تويت
شاورمتي بطريقتي الخااااصة جدا : مشاركتي في عالم الساندويتشات الفظيييييييييييييييع
كيف حالكم ؟
اليوم جيت عشان خاطر مشرفات ركن المعجنات
ولحبي لهذا الركن ولاني تعلمت منه الكثير ,أحببت أن أشارككم في مهرجان سانوديتشاتكم
اليوم طريقة شاورمتي غير خاصة اني احاول انه نكهتها تكون قريبة من الشاورما البلدي .
تحتوي على طعم الهيل والطحينة والبقدونس والبصل واااو شي توووحفة .
نجي للمهم
شاورمتي بتكون عبارة عن دجاج اكون سالقته او يكون حتى بايت او من بواقي الدجاج
اقطعها قطع ليست صغيرة واقطع عليها طماطم وبصل
واضعها على النار حتى تذوب الطماطم والبصلة واضع اما مكعب ماجي او كركم وملح وفلفل اسود
وكمون وكزبرة ناشفة , ورشة هيل هذه هي الاساس .
بعد ما كله يتسبك مع بعضه اتركه يبرد , واعمل طحينة طبعا هذه هي من اساسيات
عمل الشاورما التي تحمل نكهة ايام زمان , واقطع البقدونس والبصل الطازج 
بعد ذلك ابدا في عمل الساندويتش .
اختاري نوع الخبز الذي تحبينه مثل الخبز الشامي او الصامولي الاسمر او الابيض او حتى بالفطير.
انا عن نفسي عملته بالخبز الشامي الاسمر والصامولي الاسمر والابيض .
هنا فتحت الخبز الشامي ووضعت الخلطة هنا سادة لانها للصغار مايحبون الطحينة وكمان بيتحسسوا منها
ولفيتها ووضعتها في الجرل
وهنا شوفوا البصل والبقدونس
وهنا الطحينة واو ما الذها لما تكون بالخل تووحفة
بعد ذلك خلطته ووضعته في الصامولي الابيض ومن ثم الى الجرل .
اتركيه لمدة دقيقة الى دقيقتين حسب ما تحبيه مقمر ام فقط تسخين
هذه اللي بالخبز الشامي اتفضلوه بالعافية عليكم بس هذا مافيهوش طحينة ولا بصل ولا بقدونس
وهذه بالصامولي الاسمر
وهذه بالصامولي الابيض والبصل والطحينة والبقدونس اف واااااااااااااو
وهذا صحن فيه من كل نوع هذا خاص لام البنات معليش سامحوني محتاجة تغذية الله يذكرها بالخيرخخخخخخخخخ
وهنا صحن مجمعهم كووولهم طبعا للكل لا تتضاربوا كل وحدة لها نصيبها
دعواتكم لي بأن ييسر الله اموري وان يصلح لي ذريتي .
تعليق