الرز بالخضــار والكــاري

وعود الخير

وعود الخير

رئيسة أركان الأطباق
طاقم الإدارة
#1
المشاركات
53,573
الإعجابات
2,180
#1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم متنوع يحتوي على النشويات والخضار


كوب رز​

كوب ونص ومن الخضار (بازيلا-ذرة –جزر – بصل-فلفل رومي الوان)​

2 بصل مقطع جوانح​

3 سن ثوم مهروس مع شريحة زنجبيل فرش​

بهارات- كاري – شطة مجروشة​

ماء مغلي​

زبدة​

زيت قلي​

نقطع البصل جوانح ونرفعه في مقلاة واسعة مع قليل من الزيت ونضيف له الفلفل الرومي ومن ثم البازيلا والجزر ونقلب ثم نضيف ربع كوب ماء مغلي وبعد الاستواء نضيف معجون الثوم والزنجبيل المهروس​

ونتركه على نار هادية وبعدها نضيف قليل من الزبدة ونملح ونضيف البهارات والشطة المجروشة​

في وعاء آخر نضيف قليل من الزيت والبهارات ثم نضيف الرز المنقوع والمصفى ونقلب مع البهارات والكاري حتى يتشرب الرز النكهة ثم نضيف الماء ونتركه حتى يقارب الاستواء ثم نضيف الخضار السوتيه ونتركها على نار هادئة حتى يتشرب الرز الماء​

نرفع عن النار ونتركه مغطى ربع ساعة ثم يسكب ويقدم ساخنا
مع السلطــة


​
 
الثمال

الثمال

رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك
#11
المشاركات
44,165
الإعجابات
129
#11
عاشت الايادي
شكلها بيشهي


أرسلت بواسطة iPhone بإستخدام منتديات لكِ النسائية
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
أعلى