تويت
ღღوصفة متميزةღღ سنودتشات روعة وبحشوات وطرق تقديم ابهرى بها عائلتك
سندوتشات متنوعة بحشوات مختلفة
المقادير
2ملاعق خميرة بيرة *1ملعقة سكر *1كوب حليب دافى*1كوب ماء دافى *نص كوب زبدة دايبة*ملعقة ملح*5اكواب دقيق
الحشو
جمبرى صغير محمس مع البصل وفلفل رومى مقطع وتومة وطماطم مفروم صغيرة وطبعا ملح وفلفل اسود وبودرة تومة
كفتة مشوية *جبنة شرايح *خس وطمامطم وصوص مكون من مايونيز وكاتشب وصوص سالاد نمزج التلاتة مع بعض
انا استعملت هريسة عربية صنع البيت (صوص حار)
دجاج مسلوق ومفتت قطع صغار ومحمس فى قلقل من الزيت والبهارات وبصل مفروم ناعم
بيضة مخفوقة مع قطرات من الزيت لدهن السندوتشات *سمسم وحبة البركة
الطريقة***
نضيف الخميرة والسكر والحليب ونتركهم حتى ترتفع الخميرة
نضيف مزيج الخميرة لباقى المقادير ونعجنها بشكل متواصل تقريبا 10 دقايق
نغطى العجينة ونتركها تتضاعف
نرق العجينة ونقطعها دوائر ونلف الدوائر بشكل اسطوانى مع ثنى الاطراف الى الداخل
نكمل مع باقى العجين
وهنا طلعتها من الفرن
ونرق جزء من العجينة ونقطعها دوائر سميكة ونقطعها من الوسط
ونتركها ترتاح نص ساعة
ندهن القطع كلها بالبيضة المخفوقة ونرش السمسم وحبة البركة
ونخبزهم فى فرن حامى ولانتركهم كتير فى الفرن يادوب تتحمر نطلعها حتى لاتجف
وجاهزة للحشو
نترك السندوتشات تبرد وندهنها بالصوص ونضع الجبنة الشرايح وباقى الحشو
وهدا حشيتها بحشوة الدجاج
وهده السندوتشات على السفرة
وتفننى فى تزييين الطبق
وهنا السندوتشات حشيتها بالجبنة الفيتا وزينتها بالمعدنوس المفروم
وانا دائما بقدم مع السندوتشات سلطة
وهنا قدمت السندوتشات مع سلطة قوالب الكبة
وهنا سندوتشات ماحشيتها تركتها سادة بتطلع طيبة على الفطور مع الشاى والمربى
جربوها سندوتشات زى القطن خفيفة جدا والحشو تقدرى تنوعى فيه زى ماتحبى
تعليق