المقادير:
2 كوب من طحين القمح
نص كوب طحين ابيض
نص ملعقة من السكر
ملعقة من الملح
ملعقة خميرة
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
ربع كوب زيت
كوب من اللبن الزبادي مخلوط بماء دافئ للعجن
الحشو: حسب الرغبة
الطريقة
نخلط الطحين مع الخميرة والسكر
ثم نضيف اللبن مع الملح وبعض الماء الدافي
ثم نقوم بالعجن ونضيف الزيت
ونعجن حتى نحصل على عجينة مطاطية نتركها تختمر
نقطعها قطع صغيرة ثم نقوم بحشوها بالجبن أو بمكونات البيتزا
ونتركها ترتاح لمدة نص ساعة قبل الخبز
نمسح وجهها بقليل من الزيت ثم نضيف السمسم ورشة بابريكا
نخبزها في فرن حار
الكرة تعتبر لقيمة لمتبعات نظام اللقيمات وهي مشبعة
وبالعافية