الفريك
مقدمة من :ايمان فاروق خضر
مدة التحضير :30دقيقة
المقادير
كوبين فريك
بصلة مفرومة
ملح حسب الرغبة
نصف معلقة ص فلفل اسود
ورقتين غار
2فص حبهان
معلقة ك زبدة
الطريقة:
نغسل الفريك كويس جدا وننقعه ربع ساعة
على النار نضع الاناء وبه الزبدة
ثم نضع البصلة المفرومة مع ورق الغار والحبهان
نقلبها الى انً...