ما شاء الله رااااااائع تسلمي

وهذا الموضوع كان مناسب لموضوعك والان جا وقته

تجفيف الرطب البرجي والبلح الاحمر

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=494580


[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

كتبت بواسطة ألأم الحنون

ما شاء الله عليك يا لولا دائما تبهرينا بكل جديد موضوعك اكثر من رائع بل قمة في الروعة تسلمي حبيبتي

انستيناااااااااااا يا عسل
يخليك ليا يا روحي وما يحرمنا من دعواتك الحلوة
الله يبارك فيك