لنحصل على طريقة صحيحة ولذيذة للارز

**estrellas** · 05-06-2002, 01:36 PM

اخواتي

احببت ان اكتب هذا الموضوع
لكل منا طريقتها بعمل الارز

وحتى نحصل على الطريقة الاصح والاطيب

كل وحدة تكتب طريقتها بعمل الرز

**raby** · 05-06-2002, 06:01 PM

يا عيني عليكي اختي انتي راءعه

هذه طريقتي للارز

كوب رز ابيض طويل
زيت عافيه اربع ملاعق طعام
شعيريه نصف كوب
ملح حسب الرغبه

اولا انضف الارز واضعه بالماء الساخن عشر دقاءق بعد ذلك اضع الزيت في طنجره على النار حتى يحمى ثم اضع الشعيريه مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها ذهبي اصفي الرز من الماء الساخن واغسله بالماء البارد واضعه فوق الشعيريه واحركه خمس دقاءق ثم اضع غمره ماء واتركه على نار خفيه بدون تحريك حتى يستوي

انشالله تكون عجبتك طريقتي

**estrellas** · 06-06-2002, 03:01 AM

طريقة ظريفة يسلموا ايديك اختي رابي

**الريم** · 15-06-2002, 08:53 AM

اختي استرياس00000 تو ماانتبهت للموضوع000000 ولأني أحب أشكل بالرز00000
فراح أقول كم طريقة000 انش الله تجربيها وتعجبك000
طبعا عند العرب كلهم معروفة الطريقة المعتادة للرز الابيض واللي تصلح مع أي ايدام0000

اذا كان الطبق سمك بأي طريقة معمول0000
الرز معاه بيكون رز بسمتي ابيض
مغسول كويس ومعاه بالقدر أحط اعواد دارسين00والهيل00 ومكعبين ماجي00وقطعة زبدة00وشوية ملح ويترك على النار حتى ينضج تماموممكن تضيفين كزبرة 0000
يصفى الرز من الماء ويوضع عليه لون الطعام الاصفر(ممكن زعفران مطحون مع شوية موية ساخنة) ويوضع بالقدر على نار هادية لمدة 20 د تقريباً0

اذا كان صينية دجاج بالفرن
فالرز نفسه مع تغيير بسيط ممكن استغنى عن الماجي واللون الاصفر واحط بزلاء ومكعبات جزر أو ممكن مبشور0000واحب هنا يكون زيت بدل الزبدة0
انشالله تعجبك هاي الطريقتين0000
وفيه بعد طريقة ثالثة تشبه الرز الصيني0اكتبها لك بعدين اذا حبيتي0

**estrellas** · 15-06-2002, 02:23 PM

يسلموا ايديك ياروان على الرز اللي بيشهي

**الريم** · 16-06-2002, 07:36 AM

الله يسلمك يا عزيزتي00000
اما الرز الابيض حق الملوخية0000 فأنا بعد ما أصفيه احط بالقدر زيت واقلب فيه بسرعة كم فص ثوم مدقوق بعدين الزيت الزايد ارشه على الرز وابدأ بصب الرز على الثوم المحمر واقلبه شويه بعدين احط بقية الرز واتركه على النار0

**estrellas** · 16-06-2002, 03:53 PM

يسلموا يا روان طريقتك صحيحة

**أم يارا** · 18-06-2002, 12:19 PM

بعد نقع الرز ساعة في ماء عادي أكبه على مرق الدجاج و إذا غلى أقصر النار و أحط ملعقتين زيت و كل ما شفته نشف و لسه مو مستوي أزبد مرق دجاج ..طريقتي تطول تاخذ أكثر من ساعة...بهاراتي (كمون عدل +كزبرة+دارسين+مسمار عدل+حب حار عدل برضه+هيل+ورق غار)وإذا قارب النضج أحط فوق الرز البصل المحموس مع شرايح الجزر و الفلفل البارد و أرشه بماء كادي و أغطيه.....
إذا كنت مقدمه سمك مقلي أصب من زيت قليه على الرز حتى يطعم...

**الريم** · 18-06-2002, 04:45 PM

حيا الله ام صخر
من طول الغيباات جاب الروبيان معاه00
علمي فيك منالروبيان اللي بغيتي النار تشب حقه
شفتي اني ما نسيتك
ورزك شكله فظيع وريحته لذييذة

**estrellas** · 19-06-2002, 02:14 AM

يسلموا ايديكم اخواتي روان وام صخر على مشاركاتم

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: لنحصل على طريقة صحيحة ولذيذة للارز

أدوات الموضوع

العرض