كيكه على كيف كيفك ومشروحه بالصور يم يم
هذه كيكه سهله كثير كثير
اول اشي مرحبا ابصر مالي اليوم جوزي سافر واخذ قلبي وعقلي معاه ههههههههه
طيب نبدا
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
في خيارين اذا كنت مستعجله اعملي هيك
2 كوب بسكوت مطحون على شوكولا + 5 ملاعق زبده + 1 ملعقه عسل او 3 ملاعق سكر
او اعملي عجينه الباي ومقاديرها
7 غرام زبده
بيضه واحده
برش ليمون
1 ملعقه بكنج باودر
فنجان سكر
1 كوب سكر مع ملعقتين كاكاو
اليك مقادير الكريمة
125 مل حليب سائل
2/1 عود فانيلا ( ممكن الاستعاضة عنه بالفانيلا الباودر بوضع كمية قليلة )
1 صفار بيضة
1ملعقة اكل سكر
2 ملعقة صغيرة نشا
50 مل كريمة اي نوع
طريقة العمل
ضعي الفانيلا مع الحليب اذا كانت عود ثم قومي بخفق صفار البيض جيدا ثم ضعي عليه السكر وخلطيه الى ان يذوب السكر ثم ضعي النشا والكريم وضعيهم على الحليب وقومي بوضعهم على نار هادئه الى ان يثخن المزيج واتركيه الى ان يبرد ثم استخدميه في اي شئ
هذا الكسترد للاخت ام حسوني علشان الامانه الادبيه وعلشان ما تزعل واحلى سلام الها
وممكن تحطي كريما شانتيه بدل الكاسترد - كريما مخفوقه مع سكر-
وللزينه اما توت او فراوله او اي نوع فواكه بتحبيه + 1 كوب عصير من نفس نوع الفاكهه + 5 ملاعق سكر + 1 ملعقه كبيره من النشا
نعمل العجينه او البسكويت ونضعه في الفرن لمده
12-15 دقيقه اذا كانت عجينه الباي
7-10 دقائق اذا كان بسكويت مطحون مع زبده
نعمل العجينه بالكاكاو الذ
حتى تتماسك ونرقها على ورق زبده ونفردها في الباي تبع الكيك
ونعمل الكاسترد
ونصبه على قالب الكيك او البسكوت اللي عملنا من قبل
نختار التوت الجيد مس يابس ومش طري ونزيل العنق الاخضر والبذور وممكن جاهز ومعلب
رد مع الاستدلال
وزوجك يصير
" والاولاد هيك
الروابط المفضلة