حلى رمضاني (قلب اللوز)

**رنيم** · 15-09-2003, 07:52 AM

السلام عليكم حبيباتي
تعرفوا أول مرة أشارك بوضع وصفة معذرة دائما واجعة راسكم بالأسئلة فقط

هذه الحلى مشهور عندنا في الجزائر وهو خصوصا لرمضان ما راح أطول عليكم نبدأ

المقادير:
كيلو سميد خشن قليلا
ملعقة زبدة
نصف كيلو سكر رطب قليلا
نصف كاس ماء فيه ماء الزهر
الحشو:
كأسين لوز مرحي جيدا
نصف كأس سكر
قليل من ماء الزهر
الشيرة
4كؤوس ماء
2 ونصف سكر
قليل من ما الزهر

طريقة التحضير:
يخلط السميد مع السكروالزبدة ويفرك جيدا حتى يتجانس جيدا ثم نضع الماء بدفعات يعني قليلا قليلا حتلى تنتهي الكمية نضعه جانبا لمدة ساعة أو ساعتين المهم كلما طالت المدة كان أحسن
نحضر الحشو بخلط جميع المقادير ثم نأتي بالخلطة الأولى بتاعت السميد ونضعها في سنية مربعة أو مدورة
نضع نف الخليط ونرسه لكن مش باليد لكن بالملعقة ولا تضغطي بشويش بعدها ضعي الحشو وكملي الخليط من فوق وكذلك بالملعقة سلوي الوجه وأرسمي بالسكين مربعات لكي يسهل تقطيعه لما ينضج وزيني كل مربع بحبة لوز
وضعيه في فرن سخن جدا لمدة عشرين دقيقة أو نصف ساعة
إحنا بنقول عينك هي ميزانك يعني أكيد راح تعرفيه لما ينضج
ولما تخرجيه تكون الشيرة محضرة أسكبها فوقه فور خروجه من الفرن لا تخليه يبرد
شكلي حكيتلكم قصة ما أعطتكم وصفة ههههههههههههههه

بصحة وعافية أن شاء الله يعجبكم وتدعولي

إذا عجبكم راح أعطيكم وصفات جزائرية أخرى
أختكم في الله رنيمإذا عجبكم راح أعطيكم وصفات جزائرية أخرى

**رنيم** · 15-09-2003, 03:05 PM

ولو حبيباتي ولا حتى شكرا
والله ما كنت متوقعة منكم هذا

**أم حسوني** · 15-09-2003, 04:58 PM

مو شكرا وحدة وانما الف وحدة تسلم ايدك ويعطيك الف عافية ان شاء الله

**زهور الربيع** · 15-09-2003, 05:04 PM

تسلم ايدك حبيبتي رنيم على الوصفة العسل اللي زي صاحبتها

توني أفتح الركن وأشوفها

يللا زيدينا من الوصفات الحلوة والجديدة

**جندية مجهولة** · 15-09-2003, 05:42 PM

تشكري عزيزتي رنيم وفي انتظار المزيد بارك الله فيك

**متفائلة في زمن اليأس** · 21-09-2003, 09:39 AM

أمممممممممممممم حلو يجنن , ورمضان على الأبواب , انا وضعته في المفضلة حتى أجربه

**رنيم** · 21-09-2003, 12:08 PM

شكرا متفائلة على الرد
والله فرحني كثيرا وإن شاء الله لما تجربيه يعجبك
إنه رائع وخاصة بعد الفطور في رمضان

**متفائلة في زمن اليأس** · 22-09-2003, 11:50 AM

معليش ريم أنا بدي أسألك عن كوب الماء لأنه إذا جاء رمضان فلن يمكنني ان أسألك لأنه ممنوع رفع المواضيع القديمة في المنتدى , هل تقصدين بكوب الماء أي نصف ماء الزهر ونصف ماء أم ماذا ؟؟

**رنيم** · 22-09-2003, 12:23 PM

متفائلة نصف كوب الماء يعني تخلطي شوي ماء وشوي ماء زهر وتتحصلي على نصف كوب لا تزيدي عليه يعني لازم السميد يكون متفركت ما يكون يتلاصق
وخبرني لما تجربيه

**متفائلة في زمن اليأس** · 23-09-2003, 04:42 AM

تسلمييييين على الشرح يارنيم .

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: حلى رمضاني (قلب اللوز)

أدوات الموضوع

العرض