كيكة المالتيزر يمي يمي

تغريد2007

ملكة الاناقة -وهج العطاء
المشاركات
25,780
الإعجابات
154
#1
السلام عليكم
كيكه كتير طيبه


image.jpeg

المقادير
للقاعده
كميه من المالتيزر تغطي اسفل الكيكه
انا استعملت ١٠ باكيت حجم صغير
٥ حبات بسكوت الشاي

للكيكه

400 غم كريما سائله
علبة قشطه
100 غم حليب مكثف
100 غم جبنة دهن
ملعقه من النسكافيه البودره
ملعقتين من النسكويك البودره
ملعقه كبيره جلاتين مع فنجان قوه ماء مغلي






هون اول مره طلعت معي العجينه ناشفه على شان رصيتها كتير وكان قطعها صعب بعد التبريد
على شان هيك تاني مره عملتها بخفه وباليد

image.jpeg


للتزيين
على الوش
خلطت قليل من الحليب الساخن مع شوكولاته
والجدار سيحت شوكولاته وعملتها بهالشكل
او حسب الذوق


image.jpeg



الطريقه

اطحني المالتيزر والبسكوت
اخلطيهم مع الزبده باليد ولا تخلطيهم بالماكنه بتطلع العجينه يابسه
ضعيهم في اسفل قالب الكيكه ومديهم باليد ولا تضغطي ابداً مديهم بخفه خوفاً من الجفاف هذا الخليط لا يشبه البسكوت
اخفقي الجبنه على جنب
اخفقي الكريما وبعد الخفق اضيفي باقي المكونات راخفقي حتى تتجانس
اضيفي الجبن واخفقي الجميع
ذوبي ملعقه كبيره من الجلاتين مع فنجان قهوه من الماء المغلي
اضيفيهم على الخليط واخفقي بسرعه
صبي المكونات فوق طبقة البسكوت
ادخليها الثلاجه يوم كامل
ثم زيني الوش كما تحبين

image.jpeg
كنت عاملتها كمان مره قبل

image.jpeg


image.jpeg



الف صحه
سلام
 

المرفقات

الشفاعة

مشرفة المطبخ والأطباق والتغذية
طاقم الإدارة
المشاركات
16,669
الإعجابات
2,074
#3
ياعيني ع الحلاوة والشياكة والدسامة
بتجنن ومتخيلة طعمتها غير شكل
وطالع معك منظرها كتير حلو
تسلم ايدك يافنانة..
 

تغريد2007

ملكة الاناقة -وهج العطاء
المشاركات
25,780
الإعجابات
154
#5
ياعيني ع الحلاوة والشياكة والدسامة
بتجنن ومتخيلة طعمتها غير شكل
وطالع معك منظرها كتير حلو
تسلم ايدك يافنانة..
شكراً لك
حبيبتي كلك زوء
نورتيني
 

تغريد2007

ملكة الاناقة -وهج العطاء
المشاركات
25,780
الإعجابات
154
#9
:
تسلم ايدك تغريد (":
أحب الحلا البارد بكل أنواعه .
عجبتني أطراف الشكولاتة المزخرفة شيك جدا
صحة هنا على قلوبكم .
:
الله يسلمك ويسعد قلبك
صحه وعافيه يا رب
شكراً لك
 
أعلى