شوربه العدس الأصفر
المكونات
ربع كيلو عدس أصفر
بصله متوسطه
حبه بطاطس
حبه جزر
حبه طماطم
نصف حبه فلفل
نقوم بتقطيع المكونات كلها ونضعها في حله
نقوم بوضع ماء في الحله يغطي المكونات جيدا
نتركها علي نار هادئه حتي تمام النضج
نقوم بخلطها في محضره الطعام حتي تصبح كل المكونات سائله ونعيدها للحله مره أخري
نقوم بتحميص لسان عصفور أو شعريه " الكميه حسب الذوق " ونضعه علي الشوربه
نضع التوابل " ملح - فلفل - كمون "
الكمون هو سر النكهه اللذيذه للشوربه ورائحتها أكثر من رائعه
نقوم بتسخين زيت في طاسه
ونضع عليه بصله متوسطه مبشوره
نقوم بتقليب البصله في الزيت حتي تصبح بهذا اللون
نضع البصله في حله الشوربه ونقلبها جيدا
نقوم بوضعها في طبق التقديم وهذا هو شكلها النهائي
ممكن تقديمها مع البصل الأخضر أو بصل أحمر حلقات منقوع في الخل " لذيذ جدا "
بألف صحه وهنا
يــتــبــع
الروابط المفضلة