شرائح التمر و الشوفان
المقادير:-
1/3 2 كوب تمر مقطع
1/3 كوب سكر ناعم
ملعقة بشر الليمون
185 غم زبده
كوب سكر بني (سوفت براون شوجر)
كوب دقيق
¾ كوب دقيق أسمر
نصف ملعقة صودا الطبخ
½ 1 كوب شوفان
سكر ناعم للتجميل
الطريقة:-
1- ادهني صينية مربعة و غلفيها بورق الخبز و ادهني الورق و راعي أن يبقى زوائد من الورق ليسهل عليك عملية إزالة الكعكة. حمي الفرن ل 180 مئوي.
2- ضعي التمر + السكر + بشر الليمون في وعاء و أضيفي كوب ماء و حركي فوق نار هاديه لمدة 12-15 دقيقة ثم بردي.
3- اخفقي الزبده و السكر حتى يصبح المزيج كريمي. نخلي الدقيق و الصودا فوق الخليط الكريمي ثم أضيفي الشوفان و حركي.
4- ضعي نصف الخليط رقم 1 في الصينية و رصي بيديك ثم ضعي خليط رقم 2 فوقه ثم غطي بالنصف الباقي من خليط رقم 3 و اخبزي لمدة 40-45 دقيقة زيني بالسكر الناعم (و الكعكة ساخنه) ثم بردي لمدة ثلث ساعة و قدمي ... لذيييذة جداً.
1/3 2 كوب تمر مقطع
1/3 كوب سكر ناعم
ملعقة بشر الليمون
185 غم زبده
كوب سكر بني (سوفت براون شوجر)
كوب دقيق
¾ كوب دقيق أسمر
نصف ملعقة صودا الطبخ
½ 1 كوب شوفان
سكر ناعم للتجميل
الطريقة:-
1- ادهني صينية مربعة و غلفيها بورق الخبز و ادهني الورق و راعي أن يبقى زوائد من الورق ليسهل عليك عملية إزالة الكعكة. حمي الفرن ل 180 مئوي.
2- ضعي التمر + السكر + بشر الليمون في وعاء و أضيفي كوب ماء و حركي فوق نار هاديه لمدة 12-15 دقيقة ثم بردي.
3- اخفقي الزبده و السكر حتى يصبح المزيج كريمي. نخلي الدقيق و الصودا فوق الخليط الكريمي ثم أضيفي الشوفان و حركي.
4- ضعي نصف الخليط رقم 1 في الصينية و رصي بيديك ثم ضعي خليط رقم 2 فوقه ثم غطي بالنصف الباقي من خليط رقم 3 و اخبزي لمدة 40-45 دقيقة زيني بالسكر الناعم (و الكعكة ساخنه) ثم بردي لمدة ثلث ساعة و قدمي ... لذيييذة جداً.
تعليق