الكريب محشي بالكفة
المقادير
نصف لتر من الحليب 225غ من الدقيق 50غ من الزبدة بيضتان ملح
فلفل اسود
الطريقة
نخلط كل المقادير حتى يمتزج الخليط ويصير سائلانحتفظ به قليلا قبل الطهي
نسخن المقلاة نفرغ مقدار مغرفة من العجين مع إمالة المقلاة ليأخذ حجمها
نحمر الكريب من الجهتين ثم نضعه في طبق مفروش بمنديل نظيف
تعاد العملية مع باقى خليط الكريب
الحشوة
الكفتة الشعرية الصينية فلفل اسود ملح معلقة كبيرة صلصة الطماطم جبن شطة حسب الاختيار و الذوق
ملاحظة
الشعرية الصينية هي نوع من المعجنات مصنوعة من الارز
la vermicelle chinoise
يمكن تعويضها بخيوط الكنافة
الطريقة
في إناء على نار هادئة نقلي الكفتة نتبل بالملح فلفل اسود نضيف
صلصة الطماطم ثم نشرع في التحريك لنفكك الكفتة
في اناء نرطب الشعرية الصينية في الماء الساخن نتركها تبرد نصفيها و نقطعها ثم نضيفها الى الخليط الكفتة
أتمنى أن تنال إعجابكم
وبالتوفيق لجميع المشتركات
** وصفة مميزة ** الكريب محشي بالكفة< مشاركتي الاخيرة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة