سبوسة،

تعد السمبوسة من الأكلات الشهية والخفيفة، تكون على هيئة عجينة مثلثة الشكل تحشى بالجبن أو اللحم أو الخضار و تكون مقلية أو بالفرن، وتنتشر السمبوسة في الموائد الخليجية والمغربية خلال شهر رمضان، ما يجعلها تكاد أن تكون علامة مميزة في الشهر الفضيل. وارتبط هذا الصنف من المعجنات ارتباطاً شرطياً بشهر...