مرحبا صبايا
انا بزماني ما كنت اطيق شئ اسمه فريكه ...... ولكن بالغربه صرت اتشهون على اكلات عمري ما فكرت اني راح اكولها .. و لكن فعلا بعد ما جربت الفريكه صارت عندي الشوربه المفضله
المقادير...
كوب فريكه
دجاجه
2 بصل
ملح+فلفل اسود+ بهارات
ملعقه زيت زيتون
الطريقه...
اسلقي الدجاجه مع بصله و الملح و الفلفل الاسود و البهار و الزيت (وانا عادة لما اسلق الدجاج لاي طبخه كانت بضيف لها ورق الغار و حب الهيل و عود القرفه)
الان بعد ما تستوي الدجاجه صفي الشوربه في طنجره ثانيه و اضيفي الفريكه بععد ما تكوني نفعتيها لمده ربع ساعه و غسلتيها.. افرمي البصله فرما ناعما و اضيفيها على الشوربه و اتركيها تغلي 5 دقائق.....
في هذه الاثماء قومي بنزع لحم الدجاج عن العظم و قطعي اللحم الى قطع صغيره و اضيفيها الى الشوربه .....
اتركيها على نار هادئه حتى تستوي...طبعا لما تذوقيها و اذا شفتي انه الفريكه استوت اطفي النار و صحتين و عافيه

انا بزماني ما كنت اطيق شئ اسمه فريكه ...... ولكن بالغربه صرت اتشهون على اكلات عمري ما فكرت اني راح اكولها .. و لكن فعلا بعد ما جربت الفريكه صارت عندي الشوربه المفضله

المقادير...
كوب فريكه
دجاجه
2 بصل
ملح+فلفل اسود+ بهارات
ملعقه زيت زيتون
الطريقه...
اسلقي الدجاجه مع بصله و الملح و الفلفل الاسود و البهار و الزيت (وانا عادة لما اسلق الدجاج لاي طبخه كانت بضيف لها ورق الغار و حب الهيل و عود القرفه)
الان بعد ما تستوي الدجاجه صفي الشوربه في طنجره ثانيه و اضيفي الفريكه بععد ما تكوني نفعتيها لمده ربع ساعه و غسلتيها.. افرمي البصله فرما ناعما و اضيفيها على الشوربه و اتركيها تغلي 5 دقائق.....
في هذه الاثماء قومي بنزع لحم الدجاج عن العظم و قطعي اللحم الى قطع صغيره و اضيفيها الى الشوربه .....
اتركيها على نار هادئه حتى تستوي...طبعا لما تذوقيها و اذا شفتي انه الفريكه استوت اطفي النار و صحتين و عافيه
تعليق