فطائري والتوست اللذيذ ...مسابقة تزيين المخبوزات مشاركة متواضعة
[IMG][/IMG]
الحمد لله انه لحقت بالمسابقة قبل ما تنتهي
وانا من اول يوم حبيت اشارك لكن الظروف منعتني
واليوم شاركت معاكم يا مبدعات برسومات بسيطة كوني لا اجيد الرسم
نقشت خبزاتب بنقوش بسيطة جداااا ارجوا منكن عد الضحك خخخخ
عجينتي كانت بسيطة مقاديرها
5 كوب دقيق
ملعقة ملح
3 ملاعق زيت
2 ملعقة سكر
ملعقة خميرة
2 ملاعق حليب بودرة
ينسون ملعقة
ما دافئ للعجن
اول شئ حبيت اقول لكم انه هذه العجينة احب اعملها في كل معجناتي تقريبا لانها سهلة وسريعة وملسة والنتيجة روعة
البداية احط كوب دقيق مع السكر والزيت والحليب والخميرة وماء دافئ واعجنهم واغلفهم بنايلون مدة ساعة ليعطي لي نتيجة روعة وبعدها اضيفها لباقي الطحين واكمل العجن
شوفوا هذه بعد الاختمار ساعة
ضفت منها جزء لكوبين طحين حق التوست مع اليانسون وعجنتهم مع وضع الملح
وبعد العجن خمرتها نصف ساعة ثم فردتها مستطيل ووضعتها بتبسي مستطبل مدهون لتحتمر اكثر
باقي الطحين عجنت معاهم العجينة المختمرة وملح لاشكل منها فطائر وحشيتها بجبن ونعنع او بقدونس مفروم
وثم شكلتها وخليتها تختمر نصف ساعة
ثم دخلتها الفرن وقبل الاستواء عملت التزيين من
حليب بودرة ملعقة وماء دافئ وصفار بيضة وكاكاو ونقشت بها وخرابيط او شخابيط تسموها هههه
وكانت النتيجة بعد الفرن والاستواء
اما بالنسبة للتوست فكانت نتيجة ررروووعة ونقشتها بشخابيط اخرى
وقطعت التوست والنتيجة روعة والعجينة قطنية ما شاء الله
وكنت قبل مدة عملت ايضا بنون ساليه مالح ونقشته لكنني لم ارضى بالنتيجة فلم انزل موضوعي
النقش كان عبارة عن صفار بيض ولون احمر وماء
وعملت كتيررر لكن الظروف لم تسمح لي بالمشاركة والان الحمد لله خليت موضوعي وارجوا منكن السماح لبساطة نقوشاتي
وسلمتم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة