الطريقة :
ناتي بالبيض ونفصل الصفار عن البياض ( بشرط ان لا تقع ولا نقطة من صفار
البيض في البياض كي يكون البياض هرشا ) ونضع قوقه 200 غرام من السكر
ونخفقهم على الدرجة الرابعة حتى يتجمد جيدا ومن ثم تضعي فيه كوب الجوز وتخلطيه
بملعقة من الخشب (يعني اذا قلبتي الصحن لا ينزل منه ولا نقطة من البياض )وتضعيه
في البراد لحين استخدامه
ثم تاتي بجاط عادي وتضعي فيه السمنة مع السكر ( استخدمي يديك في خلط
المواد مع بعضها كي يذوب السكر فورا ) ثم تضيفي صفار البيض وتستمري في
الخلط وتكون قد نخلتي الطحين مع البيغ بودر وتضيفيهم على خليط السمنة مع
السكر والصفار وتعجيتني جدا ومن ثم تتريكيها لترتاح في البراد مدة تقريبا خمس دقائق
ومن ثم تاتي بالصحن الذي تريدي خبزها فيه مثل الذي تشاهدينه في الصورة بنفس
الحجم تقريبا وتضعين فيه السمنة بشكل كامل ومن ثم تاتين بالعجينة وتفرديها بالصحن
وتضعي فوقها المربي المشمش ومن ثم طبقة البياض وتضيها في الفرن على درجة
250 حتى تنضج بهدوء
واذا للزم الامر تعلي درجة الفرن الى 300
هذه هي الوصفة طولت عليكم بس حبيت اشرحلكم الطريقة
بتفاصيلها لحتى تنجح معكم متل ما نجحت معي
جربوها راح تاكلوا صابيع ايديكم ( وحدة مغرورة وشايفة حالها ومو مصدقة
شعار "الوصفة المميزة"......××تعالوا شوفوا راح تاكلو صابيع ايديكم ××
وهيدي منشان شهيكم اكتر وخليكم تسووها منشان شوف حالي اكتر
وهلق صار وقت الوصفة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة