|
 |
||
| ||
 |
|
 |
|
| |
|
|
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | طريقة عرض الردود |
|
#1
24-04-2004, 10:18 PM
|
||||
|
||||
كـيكـة فاخرة....بنكهة اللوز.... محشية بالشوكولا.... مزينة بالجوز... خطوة خطوة بالصور
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته : كيفكم يا أحلى بنوتات , معي اليوم كيكة لذيذة و شكلها حلو كتير , شفتها في موقع أجنبي ..ترجمتها و جربتها و طلعت مممممممممم .... نخش على المقادير : كوبان جوز 175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات 3 معالق كبيرة من النسكافية 3 معالق كبيرة كريما ستة بيضات 4 كوب طحين بيكنغ بودر كوب و ربع حليب 340 غرام زبده فانيليا ربع معلقة كبيرة من روح اللوز أو خلاصة اللوز كوبين و ربع من السكر الزينة : 175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية . الطريقة : 1- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة , حتى تتحمص الحبات , و لكن يجب الانتباه لكي لا يتغير لونها... 2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة و اطحني الباقي ناعماً . 3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف ) بالزبدة بكمية غزيرة , و رشي الجوز المطحون ناعماً عليها, حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز , و دعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية .  4- انخلي الطحين و البايكنغ بودر. 5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على بان ماري ثم أبعديها على النار , و استمري بالخفق حتى ينعم المزيج , أضيفي الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانساً .  6- اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و روح اللوز و السكر و اخفقي , أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى و اخفقي , أضيفي الحليب , ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة . 7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف .  و املئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه , و انتبهي كي لا تمسي الأطراف.  و رشيه بالجوز الخشن (احتفظي بشوية معالق من الجوز الخشن للزينة ).  8- اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصورة غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الكيكة .  ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف . 9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة و مرنة لفصل القالب ... انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب . 10- اخفقي مقادير الزينة على بان ماري حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف و رشيها بالجوز و تقدم .....  بالنسبة لي زينت وجه الكيكة بالجوز المفروم بشكل ناعم, و لكن تقدري تزيني حسب ذوقك . و هي الكيكة بعد التقطيع :  الكيكة طلعت معي كتير طيبة , و إن شاء الله تجربوا و صحة و هنا على قلوبكم . |
 |
|
#2
24-04-2004, 11:30 PM
|
||||
|
||||
|
منمونتي يا عسل
 ميس يووووووووو انا كتيييييييير والله انك فنانه و مخبيه بقشورك  ان شاء الله راح اعملها قريبا جدا  حبيبتي طمنيني عنك يا قمري والله مشتاقه كتير لك و ما حكيتي لي صاحبيتك اسمها ام شو؟؟
 |
|
#4
25-04-2004, 01:08 AM
|
||||
|
||||
|
ياسلام يا منمن
شو هيدا روعة اول شي شفتها شي بجنن دغري كتبتها وسويتها واجيت لعندك لقلك انو طلعت معي كتير طيبة وبتجنن وشكلها روعة وكل وزوجي عجبيتو كتير مع انو ما بيحب الحلو كتير تسلم ايديك يارب ويخليكي
|
|
#7
25-04-2004, 10:37 AM
|
||||
|
||||
|
لنلونة قلبي و حبي الأول و الأخير
 , أي مس يوووووووو أند لوف يوووووووووو أند هوب تو سي يووووووووو سون سون سون .....فهمتي شي و إلا لأ ...... حبيبتي صاحبتي صار لي ست سنين أو أكثر ما شفتها ... و حتى ما بعرف إذا صار عندها أولاد و إلا لأ  ... اسمها مريم ... و كنيتها قلتلك ياها في البيت ...إذا كانت هي نفسها خبريني ..... على فكرة بطاقتك إلي عملتيها لسلوفة عجبتني كتير ..... بتجنن .الله يسلمك و يخليكي أختي حناين ..تسلمي حبيبتي على مرورك الحلو........ 
|
|
#8
25-04-2004, 10:38 AM
|
||||
|
||||
|
سوسو يا عسل :
شو هل النشاط و الشطارة كلها ..... الله يفرحك مثل ما رحتيني بردك و ثقتك فيني  , و إن شاء الله ألف صحة و ألف هنا على قلوب العائلة كلها و مطرح ما يسري يمريهنلي يا عسل يا أحلى مربى في منتدانا ...تسلمي حبيبتي على ردك الحلو مثلك .... و بالفعل أنا بموت في أي شي اسمه كيك و لازم أجرب كل كيكة أشوفها , و إن شاء الله تجربيها و تطلع كمان لذيذة .الله يسلمك أختي حبوبة :تسلمي حبيبتي على مرورك و ردك ............. 
|
|
#10
25-04-2004, 01:04 PM
|
|||
|
|||
|
يامنى ضغطت على الوتر الحساس الجوز والكيك .. تهبل ماشاءالله عليج وبجربها وأخبرج
|
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الردود | |
|
|
| انضمي الى مجموعتنا البريدية في جوجل: |
|
| موقع لكِ | جمالك | مطبخ لكِ | طفلكِ | منزلكِ | جوالكِ | مركز التحميل | الابتسامات |
عرض بالسرد
