تويت
مبروك للفائزة لهذا الآسبوع وهي الأخت منى..التي كانت أول من توصل للإسم الصحيح لحلا الأسبوع الماضي وهو "البراونيز".
يالله يابنات نشاط..مالكم كسلانين ونايممين..
هذا الحلا الفزورة لهذا الأسبوع..
محاولة للتغشيش:
"علي فكرة أخذت طريقة هذا الحلا من المنتدى وهي طريقة لأحدى الأخوات"
1 و نص كوب حليب
125 جم شوكولاتة سادة(النوع اللي تحبيه)
4 بيض(مفرق الصفار عن البياض)
2\1 كوب سكر
1م.ك. جيلاتين
4\1 كوب ماء
2\1 كوب توت(مهروس)
300 مل كريمة..
*أدهني قالب بالزبدة
*دفي الحليب على النار ثم اضيفي له الشوكولاة و قلبيها الى ان تذوب و ارفعيه من على النار.
*اخلطي صفار البيض بالخلاط مع ثلث كمية السكر. الى ان تثخن و ضعيها فوق الحليب ثم ضعيه على النر و قلبي على نار هادئة و قلبيه الى ان يثخن قليلا ثم ارفعيه من على النار(لا تتركيه يغلي)
*خففي الجيلاتين بماء قليل ثم ذوبيه في ماء حار و صبيه فوق الخليط..قلبيه قليلا ..ثم اتركيه جانبا حتى يبرد.
*اخلطي بياض البيض مع كمية السكر الباقية بالخلاط الى ان يكثف قوامه..اخلطي الكريمة معهم .
*قلبي (بيريه التوت مع خليط الحليب و ايضا صبي الكريمة التي جهزتيها بالتدريج و قلبيه عالخفيف.
*صبي الخليط في طبق ..و ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
*عند التقديم زيني السطح بباودر الشوكولاتة و حبات توت طازجة
يالله يابنات نشاط..مالكم كسلانين ونايممين..
هذا الحلا الفزورة لهذا الأسبوع..
محاولة للتغشيش:
"علي فكرة أخذت طريقة هذا الحلا من المنتدى وهي طريقة لأحدى الأخوات"
1 و نص كوب حليب
125 جم شوكولاتة سادة(النوع اللي تحبيه)
4 بيض(مفرق الصفار عن البياض)
2\1 كوب سكر
1م.ك. جيلاتين
4\1 كوب ماء
2\1 كوب توت(مهروس)
300 مل كريمة..
*أدهني قالب بالزبدة
*دفي الحليب على النار ثم اضيفي له الشوكولاة و قلبيها الى ان تذوب و ارفعيه من على النار.
*اخلطي صفار البيض بالخلاط مع ثلث كمية السكر. الى ان تثخن و ضعيها فوق الحليب ثم ضعيه على النر و قلبي على نار هادئة و قلبيه الى ان يثخن قليلا ثم ارفعيه من على النار(لا تتركيه يغلي)
*خففي الجيلاتين بماء قليل ثم ذوبيه في ماء حار و صبيه فوق الخليط..قلبيه قليلا ..ثم اتركيه جانبا حتى يبرد.
*اخلطي بياض البيض مع كمية السكر الباقية بالخلاط الى ان يكثف قوامه..اخلطي الكريمة معهم .
*قلبي (بيريه التوت مع خليط الحليب و ايضا صبي الكريمة التي جهزتيها بالتدريج و قلبيه عالخفيف.
*صبي الخليط في طبق ..و ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
*عند التقديم زيني السطح بباودر الشوكولاتة و حبات توت طازجة
مبرووووووووووك أختي 
منى 
MUNA 
تعليق