ستيك بالمشروم


شرائح ستيك
للنقع
نصف كوب زيت
ثلث كوب صويا صوص
ربع كوب خل بلسمي
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه كبيره ونصف صلصه ورستشير
ملعقه كبيره مسترد
2 فص ثوم مهروس
نصف ملعقه صغيره بهارانقعي الشرائح بالخليط على الاقل نصف ساعه

نصف كوب زيت
ثلث كوب صويا صوص
ربع كوب خل بلسمي
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه كبيره ونصف صلصه ورستشير
ملعقه كبيره مسترد
2 فص ثوم مهروس
نصف ملعقه صغيره بهارانقعي الشرائح بالخليط على الاقل نصف ساعه

في طنجره كبيره على نار حاره ضعي الشرائح بحيث تكون طبقه واحده و حمريها على الجهه الاولى ثم اقلبيها و حمريها على الجهه الاخرى
ارفعيها عن النار
في نفس الطنجره اضيفي القليل من الزيت و علبه فطر مقطع و قلبي
اضيفي خليط النقع و استمري بالتقليب
عندما يذبل الفطر اعيدي شرائح الستيك و خففي الحراره و غطيها 7-10 دقائق
قدميها مع البطاطا المهروسه وسلطه الجرجير و الذره المسلوقه
في نفس الطنجره اضيفي القليل من الزيت و علبه فطر مقطع و قلبي
اضيفي خليط النقع و استمري بالتقليب
عندما يذبل الفطر اعيدي شرائح الستيك و خففي الحراره و غطيها 7-10 دقائق
قدميها مع البطاطا المهروسه وسلطه الجرجير و الذره المسلوقه














تعليق