ღღوصفه مبتكرهღღساندوتشات كفته داود باشا وسجق اسكندرانى من مطبخ نور الهدى لملف الساندو

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • noorelhoda
    "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    • Nov 2007
    • 21464

    ღღوصفه مبتكرهღღساندوتشات كفته داود باشا وسجق اسكندرانى من مطبخ نور الهدى لملف الساندو





    يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااه يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااه
    بقالى كتير بعيده عن ركن التسمين الجميل يمكن شهور ولو انى متابعه لكل ماهو جديد وعدت بدعوه جميله من الأخت أم ليانه جزاها الله خيرا وموضوعها الرائع عن الساندوتشات واللى لا غنى عنها
    اوقات كتير بكسل اعمل غداء فبلجأ للساندوتشات وبتكون متنوعه
    ان شاء الله احاول اشارك بأكثر من نوع
    ومعى اليوم نوعان

    اولا ساندوتشات كفته داوود باشا

    مقادير الكفته

    نصف كيلو مفروم (بقرى وضانى)
    بصله متوسطه
    نصف ملعقه ثوم مفروم
    نصف حزمه بقدونس وكزبره خضراء
    نصف رغيف صمون مبلول فى ماء ومعصور
    ويمكن استبداله بملعقتان بقسماط(خبز مطحون)
    توابل حسب الرغبه والمذاق
    الطريقه
    نفرم البصله مع اللحم
    وتضاف الكزبره والبقدونس وتعاد مره اخرى للفرم هكذا




    تشكل هكذا وممكن الاحتفاظ بها فى الفريزر


    وعند الأستخدام

    نضع الكويرات فى طاسه مع ملعقه زيت ذره واحده
    (لانها ستنزل دهون كثيره)


    تحمر هكذا


    نخرجها على ورق ماص وفى نفس المقلاه نضع حبه بصل كبيره مقطعه مع فلفل أخضر مقطع
    وفص ثوم مفروم ونقلبهم ليتشربوا من السائل هكذا


    وبعدها نضع الكويرات المحمره مره اخرى ونقلب


    نضيف كوب طماطم معصوره او ثلاث ملاعق معجون طماطم مع ربع كوب ماء


    نترك الخليط يتسبك ويكتمل نضج الكفته


    وتعبأ الكفته فى الخبز وتقدم
    وبألف هنا وشفا




    النوع الثانى

    ساندوتشات سجق اسكندرانى

    المقادير

    حوالى 300 جرام سجق
    بصله كبيره مقطعه
    حبه فلفل مقطعه
    طماطم مقطعه
    3 ملاعق معجون طماطم
    ملعقتان زيت ذره
    ربع كوب ماء
    توابل

    الطريقه

    يشوح البصل فى الزيت حتى يذبل بدون ان يتحمر


    نضيف الفلفل


    نضيف السجق المقطع ونقلب


    نشوح حوالى ربع ساعه وبعدها نضيف الطماطم المقطعه
    وبعدها معجون الطماطم والماء والتوابل


    نترك الخليط يتسبك ونقدم احلى ساندوتشات واسفه على عدم التزيين
    كنت مستعجله وقتها



    أتمنى مشاركتى البسيطه تنال رضاكم يا غاليات
    وانتظرونى مع مشاركات اخرى ان شاء الله
    ][
  • حبيبة قلب امها
    النجم الفضي
    • Dec 2007
    • 2597

    #2




    ياسلام يام نور احلى عشاء جه فى وقته يدوب بس اعمل كوب عصير معاه وبس ولا استنى العصير منك فى قسم المشروبات ههههههههههههه
    تسلم الايادى حبيبتى

    تعليق

    • ناني2007
      كبار الشخصيات
      • Aug 2009
      • 8427

      #3
      وااااااااااو ماشاء الله يانور سندويتشات رائعة وشهية يسلمو ايديك ياغالية

      انا اخذت نصيبي وماتركت شئ لام اللول ولا للغالية مون



      شكرا من القلب ياأحلى عبق










      تعليق

      • مجد الاقصى
        زهرة لا تنسى
        • Jan 2009
        • 7463

        #4
        ما شاء الله عنك يا ام نور
        الله يحفظك لجوزك وبيتك يارب
        سندويتشات رائعة الصراحة
        وكعادتك مبدعة الله يسلم هالادين يارب

        تعليق

        • ghada00
          النجم الفضي
          • Feb 2007
          • 1185

          #5
          ايه الجمال و اللذاذة دى كلها يا ام نور

          تسلم ايدك السندويتشات تجنن و سهلة و سريعة

          الف هنا وشفا على نور وام نور وعيلة نور كلهاااااااا

          تعليق

          • (( ام ماهر ))
            كبار الشخصيات
            • Jun 2006
            • 16989

            #6
            يا حبيبى على اخر هالليل مش حعرف انام يا احلى ام نور مع هيك شندويشات دسمات

            يسلمووووووووووووووووو يا عسل كثير بشهو خاصه السجق روعه

            هيك بنخذ براحتنا مع غياب ام البنات الله يرجعها بالسلامه ويقيمها لاولادها

            جزاك الله كل خير

            تعليق

            • amani1
              كبار الشخصيات
              • May 2007
              • 6591

              #7
              ماشاء الله يسلموا ايديكي بجنينووووووووووا والله الله يعطيكي الف عافيه
              اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




              توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
              لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

              تعليق

              • ام ليانة
                كبار الشخصيات
                • Nov 2006
                • 23351

                #8
                ما شاء تبارك الرحمن ام نور

                ساندوتشات قمة في الروعة


                كل واحد الذ من التاني

                بارك الله فيك يا عسل

                ونورت الركن من جديد ما النا غني عن ابداعاتك


                تسلم الايادي وصحة وهنا على الي اكلهم و ربنا ييسر جملك ويقومك بالسلامة







                ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                تعليق

                • zahrat almadain
                  كبار الشخصيات
                  • Apr 2008
                  • 5033

                  #9
                  يا عيني يا عيني على الساندويشات من ايدين الغاليه ام نور
                  الساندويش الاول هاد لابني لاني هالكني فيه كل يوم والتاني ماما اعمليلي
                  والتاني ما شاء الله تحفه واكيد طعمه مميز بالسجق
                  بارك الله فيكي حبيبتي وتسلم الديات الحلوين
                  بانتظار ساندويشاتك القادمه
                  ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
                  Good Cooks
                  وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
                  https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


                  السلام عليكم
                  لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
                  نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
                  من الان فصاعدا
                  سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
                  بحيت تكون بنفس الموضوع
                  بارك الله فيكم
                  وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

                  تعليق

                  • سالى الجلالى
                    شُعلة الثقافه
                    • Aug 2006
                    • 2883

                    #10
                    تسلم الايادي
                    جزاك الله خيرا

                    تعليق

                    • 1974semsema
                      النجم الفضي
                      • Nov 2008
                      • 1771

                      #11
                      انا جوعت من الرائحه الجميله
                      تسلم اديكي

                      تعليق

                      • مصراتيه اصليه
                        النجم الفضي
                        • Oct 2008
                        • 4981

                        #12
                        ماشاء الله
                        رووووعه

                        تسلم الايادي

                        تعليق

                        • alexess
                          النجم البرونزي
                          • Dec 2007
                          • 513

                          #13
                          لذييييييييييذ جدا
                          وجبات خفيفه وسريعه وشهيه جدا جدا
                          تسلم الايادى

                          تعليق

                          • شخبط شخبيط
                            صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
                            • Jul 2007
                            • 6448

                            #14
                            روووووعه يا قمر ما شاء الله عليكى
                            زمان وانتى غييييييييييييييبه
                            ارجعى تانى لركن التسمين وكفايه دااايت
                            اى حاجه منك جميله يا قمر
                            الله يكتبلك السلامه حبيبتى
                            تسلم الايادى

                            "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
                            "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


                            تعليق

                            • hobzoaa
                              النجم البرونزي
                              • Feb 2006
                              • 987

                              #15
                              تسلم الايادى حبيبتى الغاليه

                              تعليق

                              يعمل...