انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 34

الموضوع: أركان الأطباق ... في شهر البركات ... تحلو لنا الشوربات

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)

    أركان الأطباق ... في شهر البركات ... تحلو لنا الشوربات





    الشوربات الرمضانيه


    يعتبر طبق الشوربه من الأطباق الأساسيه في شهر رمضان

    أعاده الله علينا وعليكم وعلي أمه المسلمين أجمعين بالخير واليمن والبركات

    وهناك العديد من الشوربات التي تختلف من بلد إلي بلد ... كما تختلف طريقه تقديمها من سيده إلي أخري

    وكل ربه منزل لها طريقتها المختلفه في اعداد طبق الشوربه

    فتقوم باستخدام التوابل والبهارات السريه وأيضا الأعشاب والخضروات

    مما يعطي مذاقا خاصا يميز طبق الشوربه

    واليوم سأستعرض معكم بعض أطباق الشوربه بطريقتي وأتمني أن تحوز علي اعجابكم







    يــتــبــع



    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)

    strange شوربه العدس الأصفر

    شوربه العدس الأصفر


    المكونات


    ربع كيلو عدس أصفر

    بصله متوسطه

    حبه بطاطس

    حبه جزر

    حبه طماطم

    نصف حبه فلفل









    نقوم بتقطيع المكونات كلها ونضعها في حله










    نقوم بوضع ماء في الحله يغطي المكونات جيدا










    نتركها علي نار هادئه حتي تمام النضج










    نقوم بخلطها في محضره الطعام حتي تصبح كل المكونات سائله ونعيدها للحله مره أخري











    نقوم بتحميص لسان عصفور أو شعريه " الكميه حسب الذوق " ونضعه علي الشوربه










    نضع التوابل " ملح - فلفل - كمون "

    الكمون هو سر النكهه اللذيذه للشوربه ورائحتها أكثر من رائعه











    نقوم بتسخين زيت في طاسه










    ونضع عليه بصله متوسطه مبشوره










    نقوم بتقليب البصله في الزيت حتي تصبح بهذا اللون










    نضع البصله في حله الشوربه ونقلبها جيدا










    نقوم بوضعها في طبق التقديم وهذا هو شكلها النهائي










    ممكن تقديمها مع البصل الأخضر أو بصل أحمر حلقات منقوع في الخل " لذيذ جدا "















    بألف صحه وهنا




    يــتــبــع



    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)

    strange شوربه البطاطس بالجرجير

    شوربه البطاطس بالجرجير


    المكونات


    نصف كيلو بطاطس مقطعه مكعبات

    2 حزمه جرجير مقطع الأوراق بدون الأعواد

    5 كوب مرق دجاج

    2 ملعقه زبده

    2 ملعقه دقيق

    بصله صغيره

    عود كرفس

    نصف كوب كريمه طهي











    نقوم بوضع الزبده والكرفس والبصله ونقلب حتي يذبل










    نقوم بوضع البطاطس مع التقليب حتي يتحمر قليلا












    نقوم بوضع الجرجير ونقلب قليلا حتي تظهر رائحته











    نقوم بوضع المرق ونقلب ونتركه علي نار هادئه










    نقوم بالتقليب بين الحين والآخر حتي تمام النضج ثم نضع الكريمه












    نقوم بالمزج ونتركها علي النار دقيقه










    نضع الشوربه في الطبق وتقدم











    صوره من قريب للتشويق " حقيقي طعمها لذيذ جدا جدا "














    بألف صحه وهنا




    يــتــبــع



    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)

    strange شوربه الحمص

    شوربه الحمص


    المكونات


    2 علبه حمص مسلوق

    2 بصله متوسطه

    3 ملاعق زبده

    5 كوب مرق لحم أو دجاج











    نقوم بوضع الزبده والبصل في الحله ونقلب حتي تذبل











    نقوم بوضع مكعبات المرق ونقلب جيدا لتختلط مع البصل










    نقوم بهرس الحمص قليلا











    نضع المرق أو الماء ونتركه حتي يغلي











    نقوم بوضع الحمص ونقلب قليلا ونتركه حتي يغلي المزيج










    نقوم بوضع الشوربه في الطبق وتقدم










    صوره من قريب " شكلها لذيذ وطعمها ألذ "














