بدكم تتعلموا الخبز المجدل - اللي زي الجدايل - خطوه خطوه وبالصور يلا معايه

[هنلي]

بسم الله الرحمن الرحيم
والله زمان يامنتدانا والكم وحشه ياحبايب
طيب بدكم تتعلموا كيف تسووووووووا هذا

من عيوني

[وسام]

شكل الصورة روعه واكيد طعمها لذيذ
الحقينا يا هنلي بالطريقة

[منقاش أسنان]

وانا انتظر مع وسام

[عسولة المنتدى]

نحن في إنتظارك ياهنلي

[دارسينة]

إي والله .... لا تتأخرين وايد .... إحنا بالإنتظار .

[هنلي]

لعيونكم ولا يهمكم
على فكره في عجينه دايما اسويها وهي من منتدانا الحلووحده للاخت ران2000 والثانيه للاخت زينب
العجينه اللي للاخت ران 2000 دايما بعملها مجدوله وبتطلع زاكيه وطريه وعلى ضمانتي كمان
وكمان للاخت زينب عجينتها مضمونه
وهي الروابط
الاخت زينب

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?s=&threadid=47599&highlight=%C7%E1%E3%E4%CA%CF%EC

الاخت ران

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?s=&threadid=42154&highlight=%C7%E1%E3%E4%CA%CF%EC

وانا انصحكم بمقادير الاخت ران
ولنجاح الوصفه اعملي التالي
ضعي الخميره في ماء دافئ مش ساخن كثير ولا بارد


ونضيف السكر

ونحرك جيدا حتى تذوب الخميره مع السكر

وتترك من 5-7 دقائق حتى تظهر الرغوه او الفقاعات

طبعا نعجنها جيدا


وكل ما عجنتي اكثر بتطلع العجينه اطرا واحسن

واذا كانت بالخلاط الكهربائي احسن واحسن

يتبع

[هنلي]

ثم نضيف الزيت على العجينه قبل تخميرها علشان ما تتنشف


ونغطيها ونضعها في مكان دافئ لمده ساعه

حتى تصير هيك

ناخذ جزء كبير منها

ونقطعه الى ثلاثه

وتكون متساويه طبعا

نقوم بعملها بشكل اصابع

هيك

وهيك

يتبع

[هنلي]

ونضعها على الصينيه وتكون مدهونه بالزبده

ونشبك الاطراف من اعلى

ونعمل هيك زي وكانك بتجدلي في شعرك



تترك لترتاح

وبعدها يرش عليها السمسم

وتخبزولما نخلص خبزها نضع عليها القليل من الزبده وهي دافئه علشان تبقى طريه

[نجوان سليمان]

تسلم ايدك يا هنلى رائعة وشكلها يجنن

[Monaleza]

تسلم ايديك اختي هنلي علي الموضوع وليس هذا فقط ولكن علي كل مواضيعك المتميزة دايماانا عضوةجديدة وحبيت اعبر عن اعجابي بمواضيعك انا حبيت اسال انا اري في الصورة اثناء عمل الضفيرة شئ مرشوش في الصينيةماهو? ايضا بالنسبة للزيت الموضوع بعد العجن ده غير النصف كاس في المقادير الاساسية

[هنلي]

الله يخليكم اخواتي وتسلمولي
واختي موناليزا شكرا الك واهلا وسهلا فيكي واسالي دايما اي اشي بدك اياه
والاشي المرشوش على الصينيه هو سمسم
والزيت غير النص كوب يعني دايما اذا عملتي معجنات لما تخميها بينشف وجهها صح
بس لما نحط قدر 2-3 ملاعق زيت كبار على العجينه ندهنها كلها بتطلع طريه حتى بعد الخبز
وعلشان ما يتنشف وجهها

[أنسام]

شكرا لك أخت هنلي على هذه العجينه الأكثر من رائعه أنا فعلا جربتها وطلعت أكثر من ممتازة ولكني قمت بتقليل كمية الزيت من نصف فنجان الى ربع فنجان لاني ما بحب الزيت لكتير وما أثر على نجاح العجينه أبدا وهذة العجينه بتنفع لكل شئ إعملت منها بيتزا وخبز بالزعتر وفطائر جبنة واسكت كانت حوسه وعلى فكره أنا من متتبعي مواضيعك ومعجبه بها جدا

[هنلي]

الله يخليكم اخواتي
وعلى فكره عجينه الاخت ران 2000 دايما يعني تقريبا كل يوم جمعه بعملها بتصدقوا من كثر ماهي لذيذه وتزبط معاي والله يخليكم كمان مره

[الامل الجميل]

ما شاء الله
بارك الله فيك وجعلك من اهل الجنه
دايما يا هنوله هيك مواضيع مفصله
يسلم ايديك

[هنلي]

الله يخليكم