Focacce من مطبخي ^ بالصور^

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • lanloon
    كبار الشخصيات
    • Sep 2003
    • 5572

    Focacce من مطبخي ^ بالصور^

    مرحبا يا صبايا طبعا الموضوع مو منقول من تعبي و شقاي و عرق جبيني و اللي بشهد الصور


    المقادير:

    4 اكواب دقيق
    1وربع ماء فاتر
    م/ص ملح
    م/ص سكر
    م/ص خميره
    م/ص زيت زيتون

    فنجان زيت زيتوه + 3 م/ك ماء + م/ص ملح
    بندوره (الكميه حسب الرغبه)
    اوريجانو + رشه ملح + زيت زيتون


    الطريقه:

    اعجني المقادير السابقه ما عادى فنجان زيت زيتوه + 3 م/ك ماء + م/ص ملح
    بندوره (الكميه حسب الرغبه)
    اوريجانو + رشه ملح + زيت زيتون

    اتركيها حتى تخمر مده نصف ساعه


    رشي الطاوله بالدقيق و افرديها على حسب صينيك اللي بدها تدخل الفرن و لكن دعيها سميكه نوعا ما


    لفيها على الشوبك بالشكل التالي


    و ارفعيها لتضعيها بالصينيه و افرديها


    اتركيها لتخمر لمده نصف ساعه ثم قومي بتثقيبها باصابعك او بملعلقه خشبه كالتالي


    جهزي هذا الخليط فنجان زيت زيتوه + 3 م/ك ماء + م/ص ملح و اخفقيه جيدا حتى يتجانس


    ادهني العجينه بفرشاه بشكل جيد و اتركيها تخمر لمده ربع ساعه


    الان اخلطي البندوره المقطعه الى حلقات مع م/ك زيت زيتون و الاوريجانو و رشه الملح


    الان وزعي البندوره على العجينه كالتالي و اتركيها لمده نصف ساعه على الاقل...


    قومي بتسخين الفرن على درجه 220 درجه( انا فرني كهربائي المهم لازم يكون الفرن حامي) و ضعيي الصينيه بالوسط


    اذا وجدت اطراف العجينه احمرت ارفعيها للاعلى حتى يتحمر الوجه و عندما تخرجيها من الفرن قومي بدهنها مره اخرى بخليط الزيت ز الملح و الماء


    يمكنك استبدال البندوره بحلقات الكوسا المقلي او المشوي أو بالزيتون المنزوع النوى أو البصل أو البطاطا و كذلك بمكنك و ضع صلصه البندوره و ادخالها الفرن و عندما تجدي انها بدأت تنشف اخرجي الصينيه و ضعي الموتزيلا على الوجه و ادخليها حتى تذوب الجبنه; و بامكانك ان تكتفي بالزيت و الملح اللي دهنتي فيها العجينه أو ان ترشيها بالروزمارينو و انت و ذوقك

    و صحتين و عافيه لاحلى صبايا


  • الامل الجميل
    النجم الفضي
    • Mar 2003
    • 2847

    #2
    ما شاء الله

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    ما شاء الله وصفه رائعه وبتشهي
    جزاك الله خيرا وان شاء المولى منجربها

    تعليق

    • lanloon
      كبار الشخصيات
      • Sep 2003
      • 5572

      #3
      يا اهلين بالامل الجميل اسعدني مرورك يا اموره و انا بانتظار تجربتك و تحكي لي شو صار معك

      تعليق

      • دندن2008
        عضو جديد
        • Mar 2003
        • 41

        #4
        ولا صورة

        تعليق

        • بنبونة
          النجم الفضي
          • Feb 2004
          • 1650

          #5
          تسلم إيدك يا لنلونة
          شكلها شهى جدا ولى إستفسار صغير
          ما هو الأوريجانو هل له إسم آخر؟؟
          وشكرا لك

          تعليق

          • lanloon
            كبار الشخصيات
            • Sep 2003
            • 5572

            #6
            عزيزتي دندن الصور كلها ظاهره عندي ممكن كمان شوي تطلع عندك

            عزيزتي بنبونه الاوريجانو هو الزعتر الاخضر (مجفف) و انا جاهزه لاي استفسار

            تعليق

            • احاسيس مرهفة
              كبار الشخصيات
              • Jun 2004
              • 4450

              #7
              تسلم ايدك يا لانلون

              وتسلم ستات البيت المتمكنات .

              ابي اسأل سؤال


              انتي لما تعملي هالخبزاللذيذ ايش يكون بجانبه ( طماعة )




              الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

              اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





              استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

              تعليق

              • lanloon
                كبار الشخصيات
                • Sep 2003
                • 5572

                #8
                ما بدها سؤال ولو على طول البطاطا الملقيه و الكولا

                تعليق

                • شمس
                  "النحوية البارعة" "درة التحفيظ 2" كبار الشخصيات
                  • May 2003
                  • 4389

                  #9
                  الله يعطيكِ العافية شكله يفتح النفس
                  الرجــــــــــاء الـــــــــرد من الاخـــــــــوات فـــــقـــط

                  تعليق

                  • lanloon
                    كبار الشخصيات
                    • Sep 2003
                    • 5572

                    #10
                    الله يعافيكِ و اسعدني مرورك

                    تعليق

                    • أفنـ أم عمر ـان
                      كبار الشخصيات
                      • Oct 2000
                      • 3562

                      #11
                      إممممممممممممم , يسلمو هالإيدين , فكرة بسيطة وحلوة
                      آخر (مواضيعي)

                      عندما تجرأ قلمي ...ونفث حبره في وجهي...
                      http://www.lakii.com/vb/showthread.p...69#post1984269

                      تعليق

                      • النعومة
                        عضو نشيط
                        • May 2004
                        • 192

                        #12
                        تسلم يدينك يا لنلونه شكلها من جد تشهي
                        اقول لك
                        ^
                        ^
                        ^
                        ^
                        ^
                        ^
                        ^
                        ^
                        وشرايك تصلحينها لي وترسلينها على ايميلي!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
                        تراني طماعة ...

                        تعليق

                        • lanloon
                          كبار الشخصيات
                          • Sep 2003
                          • 5572

                          #13
                          الله يسلمك يا ام عمران اسعدني مرورك

                          النعومه من عيوني تكرم عيونك انت بس آآآآآآآآآمري و اتدللي

                          تعليق

                          • كليل
                            عضو نشيط
                            • Mar 2003
                            • 107

                            #14
                            طيبة جدا ولكن شو اسمها وهل الصينية تدهن قبل وضع العجينة بس عن جد شكلها طيب

                            تعليق

                            • lanloon
                              كبار الشخصيات
                              • Sep 2003
                              • 5572

                              #15
                              يا اهلين كليل
                              اسمها انا كتبته بالايطالي (focacce) فوكاتشه وهي كتير طيبه و بحبوها عنا كتير...... و اكيد بتدهني الصينيه بالزيت النباتي .



                              اسعدني مرورك

                              تعليق

                              يعمل...