مرحبا يا صبايا طبعا الموضوع مو منقول من تعبي و شقاي و عرق جبيني و اللي بشهد الصور

المقادير:
4 اكواب دقيق
1وربع ماء فاتر
م/ص ملح
م/ص سكر
م/ص خميره
م/ص زيت زيتون
فنجان زيت زيتوه + 3 م/ك ماء + م/ص ملح
بندوره (الكميه حسب الرغبه)
اوريجانو + رشه ملح + زيت زيتون
الطريقه:
اعجني المقادير السابقه ما عادى فنجان زيت زيتوه + 3 م/ك ماء + م/ص ملح
بندوره (الكميه حسب الرغبه)
اوريجانو + رشه ملح + زيت زيتون
4 اكواب دقيق
1وربع ماء فاتر
م/ص ملح
م/ص سكر
م/ص خميره
م/ص زيت زيتون
فنجان زيت زيتوه + 3 م/ك ماء + م/ص ملح
بندوره (الكميه حسب الرغبه)
اوريجانو + رشه ملح + زيت زيتون
الطريقه:
اعجني المقادير السابقه ما عادى فنجان زيت زيتوه + 3 م/ك ماء + م/ص ملح
بندوره (الكميه حسب الرغبه)
اوريجانو + رشه ملح + زيت زيتون
اتركيها حتى تخمر مده نصف ساعه

رشي الطاوله بالدقيق و افرديها على حسب صينيك اللي بدها تدخل الفرن و لكن دعيها سميكه نوعا ما

لفيها على الشوبك بالشكل التالي

و ارفعيها لتضعيها بالصينيه و افرديها

اتركيها لتخمر لمده نصف ساعه ثم قومي بتثقيبها باصابعك او بملعلقه خشبه كالتالي

جهزي هذا الخليط فنجان زيت زيتوه + 3 م/ك ماء + م/ص ملح و اخفقيه جيدا حتى يتجانس

ادهني العجينه بفرشاه بشكل جيد و اتركيها تخمر لمده ربع ساعه

الان اخلطي البندوره المقطعه الى حلقات مع م/ك زيت زيتون و الاوريجانو و رشه الملح

الان وزعي البندوره على العجينه كالتالي و اتركيها لمده نصف ساعه على الاقل...

قومي بتسخين الفرن على درجه 220 درجه( انا فرني كهربائي المهم لازم يكون الفرن حامي) و ضعيي الصينيه بالوسط

اذا وجدت اطراف العجينه احمرت ارفعيها للاعلى حتى يتحمر الوجه و عندما تخرجيها من الفرن قومي بدهنها مره اخرى بخليط الزيت ز الملح و الماء
يمكنك استبدال البندوره بحلقات الكوسا المقلي او المشوي أو بالزيتون المنزوع النوى أو البصل أو البطاطا و كذلك بمكنك و ضع صلصه البندوره و ادخالها الفرن و عندما تجدي انها بدأت تنشف اخرجي الصينيه و ضعي الموتزيلا على الوجه و ادخليها حتى تذوب الجبنه; و بامكانك ان تكتفي بالزيت و الملح اللي دهنتي فيها العجينه أو ان ترشيها بالروزمارينو و انت و ذوقك
و صحتين و عافيه لاحلى صبايا

رشي الطاوله بالدقيق و افرديها على حسب صينيك اللي بدها تدخل الفرن و لكن دعيها سميكه نوعا ما

لفيها على الشوبك بالشكل التالي

و ارفعيها لتضعيها بالصينيه و افرديها

اتركيها لتخمر لمده نصف ساعه ثم قومي بتثقيبها باصابعك او بملعلقه خشبه كالتالي

جهزي هذا الخليط فنجان زيت زيتوه + 3 م/ك ماء + م/ص ملح و اخفقيه جيدا حتى يتجانس

ادهني العجينه بفرشاه بشكل جيد و اتركيها تخمر لمده ربع ساعه

الان اخلطي البندوره المقطعه الى حلقات مع م/ك زيت زيتون و الاوريجانو و رشه الملح

الان وزعي البندوره على العجينه كالتالي و اتركيها لمده نصف ساعه على الاقل...

قومي بتسخين الفرن على درجه 220 درجه( انا فرني كهربائي المهم لازم يكون الفرن حامي) و ضعيي الصينيه بالوسط

اذا وجدت اطراف العجينه احمرت ارفعيها للاعلى حتى يتحمر الوجه و عندما تخرجيها من الفرن قومي بدهنها مره اخرى بخليط الزيت ز الملح و الماء

يمكنك استبدال البندوره بحلقات الكوسا المقلي او المشوي أو بالزيتون المنزوع النوى أو البصل أو البطاطا و كذلك بمكنك و ضع صلصه البندوره و ادخالها الفرن و عندما تجدي انها بدأت تنشف اخرجي الصينيه و ضعي الموتزيلا على الوجه و ادخليها حتى تذوب الجبنه; و بامكانك ان تكتفي بالزيت و الملح اللي دهنتي فيها العجينه أو ان ترشيها بالروزمارينو و انت و ذوقك

و صحتين و عافيه لاحلى صبايا

تعليق