- المشاركات
- 6,284
- الإعجابات
- 1,840
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبارك عليكم شهر رمضان
أحبابي في الله
جعله الله خير وبركة للأمة الإسلامية
أحبابي في الله
جعله الله خير وبركة للأمة الإسلامية
اليوم مع وجود ماشاء الله أطباق أخرى أشتهيت أعمل
أقراص بطاطس الشهية
المقادير :
- 2 بطاطس كبيرة
- 1 بصلة متوسطة
- 2 فليفلة صغيرة ( 1 أحمر 1اخضر )
- نصف كوب بقدونس أو كرفس حسب الرغبة
- 1 بيضة
- 2 ملعقة طحين ( لو طحين أسمر أو شعير يكون أحسن )
- زيت للقلي
- كاري - كركم - ملح ( أو بهارات حسب الرغبة )
- 2 بطاطس كبيرة
- 1 بصلة متوسطة
- 2 فليفلة صغيرة ( 1 أحمر 1اخضر )
- نصف كوب بقدونس أو كرفس حسب الرغبة
- 1 بيضة
- 2 ملعقة طحين ( لو طحين أسمر أو شعير يكون أحسن )
- زيت للقلي
- كاري - كركم - ملح ( أو بهارات حسب الرغبة )
نبرش البطاطا و البصل بالمبرشة ناعما ثم نضعها بالمصفات ونغسلها
نعصرها جيدا ثم نضع الملح ايضا نعصرها
ثم نضع فوقها بقية المكونات عدى الطحين نخلطهم جيدا
ثم نضع الطحين
في مقلاة نضع كمية قليلة من الزيت ونحميها
نعمل كور من العجينة ثم نعملها على شكل اقراص
قبل وضعها في مقلات نضخط على القرص بين راحة اليد والاصابع
حتى نتخلص من اي كمية من الماء اذا وجد
ونضعهم على مناديل المطبخ
ونقدمها مع الخضروات والسلطة
ربي بكرمك زدني علما نافعا