السمـك مشْـوي ..والخضـار مشْويــة .... والطبق طبعا للحميــة

[وعود الخير]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

منزل مبارك ان شاء الله

انا شفت ام البنات وام مالك ياكلوا سمك وأنا لأ
ليش يعني حقي ناقص

نزلت السوق واشتريت السمك اللي هو
بعد التنظيف والذي منه وعمل شقوق في السمك
وقبل ان يدخل الفرن بربع ساعة بس
في الخلاط
شبت أخضر. فلفل أخضر حااار... 4 أسنان من الثوم .ليمون....كمون ..ملح ...فلفل أسود...كسبرة ناشفة
وضغطة زر
صار عندي عصير ....
اسكبه فوق السمك وأتأكد أن الشقوق أخذت نصيبها من العصير الأخضر


11.jpg
وبعدها الحشو عبارة عن
بقدونس ناعم –شبت أخضر – فلفل – راس ثوم – راس بصل – 2 بندورة برش جزر وكمشة جوز قلوب (عين جمل)
يتبل بالليمون والملح والبهارات مع زيت الزيتون
من عادتي ان انزع الخياشيم واضع مكانها حبة بطاطا ...


112.jpg

بعد ان ننتهي من الحشو
نضع فرشة من الخضار المتوفرة (بطاطا – جزر - بصل) علشان السمك يرتاح في قعدته عليها
وتغلف جيدا وترسل لفرن حااااار جدا
نتركها من نص ساعة إلى ثلاث أرباع الساعة لان حجم السمك عندي كان أكثر من 2 كيلو
نرفع الفويل ونترك السمك حتى يتحمر
يرص في طبق التقديم ..صورت والصورة طارت بالغلط


1113.jpg
ولأن الطبق صحي

قمت بتقديم خضار مشوية معها
عبارة عن
كوسا – يقطين – بطاطا حلوة- بطاطس... جزر- بصل باذنجان
قطعتها مكعبات وتبلتها بتتبيلة السمك ووضعتها في كيس حراري
وبعد ان نضجت فرغت الكيس في صينية وتحت الشواية حتى تحمرت

طبق مشبع وغني بالفيتامينات

1114.jpg

والصورة النهائية للأسف طاااااااااارت
واستقرت في المعــدة

[تغريد2007]

ويا سلالالالالالالالالالالالام هو في ازكى والذ من السمك في الدنيا بموووووووووووت فيه بس زوجي ما بحب فيه حشو من مره اي نوع حشو بالسمك ما بحب بطر اعمل مثل ما بده
المهم اليوم بعته يجيبلي سمك مشوي وخالص عنا مسمكه مع مطعم بتحكيلي بنتي جربته بجنن طعمه قلت بدي اشوف الي بجنن راح زوجي لاقاهم بسكرو يوم الاحد الله اعلم انهم ؟
المهم تسلم دياتك يا سكره والف صحه

[amani1]

الف صحه وهنا علي قلب ومعده اكل الصوره النهائيه قصدي الطبق النهائي
طبق صحي وطيب وريحه السمك واصله لعندي وهم بالفرن

[أم مــــالــــك]

ريحة السمك وصلت
تسلم ايدك يا سكره

[لالي لافندر]

ماشاء الله تبارك الرحمن وصفة رهييييبة

استخدام الشبنت والجوز مع السمك جديدة

عاشت الايادي المعدلة

صحة وهنا عليكم السمك الشهي

[ام مرمر و ليلو]

تسلم الايادي ام عدي
انا سبقت امبارح واكلت مطبق سمك هامور
كان رائع
ريته صحة وهنا عليكم

[@ام الخير@]

كنت من مدة وانا السمك المشوي بكرهه واعتبره اكلة مرعبة

لحد ما اجبرووني ادوقه ولاقيته رائع

وصفة جميلة ورائعة

يسلموو الايادي

[_-* أم زياد *-_]

تسلم ايدك حبيبتي
طبق شهي من غير مااشوفة
وزين الصورة طارت حتى لاتصير فتنة حول لطشه
الف عافية عليكم يارب

[مجد الاقصى]

مممم ماشاء الله يا ام عدي تسلم ايدك يارب
بشهههههههههههي عنجد ونفس طريقتنا بعمل السمك
بتصدقي الي من اول ما حملت وانا نفسي بسمك وقرفانة اكله هههههه
ان شاء الله اوصي اخوي يجبلي سمك من يافا عالعيد واعمل نفس اكلتك وانزلها هون
صحة وهنا على قلوب اللي اكلوها

[{ أم أنـــس }]

ما شاء الله
وصفة روووعة وصحية 100%
بالهنا على قلوبكم

[غزاوية شاطرة]

تسلم ايديك وعود
سمك رائع وريحتو واصلة لعنا
اكيد انتى جارتنا بالنصر عشان هيك السمك قلب الشارع كلوووو
صحتين والف عافية على قلوبكم وعيدك مبارك