السلام عليكم...
خواتي حبيت أعرف ما هي إستخدامات الملح الخشن

لأني مرة رحت سوق السمك... وبجانب السوق سوق الخضار لما رحت أشتري خضار لفت إنتباهي أكياس كثيرة من الملح البحري الخشن... وهي أيضا تستخدم في تمليح الأسماك

وحصلت الحريم يشتروا منها بكميات

ما عرفت هي للطبخ أم لإستخدامات أخرى

حبيت أعرف منكم اذا سمحتوا.


تحياتي/// المارين ( أم الوليد )

انا اظن ان الملح الخشن الى تتكلمين عنه مادام انه ينباع بجنب السمك اظن انه للمالح ...يملحون به السمك ....

المارين أهلا فيكي

ملح البحر أو الملح الخشن هو الملح الغير مكرر يعني ليس مثل ملح الطعام
و الآن هناك دعوة كبيرة من خبراء التغذية لإستعمال الملح الخشن لأنه أسهل للهضم ولا يأذي المعدة مثل ملح الطعام.
لاحظي ما يحدث عند إضافة ملح الطعام علي اللحم الني وكيف يتغير لونه بينما ملح الخشن ضرره أقل. ممتاز للمخللات و تتبيل اللحوم و خصوصآ السمك

عزيزتي بامكانك استعمال الملح الخشن في الطبخ مثل الملح العادي فنكهته ألذ بكثير.
كذلك مع بعض الفواكه الحامضة، مثل الجنارك، واللوز الأخضر، طعم الملح البحري ليس هناك ألذ منه، أنا أستعمله دائماً.
وأيضاً بكبس المخللات والزيتون.

انا بعد اعتقد انه حق المالح 0000شهيتوني والله حق مجبوس المالح ها ها ها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختي دمعة فرح ماذا تقصدين بـ ( المالح ) هل هو شخص يقوم بالتمليح ؟
أم ماذا ؟ أنا أول مره اسمع بهذه الكلمة .
و لكِ الشكر .

ماشاء الله الاخوات كفوا ووفوا