سينمون رول خطوه خطوه وصوره صوره

[هنلي]

اذا اعجبتكم الصور بحط الطريقه

[هنلي]

[هنلي]

[رنيم]

هنلي أنت بدون ما تسألي حطي الطريقة مباشرة
في واحد يشوف هذا الإبداع وما يتشهى
أنت دائما وصفاتك مطلوبة ربنا يخليك لينا

[هوى نجد]

بسرعه عجلي علينا
الان الان الان نبيها

[هوى نجد]

بسرعه علينا
شكلي جالسه اتوحم
ماقدرت اتعدا الصفحهsid sid

[هنلي]

ولا يهمكم بس ببصراحه انا هذه الوصفه لقيتها في موقه اجنبي وترجمتها وفيها مكونات غير عن
المكونات اللي بنستخدمها احنا وصراحه ماجربتها رح اجربها بعد ما ارجع من السفر
ورح احكيلكم عن النتائج
وهي الطريقه بالانجليزي

[هنلي]

1/4 cup yeast -- (dry) (6 packets)
1 tablespoon sugar
1 cup hot tap water -- (100 degrees)

1 2/3 cups water
1 cup cornmeal

1 cup sugar
2 eggs
2 teaspoons salt
1 stick butter (8 tablespoons) -- melted
1/3 cup olive oil
7 cups flour -- more as required

1 cup sugar
2 tablespoons cinnamon
1 cup pecans -- chopped

Mix cornmeal with 1 2/3 cups of water in a sauce pan. Cook over medium heat until thickened. Set aside to cool.

Mix yeast and 1 tablespoon of sugar in 1 cup hot tap water. Set aside to activate.

Mix 1 cup sugar, eggs, salt, olive oil, melted butter, and 2 cups

[هنلي]

Mix 1 cup sugar, eggs, salt, olive oil, melted butter, and 2 cups of flour on low in mixer with a dough hook. Add cornmeal mixture and continue mixing. Add yeast mixture. Start adding flour until dough starts to form a ball on dough hook. Dough should not stick to a dry fingertip when touched. Drop dough onto a floured surface and kneed slightly and form a ball. Place dough in a large bowl coated with butter. Cover with a towel and let rise until dough has doubled.

Pour dough onto a lightly floured surface. Roll out dough to about 30" X 20". The dough should be about 3/8" thick. Brush the surface with melted butter. Cover the entire surface with a cinnamon and sugar mixture (1 cup sugar and 2 tablespoons of cinnamon). Add 1 cup of chopped pecans. Roll into a log and cut into 1" rolls. Place rolls on a baking sheet (buttered or with baking paper) and brush with melted butter. Let rolls rise until dough nearly doubles. Bake in a 375 degree oven until rolls are lightly browned. Remove from oven and brush with melted butter. Place on cooling racks and cool completely. When cooled drizzle on the sweet roll icing.

Sweet Roll Icing

4 cups powdered sugar
1 teaspoon almond extract
1 tablespoon vanilla
3 tablespoons butter -- melted
1 can evaporated milk -- small (5 oz)
1/2 cup pecans -- chopped (optional)

Sweet roll icing: Mix sugar, almond extract, vanilla, pecans, and evaporated milk to make a thick creamy mixture. Add the melted butter. Cook over medium heat just until it starts to boil. Remove from heat. Spoon over cinnamon rolls or sweet breads.

These rolls store very well in the freezer.

[كليل]

معلش هنلي سامحينا العتب على تاسيس مدارسنا في اللغة بتعرفي تعلمنا سنسكريتي ولم يعلمونا انجليزي لو فيها غلبة ممكن ترجمة

[ام وديمه]

يا سلام تسلمين يا هنلي روعه تجنن وزودينا من هالاكلات الحلوه

[هنلي]

انا نص نص في الترجمه بس هذه المحتويات سهله بس زي ما قلت بديش اعطيكم الترجمه الا اذا جربتها ورح اجربها اليوم او بكره
ورح احكليكم الطريقه والمقادير اذا زبطت معي

[زهور الربيع]

ماشاء الله عليك ياهنلي كلك ابداع
الله يعطيك ألف عافية ياشيف هنلي
لا تتأخرين علينا حبيبتي بالطريقة ألحقينا فيها

