(*·.¸(`·.¸( مسكوتشو بالكاكاو) ¸.·´)¸.·*) ركن الاطباق

**ليلى الجزائرية1** · 20-07-2011, 04:50 PM

اليوم ساْقدم لكن وصفة مسكوتشو بالكاكاو
اْرجو ان تنال إعجابكن

المقادير:
05 حبات بيض.
02 كيس خمارة"بيكنج باودر"
01 كيس سكر معطر

كوب سكر عادي
كوب زيت
كوب حليب

فرينة
كاكاو

.
.
.
تابعوني...........................

**ليلى الجزائرية1** · 20-07-2011, 04:54 PM

الطريقــــــــــــــة:

في خلاط كهربائي وضعت :البيض+الخمارة+السكر المعطر.......خفقت الكل.

نضيف :السكر،الحليب،الزيت ....نخفق من جديد.........

نضيف الفرينة حتى يصبح الخليط متجانس وثقيل نوعا ما.
ناْخذ قدر ثلاثة اْو اْربعة ملاعق اْكل من الخليط نضيف لها ملعقة صغيرة من الكاكاو.ونخفق.

وفي القالب المدهون بالزبدة نضع نصف كمية العجين.........

.
.
.
تابعوني....................

**ليلى الجزائرية1** · 21-07-2011, 03:32 PM

وبعدها نضع 03/04 كمية العجين الممزوج بالكاكاو...

وبعدها نسكب الكمية المتبقية من العجين........وبواسطة ملعقة نمرر العجين الأبيض على العجين البني.

وبعدها نضيف ملعقة من الكاكاو للثلث المتبقي من عجينة الكاكاو....من اْجل زيادة تركيز اللون البني....

وبواسطة ملعقة صغيرة نقوم بعمل خطوط عشوائية بعجينة الكاكاو.......

وبعدها نقوم بوضع "القالب" في فرن مسخن مسبقا وعلى درحة حرارة180درجة ...لمدة حوالي 45 دقيقة ويستحسن عدم فتح الفرن غلى غاية إنتفاخ العجينة .وفي الاخير نتحصل على مسكوتشو جميلة مثل هذه.