** وصفة مميزة ******* بساط الريح والكل يستريح*****مشاركتي الاخيرة في ملكة المعجنات

**ام امل الاثرية** · 28-05-2011, 07:58 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

مشاركتي الثالثة والأخيرة في مسابقة ملكة المعجنات

أسميتها بساط الريح

وهي وأخواتها من أفكاري وحصريه لمنتدى لك

مقادير العجينة

4 أكواب دقيق ابيض

3 بيض

ملعقتين حليب بودر

نصف كوب زيت

ملعقة كبيرة خميرة

ملح

ثلاث ملاعق كاكاو بودر

ماء دافئ للعجن

تعجن المقادير ما عدا الكاكاو

عجنا جيدا وتكون العجينة

قاسية نوعا ما

نقسمها إلى قسمين متساويين

ونضيف الكاكاو إلى قسم ونعجنه جيدا

وممكن إضافة قليل ماء إذا لزم

ونتركه يختمر

الحشو
سكر + كاكاو بودر +جوز الهند + شوكلاته سادة
زبده أو زيت للدهن

نقسم العجين الأبيض قسمين والبني قسمين
نمد العجين الابيض مستطيل ونضعة في صحن الفرن ندهنه بالزيت ونرش سكر وكاكاو وشكلاته
ثم نمد القسم الثاني من العجين الابيض
ونضعها فوق الاولى

نمد العجينة البنية مستطيل وندهنها بالزيت او الزبدة حسب الرغبة ونرش السكر وجوز الهند
ونمد العجينة البنية المتبقية ونضعها فوق الحشو
ثم نضغط عليها حتى تتماسك

ثم نقطع العجينتين شرائط بنفس الحجم
ونبدا بتشكيل البساط بالتداخل كما هو موضح بالصور

نعدل الأطراف بما تبقى من شرائط العجين البني
ونقصقص الأطراف لكي تكون كنهاية البساط

للموضوع بقية

سنعود بعد قليل

**ام البنات ** · 28-05-2011, 08:00 PM

جيت فالوقت المناسب

**ام امل الاثرية** · 28-05-2011, 08:07 PM

عدنا

وهنا أتممنا العمل طبعا بمساعدة بناتي ودهنتها بالبيض

وتركناها تخمر قليل حوالي عشر دقائق

أو حسب الخميرة

ثم ندخلها الفرن في الرف الأوسط حتى تحمر من الأسفل

نشعل الفرن من الأعلى ونحمرها قليل

أنا احمرت أكثر من المطلوب

هذة صغيرة بدون سكرلبناتي

هذة بدون سكر فقط شوكولاتة بالدايت وجوز الهند

وهذة لاحلى رد

بعض الصور بالكاميرا حق اخي

بالهناء والشفاء

**ام البنات ** · 28-05-2011, 08:09 PM

اخدت حصتي يا احلىى مبدعة
و ديه كمان لانها عجبتني

ابدعتيما فيكلام يا قمر
و احلى بساط و احلى استراحة
الله يسلم ايدك و يسعدك باحبتك يا رب

**moon and stars** · 28-05-2011, 08:10 PM

و انا كمان جيت يا رورو

**ام امل الاثرية** · 28-05-2011, 08:14 PM

كتبت بواسطة **ام البنات **

جيت فالوقت المناسب

اهلا وسهلا بام الغوالي شرفتيني

**ام امل الاثرية** · 28-05-2011, 08:19 PM

كتبت بواسطة **ام البنات **

اخدت حصتي يا احلىى مبدعة
و ديه كمان لانها عجبتني

ابدعتيما فيكلام يا قمر
و احلى بساط و احلى استراحة
الله يسلم ايدك و يسعدك باحبتك يا رب

بالعافية عليك الله يسلمك ويسعدك واهل بيتك
بارك الله فيك وجزاك الله خير

كتبت بواسطة moon and stars

و انا كمان جيت يا رورو

حللتن اهلا ونزلتن سهلا بارك الله فيكن وجزاكن الله خيرا

**moon and stars** · 28-05-2011, 08:20 PM

الله الله على الابداع

ما شاء الله تبارك الرحمان

قمة في الروعة ام امل

بساط رااائع و محشي شوكولاته و اطايب

امممممممممممممممم

ابدعتي بالفعل

**ام امل الاثرية** · 28-05-2011, 08:26 PM

نورتي موضوعي بكلماتك الجميلة بارك الله فيك
و جزاك الله الخير

**أم فئ** · 28-05-2011, 09:58 PM

ممممممممممم

ماشالله تبارك الرحمن

شكلها مررره لذيذ ومشهي

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: وصفة مميزة * بساط الريح والكل يستريح*مشاركتي الاخيرة في ملكة المعجنات

أدوات الموضوع

العرض