تويت
التشكيل بعجينة اللوز
السلام عليكم 
هذه الخطوات تبين لكم طريقة عمل البطة باستخدام عجينة اللوز
هذه الخطوات تبين لكم طريقة عمل البطة باستخدام عجينة اللوز
الملفات المرفقة
-
-
تكملة
تكملةالملفات المرفقة -
-
بطة
بطة
عذرا هذه الصورة هي رقم اثنان حدث خطا معي اسفةالملفات المرفقةتعليق
-
-
بطة
هذه الصورة مكررة فقط حتى نسير بنفس التسلسلالملفات المرفقةتعليق
-
-
بطة
بطةالملفات المرفقةتعليق
-
-
بطة
نفس العنوانالملفات المرفقةتعليق
-
-
بطةالملفات المرفقةتعليق
-
-
تكملةالملفات المرفقةتعليق
-
-
الاخيرةالملفات المرفقةتعليق
-
-
اخواتي العزيزات هذه هي الخطوات بالتسلسل اتمنى ان تنال اعجابكمتعليق
-
هلا بعيوني سكينة
تسلم الايادي وخاصة ان الصور واضحة جدا بس عندي طلبين ممكن
اولها ممكن تحطين وصلة عجينة اللوز ولي سؤال فيها هل هي نفس العجينة التي بيعملو فيها اشكال فواكه صغيرة متل حبة الكرز حجمها ومنها اشكال كتيرة بطيخ تفاح ?
تانيا عندك اي اشكال تانية خطوة بخطوة متل الورد او اي اشكال حلوة غلايبة تناسب كل المناسباااتتعليق
-
عزيزتي انت تأمري امر .بالنسبة لعجينة اللوز ممكن تعملي منها اشياء كثيرة ممكن تعملي اشكال او ممكن تغلفي بيها الكيكة واعتقد انها اسهل طريقة لتوفر موادها في كل مكان .
وهناك ايضا عجينة السكر وهي لاتختلف عن عجينة اللوز وان شاء الله بنزلك نماذج مصنوعة من عجينة اللوز مع المقادير بالعربي و الانكليزي و نماذج مصنوعة من عجينة السكر مع المقادير ايضا عربي و انكليزي .
اما بخصوص الاشكال الغريبة فيوجد لدي الكثير و لاكن بعضها لايوجد بها خطوات ولا ممكن اذا لم تعرفي طريقة عمل اي واحدة منها ممكن اقوم بشرحها لك ( اذا اعرف طريقتها طبعا
)
تعليق
-
مقادير عجينة اللوز المارزيبان
Marzipan uncooked
1/4 pound ground blanched almonds
1/4 pound powdered sugar
1 egg white
1/4 tsp. salt
Marzipan cooked
3 cups sugar
1 cup water
4 cups ground blanched almonds
الطريقة العربية وضعتها الاخت العزيزة ام مودي
:عجينة اللوز المارزيبان
4\1 باوند لوز مطحون/ 4\1 باوند سكر مطحون/ 1 بياض بيض/ 4\1م.ص. ملح
بتعجنيهم مع بعض الى ان يلينو..و بتحفظيهم في كيس بلاستيك يوم كامل..
طريقة المارزيبان2(مطبوخة)
3 كوب سكر/ 1 كوب ماء /4 كوب لوز مطحون(طبعا مقشر في الحالتين)
تحطي الماء و السكر في قدر على النار الى ان يذوب السكر تماما..ثم يضاف اللوز المطحون و بتخليهم لحد ما تحسي انه بطل يلزق في القدر..بترفعيها من على النار و بتصبيها على لوح خشب ...و هي لسة دافية بتعجنيها بملعقة خشب و بعدين باليد الى ان تلين ..خزنيها في كيس بلاستيك او كونتينر..الملفات المرفقةتعليق
-
-
الملفات المرفقةتعليق
-
-
الملفات المرفقةتعليق
-
تعليق