كل هذه الاطباق تحتاج
لحمة مفرومة ناعمة وبصلة مفرومة ناعمة ايضا مقلاية بالسمنة
مفركة البطاطا
تقشر وتقطع مربعات صغيرة وتقلى بالزيت
ثم تضعيها في الطنجرة
وتضيفي فوقها اللحمة المفرومة والبصلة المفرومة مع شوية ماء وبتغطيها تقريبا خمس دقائق مع التقليب
ويقدم بجانبها السلطة مع عصر ليمةن عليهاوقت الاكل
مفركة الكوسا
تقطع الكوسا قطع صغيرة الحجم مع ازلة القلب وتترك شوي لتذبل
ثم تضاف فوق اللحمة والبصلة وشوية ماء مع التقليب وبتغطيها لحين تستوي
ويقدم بجانبها اللبن الرائب
مفركة الفطر
فطر مقطع بتقليه بالسمنة مع اللحمة والبصلة وبتتركيه الى يستوي
ويقدم بجانبها المخللات او السلطة
مفركة الجزر
بتجيبي الجزر وبفرميه قطع صغيرة الحجم وبتسلقيه مع شوية ملح وبتضيفيه الى اللحمة والبصلة وبتقلبيهم لحد ان يستووا
وتقدم مع عصر ليمون عليها والسلطة
يمكنكي ان تضيفي البيض اليهم اذا احببت
وصحتين على قلبكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة