لبن رائب+لبنة محفوظة+لبن مصفى+لبن عيران للشرب+بعض اشياء

[estrellas]

حليب سائل كامل الدسم ليتر اواثنان حسب الرغبة

اربع ملاعق حليب بودرة

ا لروبة فنجان لبن رائب

سخني الحليب قليلا بحيث اذا وضعت اصبعك تتحملي الحرارة لانه اذا غلى الحليب لن يركز معك
بعد ان اضفت الحليب البودرة الى السائل وسخنتيه كما قلنا
شيليه من على النار وضعي الروبة وحركيه جيدا وغطيه ثم

احضري شيئ حتى تلفي الطنجرة مثل حرام اوما شابه ولفيها جيدا لان عملية اللف هي التي تعمل على تخمير اللبن واتركيها من الليل الى الصباح

وكليه وادعيلي

واذا بدك لبنة صفيه بشاش

وصحتين والف عافية

[ام مودي]

يااااااا عييييني عليييكي يااا استرلاااز
ذكرتيييني بالماما..اديش كانت تعمل لبنة و لبن..
يا سللاااااااام..احلى و اطيب شئ شغل البيت
يسلموووووووووووووو دياااتك ياا رب

[المهـــا]

يا سلام مؤكد ولا اروع من طعم الروب البيتي ..
يعطيك العافيه ..

[أسيرة الغربة]

الله يجزاك كل خير شفت موضوعك اليوم وجري على المطبخ وعملته .... وتوني متذوقته وكان لذيذ بس شوي ثقيل مدري ليه ... بس الطعم رائع ومافيه احسن من كذا ...تسلمين لنا وبوصفاتك الحلوه..

[estrellas]

عزيزاتي ام مودي والمها واسيرة الغربة
تسلموا على الرد

اسيرة الغربة طلع ثقيل لانه بحليب كامل الدسم تستطيعي عمله بحليب نصف دسم ولكني متاكدة انه لن يعجبك لانه سيطلع ماسخ على قولكم

وتحياتي للجميع

[اربقية]

اكيد سوف يكون لذيذ وسلمت الايادي

[estrellas]

تشكري اختي اربقية واسفة لتاخيري بالرد


عزيزتي سارة الشامي

هي طريقة اللبن صارت عندك والجبنة ومو بس 1000بالمية بل مليون بالمية لانه اصبح لدي خبرة وانشاء الله بتظبط معاك

[yafa]

عزيزني استرلاس جعلها الله في ميزان حسناتك يا رب وجزاك الله الف خير ولكن طريقتك
بتجنن وجدا دسمه وغير صحيه لانه بتسبب سمنه وخاصه اللبن من المسببات الرئيسيه للسمنه لانه عنصر مهم يعتمد عليه في الاكل يجب عليك ان تعملي 2 ليتر حليب نصف دسم و 4 ملاعق طعام لبن روب ونصف ملعقه صغيره ملح وتتبعي نفس طريقتك ولكن
تضيفي الملح الي اللبن الروب وتحذفي الحليب البودره وممكن ان تغلي الحليب جيدا
وتتركيه يبرد وتضعي اصبعك فيه وتعدي لرقم 10 اذا اصبعك تحمل الحليب فهو جاهز اما اذا
لم يتحمل فيجب عليك ان تتركيه قليلا حتي يتحمل اصبعك ولك مني اجمل تحيه

[yafa]

عفوا نسيت شئ ويجب عليكي ان تتركيه من 8 ال10 ساعات في الفرن المطفي وتلفيه
في يطانيه صوف واهم شئ تكون صوف صنع اسبانيا ويجب ان تكون عليها رسمة
النمر حتي تنجح معك بمزح ولك مني اجمل تحيه

[estrellas]

اهلين بيافا

شكرا على الرد

بس انا كتبت انه ممكن استخدام اللبن نصف الدسم للي بيحبوا القليل الدسم مثلك

وبعدين عزيزتي اذا سخنتي اللبن جيدا لا يمكن ان يتحول الى لبن لان البكتريا اللتي تعمل على تحويله اي تخثيره بتموت


لك تحياتي