مشاركتي بمعجنات قليلة السعرات ***اسبوع الفطاير ***

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • zahrat almadain
    كبار الشخصيات
    • Apr 2008
    • 5033

    مشاركتي بمعجنات قليلة السعرات ***اسبوع الفطاير ***




    فطيرة طبقات المناقيش




    العجينه
    2 ك طحين ابيض
    1 ك طحين قمح
    1 م ك خميره
    1\2 م ص بكم باودر
    1 م ك سكر
    1\2 م ك ملح
    1\2 ك لبن رايب
    2 م ك زيت زيتون
    ماء


    نخلط جميع المقادير مع بعض حتى نشكل عجينه متماسكه
    نتركها تخمر وبعدها نشكلها


    نقطعها لكرات صغيره نفرد كل كره لمستطيل طبعا حسب القالب



    انا عندي كان مستطيل


    نفرد طبقه من العجين ونرش عليها من الزعتر وقليل من زيت الزيتون

    وهكذا نعمل 3-4 طبقات حسب ما بتفضلي خمل الفطيره



    نرشها بالسمسم ونتركها تخمر ونخبزها على 350 د ف












    فطيره الجبنه




    نفس العجينه نشكلها كالتالي
    الحشو : جبنه بيضاء محليه + زيتون اسود واخضر + نعنع اخضر



    نمسح كل طبقه بالقليل من الزيت
    نرشها بحبة البركه ونتركها تخمر نخبزها على 350 ف











    وهي احلى منقوشه لاحلى صبايا
    فضل عندي شوية عجين فعملت مناقيش وكانت كتير طيبه وطريه









    ارجو ان تنال مشاركتي اعجابكم

    انتظروني للموضوع بقيه
    التعديل الأخير تم بواسطة RAWAD; 13-06-2009, 12:23 PM. سبب آخر: اضافة الشعار
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم
  • zahrat almadain
    كبار الشخصيات
    • Apr 2008
    • 5033

    #2
    معجنات فطيره الخضار









    1 ك طحين ابيض
    1 ك طحين قمح
    3\4 ك زعتر ناشف
    1\4 ك حليب ناشف
    1 بيضه
    بندوره مفرومه مزال عنها البزر وحعصوره ما الماء
    فليفله مفرومه
    بصل اخضر مفروم
    بقدونس مفروم
    1 م ك سمسم
    1\2 م ك ملح
    1 م ك سكر
    2 م ك زيت زيتون
    رشه عصفر للون
    رشه كمون
    رشه ثوم بودره
    جبنه بيضاء مدهوكه
    ماء دافئ 1\2 ك




    نعجن المقادير مع بعض حتى تتكون عجينه طريه انا احتجت ازيد عليها طحين
    يعني العجينه لازم تلتصق وتكون طريه لكن الى حد تعرف نمسكها ونشكلها


    نتركها تخمر ونفردها الى قرص بعد تقطيعها


    ونشكلها حسب الرغبه


    فينا نقطعها مثلثات او مربعات


    نتركها تخمر 1\2 س ونخبزها على 350 ف

    او نحشيها مثلا بالهوت دوغ بعد شويه بالفرن






    او البصل المشوي كفكره معجنات الbialy




    من الافكار للتقديم

    ممكن تتقدم هالفطاير بجانب اللبنه, الجواكامولي او السلطه



    التعديل الأخير تم بواسطة zahrat almadain; 13-06-2009, 11:10 AM.
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

    تعليق

    • noorelhoda
      "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
      • Nov 2007
      • 21464

      #3
      ماشاء الله علبكى با زهوره
      عجبونى فوق الوصف ماشاء الله
      وخاصه اخر صنف رائع وجمبل ومغذى
      ربنا ببارك فبكى حببتى وشكرا على مشاركاتك القبمه والمتمبزه
      ربنا بدبكى الف صحه وعافبه
      ][

      تعليق

      • أجمـ♥ــل إحساس
        أوقف اشتراكه
        • Apr 2009
        • 710

        #4
        يعطيك العافيه اختي جزاك الله خير روعه.

        تعليق

        • amal250
          الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
          • Jan 2008
          • 20298

          #5
          بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية

          وتسلمى على الوصفات الجميلة الرائعة

          تبارك الله ويحميكى ويحرسك امين يارب العالمين

          وتسلم الايادى والافكار الجميلة

          وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب




          كود:
          [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
           
           
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
           
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
           
           
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
           
          [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
           
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

          تعليق

          • san79
            نجمة التميز والعطاء
            • Sep 2007
            • 5645

            #6
            يسلمو هل الايدين بشهو عن جد

            تعليق

            • تغريد2007
              ملكة الاناقة -وهج العطاء
              • Mar 2007
              • 25653

              #7
              اكتر شي عجبني الفطيره الاولى بالزعتر لاني بمووووووووووووووووووووت في الزعتر انا
              يسلمو دياتك حبيبتي كل صنف احلى من الثاني مشاركه رائعه منك
              نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

              تعليق

              • RAWAD
                كبار الشخصيات
                • Aug 2004
                • 14133

                #8
                تسلم الايادي يا زهرة
                عجبتني كثير طبقات المناقيش و كمان باللى بالجبنة
                انا بعمل مثلها بالبريوش و تطلع جووووونان
                مشكورة حبيبتي


                لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله


































                تعليق

                • صديقة
                  منسقة تسريحات بارعة
                  • Feb 2003
                  • 1630

                  #9
                  جميلة ماشاء الله روووووعة

                  كل صنف يقول أنا أحلى

                  ربي يحفظك .. تسلم الايادي حبيبتي

                  تعليق

                  • (( ام ماهر ))
                    كبار الشخصيات
                    • Jun 2006
                    • 16989

                    #10
                    ما شاء الله يا غاليه روعه يا عسل

                    جزاك الله كل خير

                    تعليق

                    • ام ليانة
                      كبار الشخصيات
                      • Nov 2006
                      • 23351

                      #11
                      الله يسعدك يا زهرة

                      مشاركة متميزة بالفعل غلاتي

                      الله يحميك ويزيدك من فضله

                      والله يبارك في اولادك وما يحرمنا طلتك واطباقك الي بننتظرها دائما







                      ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                      اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                      تعليق

                      • SwEeT BeBa
                        وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
                        • Apr 2008
                        • 3258

                        #12

                        ماشاء الله لاقوة الا بالله


                        تسلم ايدك حبيبتي ... اطبااااق في غاية الروعة والنزاكة.... ربي يجزاك كل خير
                        وصحتين علي قلوبكم

                        تعليق

                        • وردة هندية
                          أوقف اشتراكه
                          • May 2008
                          • 2400

                          #13
                          شكرا جزيلا لك أختي يعطيك العافيه.

                          تعليق

                          • ♥ نبعة الريحان♥
                            سيدة حكيمة -زهرة ربيعية - النجم الذهبي
                            • May 2009
                            • 6804

                            #14
                            يممممممممم والله رهيبة عاشت ايدج على المعجنات يا وردة روعه الصراحة ما عليها اي كلام رهيبة تسلمين يا عسل
                            والله يوفقك ان شاء الله ويحقق لج جميع امانيج ان شاء الله

                            تعليق

                            • soso22
                              الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                              • Dec 2005
                              • 15242

                              #15
                              الله يعطيك ألف عافية رااااااااااااائع

                              ابدعتي

                              تعليق

                              يعمل...