حيا الحلوات
الي نسيت الموية
انا جبت زيادة
تحسبا لاي حادث
و كيلنكس تحسبا ل
و كمان للقلوب الضعيفة
خلصي يا رورو لاحسن
اوكي يا قمرات
هي مش وصفة بس هي طريقة لتحضير
مخلل الفلفل الاخضر و الاحمر
مخلل الفلفل الاخضر
نحتاج فلفل اخضر حااااااااااار صغير الحجم
تزيلون الرؤوس و اي حبة مو حلوة
و تغسلونه و تنشفونه
تحتاجون لكل كوب ماء ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر و ملعقة كبيرة خل
الماء لازم يغلى و تتركونه يبرد عالاخر
تضعون الفلفل بزجاجة معقمة
و تضيفون الماء و الملح و السكر و الخل و فص او فصين ثوم بقشرته
وملعقة زيت و تغلقونه و تتركونه بمكان بعيد عن الضوء لمدة 10 الى 15 يوم
و قدموه بالف هنا و شفا
مخلل الفلفل الاحمر
نحتاج فلفل احمر حاااااااااار من النوع الصغير
نشيل عنه الرؤوس و الحبات الغير حلوة
بعد ما نغسله و ننشفه جيدا
نضعه بزجاجة معقمة و نضيف له زيت زيتون فقط مع ملح
لكل كاس زيت ملعقة صغيرة ملح
و فصين ثوم بدون قشرة
و تغلقونه
و لا تملؤونه للاخر عشان الفلفل مع الزيت بيزيد حجمه
و اتركوه لاسبوعين و قدموه مع اطباقكم الحلوة
و هنا و هو مطحون للي يحب الغموووووووس
و هنا اضفت لكل ملعقة معجون الفلفل ملعقة صغيرة كسبرة مفرومة جدا
و ملعقة بقدونس مفرومة جدا و فص ثوم مهروس و ملعقة عصير ليمونة حامضة و كمون
و تمزجونه جيدا
هالخليط مناسب للزيتون
تاخدون زيتون اخضر و تضفونه له
و تتركونه ساعتين وتقدمونه ممممممممممم
و لا احلى
و ممكن كمان تحشون به سمكة كبيرة و عالفرن على طول
و بتنفع كتقديم مع المشاوي
ندهن بيه الخبز السندوتشات خاصة لو كانت سندويشة كفتة سمك
المهم نكهته غيير و ان شاء الله تعجبكم
لكن لا تنسوا الموية
اكيد بعد كل ده الدنيا حر
ناااااااااااااااااار يا حبيبي ناااااااااااااااار
حتى الفواصل اتعمدت اختار المثلجات عشان ننعش الجو شوية
احبكم
الروابط المفضلة