|
 |
||
| ||
|
#1
11-07-2004, 09:06 AM
|
||||
|
||||
شعار "الوصفة المميزة"......××تعالوا شوفوا راح تاكلو صابيع ايديكم ××
 شوفوا مبارح دقت هيدا الحلو عند خالتي وعجبني كتير كتير فيه طعمة مميزة بصراحة فقلتها اتعلمني ياه منشان اعملوا ونزللكم ياه منشان تسوه ويا ويهلا يلي ما بتسويه      140 غرام من السمنة 4 بيضات 100 غرام شكر وكذلك 200 غرام من السكر ايضا نصف ملعقة من البيغ بودر 250 غرام طحين مربى (حسب الذوق انا اخترت مربى المشمش) كوب من الجوز (بس كيف انا ما بحب الجوز ما حطيتها ) لنجاح هذه التورتة يجب ان تكون المقادير على الميلي يعني لازم تكون الغرامات مظبوطة تمام التمام ماشي ناتي بالبيض ونفصل الصفار عن البياض ( بشرط ان لا تقع ولا نقطة من صفار البيض في البياض كي يكون البياض هرشا ) ونضع قوقه 200 غرام من السكر ونخفقهم على الدرجة الرابعة حتى يتجمد جيدا ومن ثم تضعي فيه كوب الجوز وتخلطيه بملعقة من الخشب (يعني اذا قلبتي الصحن لا ينزل منه ولا نقطة من البياض )وتضعيه في البراد لحين استخدامه ثم تاتي بجاط عادي وتضعي فيه السمنة مع السكر ( استخدمي يديك في خلط المواد مع بعضها كي يذوب السكر فورا ) ثم تضيفي صفار البيض وتستمري في الخلط وتكون قد نخلتي الطحين مع البيغ بودر وتضيفيهم على خليط السمنة مع السكر والصفار وتعجيتني جدا ومن ثم تتريكيها لترتاح في البراد مدة تقريبا خمس دقائق ومن ثم تاتي بالصحن الذي تريدي خبزها فيه مثل الذي تشاهدينه في الصورة بنفس الحجم تقريبا وتضعين فيه السمنة بشكل كامل ومن ثم تاتين بالعجينة وتفرديها بالصحن وتضعي فوقها المربي المشمش ومن ثم طبقة البياض وتضيها في الفرن على درجة 250 حتى تنضج بهدوء واذا للزم الامر تعلي درجة الفرن الى 300 هذه هي الوصفة طولت عليكم بس حبيت اشرحلكم الطريقة بتفاصيلها لحتى تنجح معكم متل ما نجحت معي  جربوها راح تاكلوا صابيع ايديكم ( وحدة مغرورة وشايفة حالها ومو مصدقة   سلامي للجميع واي سؤال انا بالخدمة انتو بس جربوها
 آخر مرة عدل بواسطة shahdmylife : 17-07-2004 في 07:24 AM. |
 |
|
#3
11-07-2004, 12:56 PM
|
|||
|
|||
|
الله ياسنووايت بصراحة يشهي حيل .. تسلم إيدج بس شلون الطبقة اللي فوق صارت جذي .. يعني بالتزيين ولا ؟؟
|
|
#6
12-07-2004, 06:06 AM
|
||||
|
||||
|
تسلم إيدك يا سوسو..
الصور فعلآ بتشجع الواحد سويها |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الردود | |
|
|
| انضمي الى مجموعتنا البريدية في جوجل: |
|
| موقع لكِ | جمالك | مطبخ لكِ | طفلكِ | منزلكِ | جوالكِ | مركز التحميل | الابتسامات |
عرض بالسرد
