انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 26

الموضوع: ●☼○... مشاركتي (الخامسة) و (السادسة) في مســــــــابقة تزين المخبوزات ...○☼●

  1. #1
    ام شبل الاسلام's صورة
    ام شبل الاسلام غير متواجد درة صيفنا إبداع 1432هـ - مجموعة العطاء بالنافذة الإجتماعية
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    3,676
    الجنس
    امرأة

    مسابقة ●☼○... مشاركتي (الخامسة) و (السادسة) في مســــــــابقة تزين المخبوزات ...○☼●








    وصلت مشاركتي الخامسة والسادسة..
    دمجتها في مشاركة واحدة لانها متقاربة في الاخراج

    وشغلها الرئيسي كان في تشكيل العجينة من البداية مع نقش بسيط

    نبدأ بسم الله مع المقادير :

    2 ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي ) << انا استخدمت 2ونص كوب دقيق عادي
    1 علبه لبن زبادي
    1 ملعقه كبيرة خميرة فوريه
    1 ملعقه كبيرة باكنج بودر
    ربع كوب زيت
    نص كوب لبن سائل << استبدلتها بــ 5 ملاعق حليب بودرة ونص كوب ماء
    ملح
    3 ملاعق كبيرة سكر

    الطريقه :
    نخلط جميع المقاديرثم ندهنها بقليل من الزيت
    ونتركها ترتاح من ربع الى ثلث ساعه
    على حسب حرارة المطبخ




    ::

    اولا :
    مشاركتي الخامسة ( فطيرة الجبن )
    الحشــوة : عبارة عن جبن ابيض وجبن سائل وقشطة واوراق كزبرة مفرومة
    الكميات حسب الرغبة والاذواق




    ::

    تفرد العجين في صينية دائرية بحيث تزيد عن قاع الصينية
    حتى نعيد الاطراف الى الداخل بعد اضافة الحشوة
    كما في الصورة..



    ::

    ثم تفرد كمية من العجين ويقطع حسب الشكل المرغوب



    ::
    ترتب الاشكال على اطراف الصينية ..
    وتجمل بحبة البركة
    و تمسح اطراف العجين بالحليب والسكر ثم في الفرن







    ::

    وهنا بعد اللمسات البسيطة
    بالخليط :
    صفار بيضة
    م ص قهوة سريعة الذوبان
    قليل من الماء الحار
    1 م ص كاكاو
    م ص سكر بوردة



    ::
    ::
    ::
    ثانيــا :
    مشاركتي السادسة ( اقماع الجبن بحلتها الجديدة )

    بعدما تشكل العجين على الاقماع نقطع بالاشكال الخاصة (نجوم مثلا )



    ::

    وترتب على الاقماع كما في الصورة
    وتمسح بالحليب والسكر





    ::

    هنا بعد اضافة اللمسات البسيطة





    ::
    الحشوة :
    جبنة بيضاء والقليل من الجبنة السائلة حتى يكون قوامها بين بين
    والقليل من اوراق كزبرة خضراء مفرومة
    توضع في كيس لحشو الاقماع بشكل مرتب
    في النهاية تزين باوراق الكزبرة










    وبالعــــــــــــــافية على قلوبكم ..





  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الموقع
    بعيدة عن اعز الناس
    الردود
    946
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ماشاء الله روعـــــــــــــــه

    جوعتيني مع انه هلا تعشيت

    تسلم ايديكي وصحه والف عافية على قلبكم


    بس سؤال شو حجم علبة الزبادي؟
    آخر مرة عدل بواسطة بسمه الم فلسطين : 20-10-2011 في 08:50 PM

  3. #3
    ام شبل الاسلام's صورة
    ام شبل الاسلام غير متواجد درة صيفنا إبداع 1432هـ - مجموعة العطاء بالنافذة الإجتماعية
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    3,676
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة بسمه الم فلسطين عرض الرد
    ماشاء الله روعـــــــــــــــه

    جوعتيني مع انه هلا تعشيت

    تسلم ايديكي وصحه والف عافية على قلبكم


    بس سؤال شو حجم علبة الزبادي؟

    اهلا وسهلا ياقمر نورت المقعد الاول
    حبيبتي الزبادي المستخدم
    وزنها 170 جرام
    وهذه صورتها لطشتها من السيد قوقل


  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)




    اممممممممممممم

    ماشاء الله ام شبل

    في قمة الروعة

    يسلمو ايديك ياعسل

    وصحتين وعافية يارب



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    بسم الله ماشاء الله

    قمة في الروعة...يسلمو ايديك يارب

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الموقع
    Damascus
    الردود
    73
    الجنس
    أنثى
    بسم الله ماشاء الله
    قمممممممممممممممة الذوق والفن راااااااائعه بكل المقاييس
    سلمت يداكي

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    1,510
    الجنس
    أنثى
    بسمالله ماشاء الله ولا حول ولا قوه إلا بالله
    تسلم ايديكي
    حلوه فكره القلوب والنجوم

  9. #9
    . تيوليب***'s صورة
    . تيوليب*** غير متواجد مشرفة النافذة الاجتماعية-نجمة الأطباق الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    كندا
    الردود
    17,916
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • مبدعة صيف1429 هـ
      • متألقة الحرف
    (أوسمة)







    ماشاء الله يجننوووووووا
    شكلهم بيشهي
    فنااااااانة ماشاء الله
    الله يحميك يارب
    يسلموا الإيدين الحلوين






  10. #10
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    ماشاء الله تبارك الرحمن
    ابدعتي
    فكرة تزين الاقماع كتير عجبتني
    رح جربها

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


مواضيع مشابهه

  1. ●☼○... مشاركتي الثالثة في مســـــــابقة تزين المخبوزات ...○☼● من العيار الثقييييل
    بواسطة ام شبل الاسلام في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 27
    اخر موضوع: 14-11-2011, 11:20 PM
  2. ●☼○... مشاركتي الرابعة في مســــــــــابقة تزين المخبوزات ...○☼●
    بواسطة ام شبل الاسلام في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 16
    اخر موضوع: 14-11-2011, 11:06 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