:؛: وردة من الجلاتين:؛:مصور من مطبخي:؛:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يابنات مبارح سويت جلاتين وكان عندي قالب على شكل وردة ومنتصف في حفرة حطيت فيها كرز مجفف وطلعت على شكل وردة شوفوا كيف
جلاتين:
المقادير:
علية جلاتين 170 غرام على طعم الفريز
كوبين من الماء المغلي
كوبين من حليب النسلة المركز
ربع كوب من الماء المغلي
ملعقة كبيرة من السكر
3 ظروف صغيرة من الجلاتين بدون طعم
رشة زيت
فريز للتزين (او فواكه مجففة )
الطريقة :
- تاتين بظروف الجلاتين بدون طعمg
وتذوبيها بربع الكوب الماء الساخن وتضعيها بالبراد حتى تتجمد
وتكوني قد ذوبتي الجلاتين بالكوبين من الماء المغلي مع ملعقة السكر
تكون قد تجمدت الجلاتين بدون طعم تضعيها بالخلاط مع الكوبين من الحليب النسلة
المركز وتخلطيهم جيدا حتى يذوب الجلاتين وتضعيهم في جاط وتضعي فوقهم الخليط السابق وتخلطيهم جيدا
تاتين بالقالب الذي تريدين وضعه فيه وتدهينه بالزيت كي لا تلصق اثناء قلب القالب
ومن ثم تضعين فيه الخليط وتنتظرين حتى يفتر وتضعيه في البراد حتى يتجمد
و عندما تخرجيه من البراد
سترين ان اجلاتين اصبح من فوق وخليط حليب النسلة من الاسفل
ومن ثم تزينه كما تريدين انا زينته بالفواكه المجففة (الكرز)
فاصبح على شكل وردة
وصحتين وهنا على قلبكم اتمنى ان يعجبكم
واي سؤال انا جاهزة
تحياتي سنوايت 1
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة