ملوخية الدجاج...............جربوها

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 1
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق template التالي
  • بنت بلدها
    زهرة لا تنسى "نحلة لكِ "
    • Jun 2002
    • 4937
    #1

    ملوخية الدجاج...............جربوها

    السلالالالالالالالالالالالالالام عليكم .............

    مصر أمي الدنيا ..............
    وكان نفسي ...........أذوق ملوخيه وحده سوتها أحد جراتنا عندما كنت صغيره...........
    تصدقون ليما ألحين ما ذقت مثلها ..............
    يمكن الطفوله طعمها غير ...............


    المهم الموضوع الأساسي ..........



    ملوخية الدجاج

    المقادير

    ملعقه صغيره من الثوم المهروس 10 فصوص من الثوم دجاجه واحده
    3 حزم من الملوخيه المقطعه والمغسوله 3 بصلات متوسطه مقطعه 5 حبات هيل
    ربع كوب من الصنوبر المحمر ملعقه كبيره من الكزبره الناشفه مكعبين من الماجي
    نصف ملعقه من الفلفل الاسود المطحون زيت


    الطريقه

    يسلق الدجاج بالماء ومكعبي الماجي والفلفل الاسود والهيل والبصل
    يصفى الدجاج من المرق وينزع عنه الجلد والعظم ويقطع الى قطع صغيره
    تقلى فصوص الثوم بالزيت ثم تصفى

    تضاف اوراق الملوخيه الى الزيت وتقلب
    يعاد الثوم المحمر ونصف كوب من مرق الدجاج الى الملوخيه وتترك على نار هادئه

    تضاف قطع الدجاج الى الملوخيه ثم يضاف باقي المرق تدريجيا حتى تنضج الملوخيه مع مراعاة وجود كميه

    قليله من المرق عليها

    يقلى الثوم المهروس في قليل من الزيت
    تضاف الكزبره وتقلى مع الثوم ثم يضاف الخليط الى الملوخيه ويحرك مره واحده
    تزين الملوخيه بالصنوبر المحمر
    تقدم مع الارز المصري

    لتحضير الرز المصري

    يذّوب ربع كوب من السمن في قدر ويضاف اليه 3 اكواب من الارز المنقوع سابقا ويقلى قليلا
    تضاف اليه 3 اكواب من الماء الحار ومكعبي الماجي
    عند غليان الماء تخفف النار ويترك الارز لينضج

    استودعكم الله أخواتي في لك
    كم أحببتكم
    ويشهد الله على ذلك أرجوا أن لا أجد في قلبكم عليه لا حقد ولا زعل

    نحلـة لكِ

    واااااااااااو تعالوا تفرجوا شيء روعه ملمع وكمان مثبت
    OoOoOحصــاد مواضيعي في لكِ OoOoO
    كريم أساس قمه في الروعه يصلح فقط للأفراح
    كريم أساس ماكس فكتوري بنات هذي تجربتي معه
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • الجمان
      كبار الشخصيات "درة التحفيظ 2"
      • Dec 2000
      • 9839
      #2
      تسلم يدينك ..أنا من زمان عن الملوخيه..
      فرصه نجربها..






      اللهم اجعل لي من كل همٍ فرجاً
      ومن كل ضيق مخرجاً
      وارزقني من حيث لاأحتسب

        تعليق

        • سولافه
          النجم الفضي
          • Dec 2001
          • 1838
          #3
          مشكوووووووره ..
          ملوخيه منك ..اكيييد لذيذه ..

            تعليق

            • zainab2000
              كبار الشخصيات
              • May 2002
              • 2403
              #4
              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
              يا بنت بلدها ما بيسير تكتبي هيك وصفات يعني من وين اجيب ملوخية خضراء ريحت ملوخيتك واصلة كندا وبما انك فتحتي سيرة الملوخية بدي اسأل الي بيعملو ملوخية ناشفة اذا عندهم طريقة بحيث تكون قريبة من الخضراء اي متجانسة وشكرا لك ويسلمو ايديك



              7

                تعليق

                • الزنبق الحائر
                  عضو جديد
                  • Mar 2008
                  • 1
                  #5
                  شكرا تسلمين يا بنت نلدها غلى مجهودك واوعدك اني اجربها بس الثوم مو كثير
                  يعني مايطغى طعمه على الملوخيه

                    تعليق

                    • منينة
                      عضو جديد
                      • Apr 2008
                      • 9
                      #6
                      يسلموايديك يا بنت بلدها طريقة سهلة وراح اجربها ونفسي تكتبينا طريقة عمل الملوخية الناشفة باللحم

                        تعليق

                        • *ام تولين*
                          الفائزة في المسابقة الرمضانية الثانية للتصوير
                          • Sep 2007
                          • 3110
                          #7






                            تعليق

                            • ساندروس
                              النجم الفضي
                              • Aug 2007
                              • 1280
                              #8
                              مشكووووره رووعه

                                تعليق

                                • أم مــــالــــك
                                  كبار الشخصيات
                                  • May 2007
                                  • 26203
                                  #9
                                  مشكوره عزيزتي وصفه شهيه

                                  أنتظروني قريبا

                                  ♥♥♣♣


                                  مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                                  سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                                  فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                                  بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                                  ... ... ... ... ...
                                  ينّتقدُونْ ،
                                  ويذّمونْ . .
                                  وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                                    تعليق

                                    • amal250
                                      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                                      • Jan 2008
                                      • 20298
                                      #10
                                      تسلمى يااختاة على الوصفة وفعلا طعمهاه لذيذ
                                      لان ذوقتها فعلا فى لبنان وطبعا استغربت
                                      كيف الملوخيا تاكل بالورق بتاعها
                                      من غير ان تفرم مثل عندنا فى مصر
                                      ولكن النتيجة فعلا اكثر من رائعة




                                      كود:
                                      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                                        تعليق

                                        • yola
                                          النجم الفضي
                                          • Oct 2007
                                          • 3092
                                          #11
                                          يسلمووووووووو

                                            تعليق

                                            • ام روميساء
                                              النجم الفضي
                                              • Apr 2008
                                              • 2255
                                              #12
                                              يسلمووووووووووووو يالغلا الفيييييييين شكرررررا
                                              مررررررررررررة حلوووووووووووووووووووووووة
                                              بحبا مووووووووووووووووووووووووووت

                                                تعليق

                                                • إم قتيبة
                                                  النجم الفضي
                                                  • Jul 2007
                                                  • 3426
                                                  #13
                                                  تسلم ايديك ياقمر

                                                    تعليق

                                                    • omroro-4
                                                      شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                                                      • Apr 2006
                                                      • 22950
                                                      #14
                                                      تسلمي الف شكر

                                                        تعليق

                                                        • Um Hala
                                                          عضو نشيط
                                                          • Nov 2006
                                                          • 110
                                                          #15
                                                          يسلموووووووووو
                                                          عنجد بتشهي

                                                            تعليق

                                                            السابق template التالي
                                                            يعمل...