

بعد الجزء الأول
قلايـــة البندورة (1) لعيون نجمه اليمن
يأتي دور الجزء الثاني
من قلاية المنتدى الشهيرة
والتي تعد بأكثر من طريقة
قلايـــة البندورة (1) لعيون نجمه اليمن
يأتي دور الجزء الثاني
من قلاية المنتدى الشهيرة
والتي تعد بأكثر من طريقة
هذه الطريقة الفلاحية المعتمدة لدي..
بسم الله

المقادير حسب الرغبة وخلوها ع البركة احسن
بندورة حمراء
فلفل أخضر حااااااااار
زيت زيـتون
ملح
ثوم
ريحان او نعناع أخضر
بسم الله

المقادير حسب الرغبة وخلوها ع البركة احسن
بندورة حمراء
فلفل أخضر حااااااااار
زيت زيـتون
ملح
ثوم
ريحان او نعناع أخضر
الطريقة
نقسم حبة البندورة قسمين
نضع زيت الزيتون في المقلاة
ومباشرة نضيف انصاف البندورة وانصاف الفلفل الحار وبعض من فصوص الثوم المقشرة

نضع زيت الزيتون في المقلاة
ومباشرة نضيف انصاف البندورة وانصاف الفلفل الحار وبعض من فصوص الثوم المقشرة

ونتركه حتى ينضج ثم نقلبه

وبعد قليل سنلاحظ زيادة في كمية السائل في المقلاة
وحين نتأكد من النضج نهرس الثوم مع أوراق الريحان أو النعناع الأخضر والملح

ونضيف فوق البندورة مع توزيعه بشكل مناسب
كي تتشرب الصوص النكهة

وبعد قليل سنلاحظ زيادة في كمية السائل في المقلاة
وحين نتأكد من النضج نهرس الثوم مع أوراق الريحان أو النعناع الأخضر والملح

ونضيف فوق البندورة مع توزيعه بشكل مناسب
كي تتشرب الصوص النكهة

نتركه لدقيقة ثم
يقدم في نفس المقلاة مع الخبز الساخن

وصحتين وعافية
وطبعا الكل بيعرف الفائدة الغذائية لهذا الطبق
يقدم في نفس المقلاة مع الخبز الساخن

وصحتين وعافية
وطبعا الكل بيعرف الفائدة الغذائية لهذا الطبق
وانتظروني مع الجزء الثالث ان شاء الله

تعليق