    بألف صحه وهنا




    يــتــبــع



    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)

    strange شوربه الخضروات

    شوربه الخضروات


    المكونات


    كيس شوربه خضروات بالكرفس

    مكعب مرقه دجاج

    ملح

    فلفل

    من الممكن اسنخدام خضروات طازجه مشكله " بطاطس - كوسه - بسله - جزر - فاصوليا خضراء - 2 عود كرفس "




    نقوم بوضع الماء ومرق الدجاج في حله علي النار مع التقليب










    نتركها علي النار حتي الغليان











    نقوم بوضع الخضروات المشكله والكرفس











    نتركها علي نار هادئه حتي تمام النضج











    نقوم بوضعها في الطبق وتقدم











    صوره من قريب " سبحان الله ما أروع ألوان الخضروات "














    بألف صحه وهنا




    يــتــبــع



    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)

    strange شوربه الدجاج بالكريمه

    شوربه الدجاج بالكريمه


    المكونات


    شوربه دجاج

    دجاج مسلوق مقطع شرائح

    مكعب مرق دجاج

    ملح

    فلفل

    لسان عصفور

    كريمه طهي





    نقوم بتحميص لسان العصفور في حله علي النار










    نقوم بوضع الشوربه المغليه مع التقليب ونتركه حتي ينضج لسان العصفور










    نقوم بوضع قطع الدجاج المسلوق










    نقوم بوضع الكريمه في النهايه










    نقلب جيدا ونتركها علي النار لمده دقيقه










    نضع الشوربه في الطبق وتقدم










    صوره من قريب " لذيذه جدا "














    بألف صحه وهنا




    يــتــبــع



    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)

    strange شوربه المشروم بالكريمه

    شوربه المشروم بالكريمه


    المكونات


    علبه مشروم أو 250 جم مشروم طازج

    4 ملعقه زبده

    3 ملعقه دقيق

    كوب كريمه طهي

    4 كوب شوربه دجاج

    بصله صغيره مفرومه












    نقوم بوضع الزبده والبصل في الحله مع التقليب حتي تذبل











    نضع الدقيق ونقوم بالخفق جيدا حتي يمتزج











    نقوم بوضع الشوربه ونقلب جيدا حتي لا يتكتل الدقيق










    نضع المشروم ونقلب جيدا حتي يمتزج











    نقوم بوضع الكريمه ونقلب لمده دقيقه











    هذا هو شكلها بعد الإنتهاء من اعدادها











    نضع الشوربه في الطبق وتقدم











    صوره من قريب " لذيذه وشهيه وطعمها لا يقاوم "














    بألف صحه وهنا




    يــتــبــع



    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)

    strange شوربه العدس الأسمر

    شوربه العدس الأسمر


    المكونات


    نصف كيلو عدس أسمر

    2 فص ثوم

    5 أكواب ماء


    نقوم بوضع العدس والثوم في حله علي النار










    نتركه علي نار هادئه حتي تمام النضج











    نقوم بوضع العدس في الطبق ونضع الملح والفلفل الأسمر والكمون

    وزيت الزيتون والليمون ويقدم











    بألف صحه وهنا




    يــتــبــع



    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)

    strange في رعايه الله




    إلي هنا غالياتي انتهت أطباق الشوربات

    أتمني أن تحوز علي رضاكم

    وفي انتظار شورباتكم الخاصه التي تحلو بها المائده الرمضانيه












    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الموقع
    ღ♥ღ السعوديـ ♥ الرياض ♥ ـــة ღ♥ღ
    الردود
    5,676
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ملكة النظافة والتنظيم 2
    ماشاء الله يابيبي ملف رائع وشامل

    تسلم الايادي الحلوة

    وكل عام وانت بخير











مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: :: أركان الأطباق :: شوربة البطاطس بالجبن الشيدر :: مشاركة لملف الشوربات الرمضانية ::
    بواسطة أحلى بيرو في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 37
    اخر موضوع: 22-09-2011, 06:47 AM
  2. صيفنا إبداع: أركان الأطباق ... الكبده الاسكندراني
    بواسطة بيبي مورو في الأطباق الرئيسة
    الردود: 32
    اخر موضوع: 06-08-2011, 04:34 AM
  3. أركان الأطباق المتنوعة
    بواسطة مولة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 05-11-2006, 05:56 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