تويت
ღღوصفة متميزةღღ السندوتشات المشوية مع كباب البرغل بالتفصيل مشاركتى الاولى
[B]
المقادير
4اكواب دقيق تزيد شوية او تنقص *10ملاعق زيت*1ملعقة خميرة بيرة ممزوجة مع ملعقة سكر وكوب ونص ماء دافى *ملح
الحشو
مينى كباب بالبرغل(نص كوب برغل اسمر ناعم منقوع فى ماء دافى *نص كيلو لحم مفروم *بصل ناعم ومعددنوس ناعم وبهارت عجنتهم وشكلتهم فى اسياخ خشبية وحملرتهم فى الفرن )
وهنا البرغل وباقى المقادير
وهنا شكلته فى الاسياخ الخشبية
وانا عملت طعمية خاصتا فى سندوتشات النزهة او لطلاب المدرسة تطلع روعة وبنتى تموت فيها
هريسة *مايونيز *خس وخيار حلقات *مخللات*بصل مقطع جوانج مع سماق*سلطة عربية بخيار وطماطم وفلفل اخضر مقطع على الناعم وملح وزيت زيتون
وعملت سلطة مشوية قدمتها بجانب الشطاير وممكن تدهن بيها السندوتشات طعمتها حلوة
الطريقة
نعجن مقاديرنا عادى زى الخبز ونتركها ترتاح مش اكتر من نص ساعة ماتحتاج كتير وقت
نرقها ونقطعها دوائر ونتركها ترتاح 10 دقايق
نسخن القرل ماكينة التوست بشكل حامى ونشوى عليها الدوائر
ولما تحمر شوية نطلعها ونضعها فى كيس حتى لاتيبس
نقسم كل دائرة من المنتصف
ونحشيها بالحشو الكباب والطعمية
وقدمتها بجانب المخللات والسلطة المشوية
ناتى للجزء الاخر من الشطاير
نقطعهم بشكل اسطوانى
ونرقهم بشوية طحين على الطاولة
و نخبزهم على الصاج الساخن
وبعدما نكمل خبزهم نضعهم فى كيس حتى لايجفو ويقسو
نضع الهريسة والمايونيز على الشطاير والكباب ونلفها
ونكمل حشو الشطاير بالكباب ونلفها
وطبعا ممكن نقدمها كوجبة مع الفلفل المشوى ياسلالالالالام
[/B[/]]
[B]
السلام عليكم
حبيباتى هده مشاركتى الاولى فى رحلة السندوتشات
السندوتشات المشوية
السندوتشات المشوية
المقادير
4اكواب دقيق تزيد شوية او تنقص *10ملاعق زيت*1ملعقة خميرة بيرة ممزوجة مع ملعقة سكر وكوب ونص ماء دافى *ملح
الحشو
مينى كباب بالبرغل(نص كوب برغل اسمر ناعم منقوع فى ماء دافى *نص كيلو لحم مفروم *بصل ناعم ومعددنوس ناعم وبهارت عجنتهم وشكلتهم فى اسياخ خشبية وحملرتهم فى الفرن )
وهنا البرغل وباقى المقادير
وهنا شكلته فى الاسياخ الخشبية
وانا عملت طعمية خاصتا فى سندوتشات النزهة او لطلاب المدرسة تطلع روعة وبنتى تموت فيها
هريسة *مايونيز *خس وخيار حلقات *مخللات*بصل مقطع جوانج مع سماق*سلطة عربية بخيار وطماطم وفلفل اخضر مقطع على الناعم وملح وزيت زيتون
وعملت سلطة مشوية قدمتها بجانب الشطاير وممكن تدهن بيها السندوتشات طعمتها حلوة
الطريقة
نعجن مقاديرنا عادى زى الخبز ونتركها ترتاح مش اكتر من نص ساعة ماتحتاج كتير وقت
نرقها ونقطعها دوائر ونتركها ترتاح 10 دقايق
نسخن القرل ماكينة التوست بشكل حامى ونشوى عليها الدوائر
ولما تحمر شوية نطلعها ونضعها فى كيس حتى لاتيبس
نقسم كل دائرة من المنتصف
ونحشيها بالحشو الكباب والطعمية
وقدمتها بجانب المخللات والسلطة المشوية
ناتى للجزء الاخر من الشطاير
نقطعهم بشكل اسطوانى
ونرقهم بشوية طحين على الطاولة
و نخبزهم على الصاج الساخن
وبعدما نكمل خبزهم نضعهم فى كيس حتى لايجفو ويقسو
نضع الهريسة والمايونيز على الشطاير والكباب ونلفها
ونكمل حشو الشطاير بالكباب ونلفها
وطبعا ممكن نقدمها كوجبة مع الفلفل المشوى ياسلالالالالام
.jpg)
[
تعليق