لعيون الغوالي :مشاركتي الاولى بالمسابقة جاهزة و لسه طازجة اتفضلوا شرفوني يا حلوات

**ام البنات ** · 19-05-2011, 08:05 PM

اولا ليكم مني سلام و محبة نابعة من قلبي لكم جميعا

لانكم وحشتوووني جدا

و سلام خاص لرفيقاتي الحلوات بركن التسمين
ام اللول و موني و زهورة

الف شكر عالدعوة الحلوة لمسابقتكن الرائعة يا حلوات

مشاركتي المتواضعة هي لعيونكم فقط حبيبات قلبي

و هي عبارة عن

فطائر مربعة محشية باللحمة المفرومة

من مكونات بسيطة

ستحصلون بادن الله على فطائر لذيذة جدا جدا

**ام البنات ** · 19-05-2011, 08:31 PM

اولاالعجين

العجينة عبارة عن عجينة الباي او العجينة المرملة

نحتاج

250غ من الدقيق الابيض الخاص بالحلويات
125غ من الزبدة مقطعة صغيرة
رشة ملح
ملعقتين الى اربع ملاعق ماء بارد

نمزج الدقيق و الملح و الزبدة
سنحصل على خليط زي الرمل
نضيف الماء ملعقة ملعقة حتى نحصل على عجينة متماسكة
لا تعجنوها كثير
مجرد انها تتجمع معكم
ضعوها بكيس نايلون لحفظ الاغذية و اتركوها ترتاح بالثلاجة ساعة من الزمن

ثانيا الحشو

250غ من اللحمة المفرومة
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
بقدونس
ملعقتين زيتون مقطع
بيض مسلوق

بمقلاة نضع البصل مع ملعقتين زيت نحركها حتى تذبل
نضيف اللحمة المفرومة و التوابل ملح و فلفل اسود و كمون و رشة قرفة و بابريكا
و نمزج الكل جدا و نستمر بالتحريك حتى تنضج اللحمة
نضيف بالاخير البقدونس و الزيتون
و الحشوة اصبحت جاهزة

**ام البنات ** · 19-05-2011, 08:40 PM

تشكيل الفطائر

بعد مرور الساعة
نفرد العجين
و نشكل مربعات صغيرة تقريبا بحجم 12 على12سنتمتر

نضع بالوسط ملعقة كبيرة من اللحمة المفرومة
و نصف بيضة مسلوقة ممكن تضيفوا بيضة كاملة لكن ديروا بالكم حجم المربع يكون اكبر
ندهن جانب المربعات بالبيض لحتى تتمكنون من غلقها و ما تفتح معكم
ندهن المربعات بصفار البيض المخفوق و نرش عليها سمسم او حبة البركة
و ترسل لفرن ساخن لمدة 15د

و هدا شكلها النهائي

**ام البنات ** · 19-05-2011, 08:42 PM

التقديم النهائي

و صحتين و الف هنا

و لا تنسوني و اولادي و احبتي من دعواتكم

ملاحظة

مشاركتي هي فقط شرفية لتشجيع الغوالي
ففضلا لا امرا اتمنى ان لا تدخل الاستفتاء
شاكرة لكن يا قمرات

**noorelhoda** · 19-05-2011, 10:01 PM

يعنى يوم ما احب الطش مره من نفسى ملاقيش صور؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

**ام البنات ** · 19-05-2011, 10:36 PM

تم تعديل الصور يا عسل
و صحتين و هنا

**ام مريم و حبيبه** · 19-05-2011, 10:39 PM

الله الله الله

ولطشنا هيييييه

ولطشنا هييييه

يا سلااااام ما أحلاها تسلم الأيااااااااادى يا قمر

انا لسه متغدية لطشتهم للعشا

تسلم الأيادى
إممممموووووه

**(( ام ماهر ))** · 19-05-2011, 11:48 PM

ما شاء الله رووووووووووووووووووووووووعه

يسلمو ايديك يا فنانه خلص راحت علينااااااااااااااااااااااااااااااااااا

بالتوفيق يا ام الحلوات

جزاك الله كل خير

**The Rose** · 19-05-2011, 11:52 PM

ماشااااااااااااااء الله
رووعة
تسلم الايدين

**الشفاعة** · 19-05-2011, 11:52 PM

بسم الله تبارك الله

كل شي من ايد ام البنوتات تحفة و بيفتح النفس

الله يحرم ايديكي على النار و يوفقك لما يحب ويرضى

اطباقك روعة ياعسل

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: لعيون الغوالي :مشاركتي الاولى بالمسابقة جاهزة و لسه طازجة اتفضلوا شرفوني يا حلوات

أدوات الموضوع

العرض