مستنيك

[هنلي]

هيني سويتها وقاعده بوكل منها يم يم طريه وزاكيه عملتها امبارح وبقيت طريه لليوم
وقبل كم يوم جابوا اذا حضرتوا على محطه MBC
عملوا سينمون رول بس زي العجل خلوه اسطواني وما قطعوه ولفوه زي العجل وشقوا اطرافه من فوق زي كانها كيكه على سينمون رول وكمان مقاديرها مختلفه عن المقادير اللي كاتبها بالانجليزي قبل يومين
طيب انا بحكي كثير صح
عملت الطريقه اللي جابوها مش اللي حطيتها لانها اللي حطيتها في مقادير زي ذره خشنه مطحونه وشغلات ثانيه يمكن تكون صعبه على البنات بس هذه اللي عملتها امبارح لذيذه وعجبت جوزي وبنتي اللي بتنطنط بتقول نم نم نم مامي زاكي
طيب رح احط المقادير وهي بتعمل 13-15 حبه سينمون بحجم راحه اليد د
المقادير
5 ملاعق زبده
نص كوب ماء
3 -5 ملاعق عسل ( اذا بدكم اياها حلوه كثير بتحطوا 5 اما حطيت 3 فبتكون حلاوتها وسط
2 ملعقه لبن رايب
3 ملاعق حليب بودره
3-4 كوب دقيق
بيضه كبيره كثير او ممكن بيضه ونص يعني صفارها بس
فانيلا
1ونص ملعقه خميره
رشه ملح
1 ملعقه زيت ذره

الحشوه
سكر وقرفه وممكن مكسرات جوز او بيكان و 2-3 ملاعق زبده ذائبه

التغطيه
انا الصراحه مابحب الايسنج اللي عليها فهذه طريقه سهله ومضمونه
وهي
نص كوب سكر ناعم
فانيلا
3-5 ملاعق حليب سائل
وممكن بدل هذا كله
شويه قطر عادي وبس

اهم اشي هي العجن هو
حطي الزبده والماء والحليب واللبن والعسل على نار وسط علشان يذوبوا ويتجانسوا مع بعض
وبعديها حطي الدقيق والخميره وخلطيهن واخفقي البيضه مع الفانيلا
واضيفي الخليط اللي على النار بس يكون مش ساخن كثير خليه يبرد يعني يصير دافي وسط
وحطيه على الدقيق والخميره وحركي ومن ثم اضيفي البيض وحركي وشوفي ممكن تستخدمي 3 او 4 وممكن زياده شوه من الدقيق مش مشكله لحد ما تصير العجينه متماسكه وما تلزق في اليدين
بعديها حطي العجينه في وعاء فيه الزيت واذهني به العجينه علشان ما تتنشف وغطيها بغطاء وحطيها في مكان دافي ساعه بعدها اعملي كل الخطوات الموضحه في الصور ولما تقطعيها رجعيها تتخمر كمان ربع ساعه وبعديها اخبزيها
ولما تطلع من الفرن اذهنيها بزبده ذائبه علشان تبقى طريه
اه ولازم ما تخليها كثير في الخبز يعني اخبزيها 10 -15 دقيقه انا خبزتها 10 دقائق من تحت والصينيه في الوسط و3 من فوق بس يتلون الوجه

طيب
لعمل الايسنج
اخلطي السكر مع الفانيلا والحليب السائل على البارد يعني ما تحطيهن على النار اخلطيهن لحد ما يذوبن مع بعض وصبيهن على السينمون رول
وكليهن كلهم وما تخلي اشي
وممكن ما تحطي عليهن اشي وتزيدي السكر اللي في الحشوه بيطلعن حلوات وزي اللي عليهن قطر بعني ما بيلزم نعملهن ايسنج
وصحتين

[greenmoon]

أذوووووووووووووب في السينمن
كنت ما استصيغها لكن لما ذقتها من سينابوون أدمنت عليهااا
<------------ بدوية طبت لها في تمرة .
و من أول ما عرفتها اشتهي وصفتها و أعرف طريقتها بس الحمدلله
أخيرااااااااااااااا وجدتها و جزاك الله خيرررررررررررررررر يا هنلي
تعجبني طريقة الطبخ بالصور خاصة المعجنات و الكيكات