المنين الطري&&&&&&&&&&
٢كيلو دقيق
كوب سمنة
معلقة ك ونص خميرة
نص معلقة ك بيكنج بودر
رشة ملح
4معالق ك سكر
نص معلقة فانليا
3معالق ك يانسون وشمر مطحونين
نص كوب سمسم
للعجن لبن رايب
للحشو معجون التمر او ملبن براحتكم
ندوب الخميرة مع شوية من السكر بماء دافي
نخلط كل النواشف مع بعض ثم ننزل بالسمن اللينة ونبثها
ثم نضيف الخميرة ونقلب
عليهم ننزل باللبن الرايب واحدة واحدة الكمية تقريباً لتر لكن انتم ضيفو لحد ما تتماسك باليد وتكون طرية كدا ما بتلزقش بالايد عجينتها تحفة ريحتها روعة وطعمها يجنننننن
بعد العجن تترك تخمر ساعة ثم نشكلها للمنين بالتمر ناخذ قطعة من العجين نفردها طولياً
ثم نحشيها تمر ونلفها رول ونبططها ونقطع المقاس اللي تحبوه تفرط كمية كتير ماشاء الله
سبتهم بالصاج نص ساعة
ودخلتهم فرن حامي على الشبك شى ربع ساعة للصاج وبالف هنا ياقمراات
أرسلت بواسطة iPhone باستخدام تطبيق جوال منتديات لكِ
٢كيلو دقيق
كوب سمنة
معلقة ك ونص خميرة
نص معلقة ك بيكنج بودر
رشة ملح
4معالق ك سكر
نص معلقة فانليا
3معالق ك يانسون وشمر مطحونين
نص كوب سمسم
للعجن لبن رايب
للحشو معجون التمر او ملبن براحتكم
ندوب الخميرة مع شوية من السكر بماء دافي
نخلط كل النواشف مع بعض ثم ننزل بالسمن اللينة ونبثها
ثم نضيف الخميرة ونقلب
عليهم ننزل باللبن الرايب واحدة واحدة الكمية تقريباً لتر لكن انتم ضيفو لحد ما تتماسك باليد وتكون طرية كدا ما بتلزقش بالايد عجينتها تحفة ريحتها روعة وطعمها يجنننننن
بعد العجن تترك تخمر ساعة ثم نشكلها للمنين بالتمر ناخذ قطعة من العجين نفردها طولياً
ثم نحشيها تمر ونلفها رول ونبططها ونقطع المقاس اللي تحبوه تفرط كمية كتير ماشاء الله
سبتهم بالصاج نص ساعة
ودخلتهم فرن حامي على الشبك شى ربع ساعة للصاج وبالف هنا ياقمراات
أرسلت بواسطة iPhone باستخدام تطبيق جوال منتديات لكِ
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
